膨化食品生產線的解決方案優勢
膨化食品生產線為休閒食品製造商打造高效率、自動化的完整製程解決方案，廣泛應用於2D／3D膨化顆粒食品的連續式油炸生產。整線結合連續式油炸機、輸送系統、調味設備、油品循環與溫控設計，使膨化食品在口感、體積與外觀表現上保持高度一致性，同時滿足中高產能食品工廠對連續生產與品質穩定的需求。

製程特性與量產效益
膨化食品油炸生產線著重於穩定的製程控制與實際量產表現，適合導入於既有食品工廠、產線汰舊換新或新建生產線規劃。透過連續油炸方式，可有效降低人為操作變因，提升整體產量與生產效率，協助休閒食品工廠建立穩定、可長時間運轉的膨化食品量產製程。

1. 具有多孔蓬鬆的質感，形狀細膩，營養豐富，香脆可口，具有一定的營養價值。
2. 自動生產線，節省人力。
3. 提供各種形狀的產品以滿足市場需求。
4. 產品可以油炸，煎炸，並可以根據當地口味進行調整。
5. 油炸和烤製均可根據需要提供。
6. 半成品和成品均可出售。

1. 輸送機至震動入料機

在膨化食品生產線的前段製程中，輸送機負責將膨化顆粒乾胚原料穩定且連續倒入震動入料機。設備配置料斗，可有效承接原料並確保進料順暢，搭配食品級PP輸送帶，符合食品加工衛生標準。輸送帶上設有隔板設計，可精確控制原料輸送量與進料節奏，避免因供料不均影響後段連續式油炸製程的穩定性。整體設備尺寸為 L2500 × W870 × H2000 mm，有效輸送寬度 400 mm，搭配 1/2 HP 馬力輸出，適合膨化食品油炸生產線長時間連續運轉需求，為後續連續式油炸機提供穩定且一致的原料供應。

2. 震動入料機

在膨化食品生產線（pellet snacks production line）中，震動入料機負責將膨化顆粒產品均勻且穩定地輸送至連續式油炸機。透過震動供料方式，可有效控制進料速度與分布狀態，確保產品在進入油炸製程前維持一致的流量，避免因供料不均而影響膨化效果與油炸品質。設備配置約 85 公升容量之料斗，料斗寬度 650 mm，適合連續式膨化食品油炸生產需求。整體設備尺寸為 L1145 × W1060 × H1610 mm，搭配 2.2 kW 動力輸出，能在長時間連續運轉下維持穩定供料表現，為連續式油炸機提供可靠的前段進料條件。

3. 連續式油炸機

連續式油炸機為膨化食品生產線的核心設備，專為膨化顆粒食品的連續式油炸製程而設計。本機型 FRYIN-302採用食品級SUS#304不鏽鋼製作，包含加熱管結構，確保食品加工安全與設備耐用性。設備整體尺寸為 L3500 × W2350 × H1950 mm，油炸空間 L2500 × W820 × H50 mm，油槽容量約 440 公升，適合中高產能膨化食品量產需求。

油炸機採用內部加熱室設計，有效提升熱效率並兼顧空間、油耗與能源使用效率，搭配自動油位控制系統，可穩定維持油炸條件。單層網帶輸送結構結合變頻控制，能靈活調整油炸時間與輸送速度，確保膨化效果與產品品質一致。油炸槽上方設有螺桿式升降油炸罩，並配置上下限位控制，方便日常操作與維護。

4. 震動脫油輸送機

在膨化食品生產線中，震動脫油輸送機負責於油炸後階段有效去除膨化食品表面多餘油脂，提升產品品質與口感穩定性。設備採用震動輸送方式，使膨化顆粒在輸送過程中持續翻動，促進油脂自然滴落，達到良好的脫油效果。整體設備尺寸為 L1800 × W1000 × H1200 mm，所需動力 1 HP，震動速度可依產品特性進行調整，以配合不同膨化食品的製程需求。

本設備採用 SUS #304不鏽鋼製作，符合食品加工衛生標準，並於網帶下方配置集屑與集水托盤，可有效收集脫落油脂、水分與細屑，維持產線清潔。震動脫油輸送機由 兩組具高度差的震動輸送段串接而成，使產品在輸送過程中自然翻面，進一步提升脫油效率，為後續調味與包裝製程提供穩定的前處理條件。

5. 螺桿灑粉機

在膨化食品生產線（pellet snacks production line）的調味製程中，螺桿灑粉機負責將粉體調味料穩定且均勻地灑佈於膨化食品表面，確保產品風味一致性。本機型WJ-001採用不鏽鋼結構製作，符合食品加工衛生標準，並配置30 公升調味料料斗，適合連續式膨化食品油炸生產線之調味需求。設備尺寸為 L1565 × W619 × H1442 mm，動力需求 1/4 HP，可穩定支援長時間運轉。

螺桿灑粉機具備可調式調味送料速度與灑粉量控制設計，能依不同膨化顆粒食品與風味需求，精確調整調味比例，避免調味不均或浪費。透過穩定且可控的粉體輸送與灑佈方式，此設備能有效銜接後段滾筒調味設備，提升整體膨化食品生產線的調味效率與產品品質穩定性。

6. 滾筒調味設備

在膨化食品生產線（pellet snacks production line）的調味階段中，滾筒調味設備負責使膨化食品與調味料充分混合，確保產品風味均勻且穩定。本設備型號 WJ-002 採用不鏽鋼結構製作，符合食品加工衛生標準，適用於各類膨化顆粒食品之連續式調味作業。整體設備尺寸為 L2208 × W1275 × H1677 mm，滾筒直徑 776 mm，動力需求 1/2 HP，可穩定支援連續生產需求。

滾筒調味設備具備可調式滾筒傾角與轉速控制設計，可依不同膨化食品的形狀、密度與調味需求，調整產品在滾筒內的翻轉時間與混合程度，使調味料均勻附著於產品表面。透過穩定且可控的調味製程，此設備可有效銜接螺桿灑粉機，提升膨化食品油炸生產線的整體調味品質與產品一致性。

7. 出料輸送機

在膨化食品生產線的後段製程中，出料輸送機負責將完成調味的膨化食品穩定輸送至後續冷卻或包裝作業，確保產線連續運作不中斷。設備採用食品級輸送帶，符合食品加工衛生標準，並具備 400 mm 的輸送寬度，適合膨化顆粒食品於連續式油炸與調味後的出料需求。整體設備尺寸為 L2000 × W800 × H800 mm，動力需求 1/2 HP，可在長時間運轉下維持穩定輸送表現。

出料輸送機設計重點在於平穩、連續的產品轉移，可有效避免產品堆積或破損，協助膨化食品油炸生產線順利銜接包裝設備，提升整體生產效率與作業流暢度。

產能

• 200公斤/小時(FRYIN302)
• 300公斤/小時(FRYIN-402)
• 450公斤/小時(FRYIN-602)

適用種類

• 膨化食品、2D/3D乾胚膨化

TSHS提供全方面食品機械解決方案

總興/椿揚是一家食品機械製造商和膨化食品生產線的供應商。從原料 、 切斷成形、乾燥 、 油炸 、 調味 ，我們能夠提供完整的2D/3D乾胚膨化食品油炸生產線解決方案。

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在休閒食品市場快速成長的趨勢下，食品製造商經常面臨一個關鍵問題：如何在大量連續生產的條件下，同時維持膨化食品的口感、外觀一致性與穩定品質？膨化食品多以含水量較低的穀類、薯類及豆類原料製成，需透過加壓與加熱製程使原料迅速膨脹，並改變其內部組織結構。若製程控制不穩定，容易因油溫波動或加熱不均，導致膨化不完整、口感差異或品質不一致等問題，進而影響良率與產線效率。 為回應市場對香脆口感、多樣造型與品質穩定性的高度需求，膨化食品生產線應運而生。透過連續式油炸設計與完善的油溫控制機制，膨化食品油炸生產線可在生產過程中有效維持油溫穩定，確保膨化效果一致，避免因溫差造成品質波動，使產品更適合大規模連續式量產，協助食品工廠穩定因應市場需求成長。

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