Fabricante de líneas de producción de bocadillos en forma de pellet
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A medida que el mercado global de alimentos para picar continúa expandiéndose, los fabricantes de snacks enfrentan un desafío crítico: cómo mantener una textura, apariencia y calidad del producto consistentes mientras operan líneas de producción continuas de alta capacidad. Los bocadillos en forma de pellet se producen típicamente a partir de materias primas de baja humedad, como granos, patatas y legumbres, que requieren una presión y calor precisos para expandirse adecuadamente durante la fritura. Sin un control de proceso estable, las fluctuaciones en la temperatura del aceite pueden llevar a una expansión desigual, una textura inconsistente y variaciones en la calidad, afectando directamente el rendimiento de producción y la eficiencia operativa.
Cómo la línea de producción de fritura de bocadillos de pellets resuelve estos desafíos
La línea de producción de fritura de bocadillos en forma de pellet está diseñada para abordar estos desafíos al proporcionar un rendimiento de fritura estable y continuo para la fabricación industrial de alimentos para bocadillos. A través de un sistema de freidora continua con control preciso de la temperatura del aceite, el proceso de producción mantiene condiciones de fritura consistentes, asegurando una expansión uniforme, una textura crujiente y una calidad de producto confiable. Esto hace que la línea de producción de pellets sea particularmente adecuada para el procesamiento continuo de alimentos para bocadillos a gran escala, ayudando a los fabricantes a satisfacer la creciente demanda del mercado con confianza.
Línea de producción de pellets para la fabricación de snacks industriales.
La línea de producción de pellets ofrece una solución de procesamiento automatizada y de alta eficiencia para los fabricantes de aperitivos, aplicada ampliamente en la fritura continua de aperitivos de pellets expandidos en 2D y 3D. Al integrar una freidora continua, un sistema de transporte, equipos de sazonado, circulación de aceite y control de temperatura, esta línea de producción de fritura de aperitivos de pellets ofrece un rendimiento de expansión, textura y apariencia consistentes en una amplia gama de productos de aperitivos de pellets, incluyendo pellets a base de papa, a base de granos y de múltiples ingredientes.
Características del Proceso y Beneficios de Producción
Enfocado en el control estable de procesos y un rendimiento confiable en la producción en masa, la línea de producción de fritura de bocadillos en forma de pellet es adecuada para fábricas de alimentos existentes, actualizaciones de equipos o líneas de producción recién establecidas. El diseño de fritura continua mantiene efectivamente una temperatura de aceite estable durante toda la operación, minimizando las fluctuaciones de calidad causadas por variaciones de temperatura. Como resultado, las fábricas de alimentos para bocadillos pueden lograr un mayor rendimiento de producción, una mejor eficiencia de línea y una operación consistente a largo plazo en entornos de producción industrial de alimentos para bocadillos.
Características de la línea de producción de desmenuzado de pescado.
1. Con una textura porosa y esponjosa, forma delicada, nutritiva, crujiente y deliciosa, y tiene cierto valor nutricional.
2. Línea de producción automática.
3. Productos de diversas formas disponibles para satisfacer los requisitos del mercado.
4. Los productos se pueden freír, se pueden freír en sartén y se pueden ajustar según el gusto local.
5. Tanto el procesamiento frito como el asado están disponibles según sea necesario.
6. Ahorro de mano de obra.
7. Tanto los productos semiterminados como los terminados se pueden vender.
Proceso
Primeros Semiproductos:
Materia prima→Amasado al vapor→Laminado de masa→Transportador de enfriamiento→Sala de enfriamiento→Corte→1er secador
Segundos Productos Terminados:
2do secador→Freír o asar→Sazonado→Secado→Empaque

Diseño de Máquina

Información del Equipamiento de la Línea de Producción de Snacks de Pellets
La línea de producción de bocadillos de pellets consiste en una serie de equipos de procesamiento clave diseñados para garantizar una calidad estable y una producción continua de alta eficiencia de bocadillos de pellets expandidos.El proceso comienza con un transportador, que transfiere materias primas de manera fluida al sistema de entrada, seguido de un alimentador vibratorio que proporciona una alimentación uniforme y consistente.Las pellets luego entran en el equipo principal—la freidora continua de aceite profundo, donde la temperatura y el tiempo de fritura controlados permiten una adecuada expansión y rendimiento de fritura.Después de freír, el exceso de aceite en la superficie se elimina mediante la unidad vibratoria de desengrasado, y el producto pasa al rociador de sabor y al tambor de condimentos para una aplicación uniforme y consistente de los condimentos.Finalmente, los snacks de pellets sazonados son transferidos por la cinta transportadora de descarga a los procesos de enfriamiento o empaquetado posteriores, formando una línea de producción de fritura de snacks de pellets industrial completa y confiable.
Las especificaciones de la máquina se ajustarán según los requisitos del producto.Por favor, consulte la cotización oficial proporcionada por nuestro departamento de ventas para la cotización final.
1. Transportador a Alimentador Vibratorio
En la sección de front-end de la línea de producción de bocadillos de pellets, el transportador al alimentador vibratorio está diseñado para entregar materiales de pellets de manera constante y continua al sistema de fritura. La unidad está equipada con una tolva para recibir adecuadamente las materias primas y garantizar una alimentación fluida. Se adopta una correa de PP apta para alimentos para cumplir con los estándares de higiene en el procesamiento de alimentos, mientras que se instalan particiones en la correa para controlar la tasa de alimentación y mantener un flujo de material constante. El equipo mide L2500 × W870 × H2000 mm, con un ancho efectivo de transportador de 400 mm, y requiere 1/2 HP de potencia. Esta configuración proporciona un rendimiento de alimentación estable y confiable, apoyando la operación continua y asegurando un suministro constante de materia prima para la línea de producción de fritura de bocadillos de pellets.
2. Alimentador vibratorio
En la línea de producción de bocadillos de pellets, el alimentador vibratorio está diseñado para alimentar productos de pellets de manera uniforme y constante en la freidora continua a través de vibraciones controladas. Este método de alimentación ayuda a regular la tasa de alimentación y la distribución, asegurando un flujo de producto uniforme antes de freír y previniendo una expansión desigual o problemas de calidad en la fritura. La unidad está equipada con un embudo con una capacidad aproximada de 85 litros y un ancho de embudo de 650 mm, lo que la hace adecuada para operaciones de fritura continua de bocadillos en pellets. Con un tamaño total de L1145 × W1060 × Con un H1610 mm y un requerimiento de potencia de 2.2 kW, el alimentador vibratorio proporciona un rendimiento de alimentación estable y confiable para la producción industrial de snacks durante largas horas.
3. Freidora de aceite profunda continua
La freidora de aceite profunda continua es el equipo principal de la línea de producción de bocadillos en forma de pellet, diseñada específicamente para la fritura continua de bocadillos de pellet expandido. El modelo FRYIN-302-E-S está construido completamente de acero inoxidable SUS 304 de grado alimenticio, incluidos los tubos de calefacción, asegurando el cumplimiento de la higiene y la durabilidad a largo plazo. La máquina mide L3500 × W2350 × H1950 mm, con un espacio de fritura de L2500 × W820 × H50 mm, y tiene una capacidad de aproximadamente 440 litros de aceite, lo que lo hace adecuado para la producción de alimentos para bocadillos de capacidad media a alta.
Con una cámara de calentamiento interna, la freidora está diseñada para optimizar la utilización del espacio mientras reduce el consumo de aceite y el uso de energía. Un sistema automático de control del nivel de aceite mantiene condiciones de fritura estables, mientras que la cinta transportadora de malla de una sola capa con control de inversor permite un ajuste flexible del tiempo de fritura y la velocidad de la cinta para lograr una expansión y calidad del producto consistentes. La campana de la freidora se levanta mediante un mecanismo de varilla de tornillo con controles de límite superior e inferior, asegurando un funcionamiento seguro y conveniente.
4. Transportador vibratorio de desengrase
En la línea de producción de snacks de pellets, el transportador vibratorio de desengrase está diseñado para eliminar eficazmente el exceso de aceite superficial de los snacks de pellets después de freírlos, mejorando la calidad del producto y la consistencia de la textura. Utilizando un mecanismo de transporte vibratorio, los pellets se agitan suavemente y se voltean durante la transferencia, lo que permite que el aceite drene de manera eficiente. La unidad mide L1800 × W1000 × H1200 mm, requiere 1 HP de potencia y cuenta con velocidad de vibración ajustable para adaptarse a las diferentes características de los bocadillos de pellets.
Construido completamente de acero inoxidable SUS 304, el transportador de desengrasado cumple con los estándares de higiene en el procesamiento de alimentos. Se proporciona una bandeja de recolección debajo de la cinta de malla para recoger aceite, agua y residuos de fritura, ayudando a mantener un ambiente de producción limpio. El sistema consiste en dos transportadores vibratorios conectados con una diferencia de altura, lo que permite voltear el producto durante la transferencia y mejora el rendimiento de desengrasado, convirtiéndolo en un componente esencial de la línea de producción de fritura de bocadillos en forma de pellet antes del sazonado y envasado.
5. Esparcidor de Sabor
En la sección de sazonado de la línea de producción de bocadillos en forma de pellets, el rociador de sabor está diseñado para aplicar de manera uniforme y consistente el sazonador en polvo sobre la superficie de los bocadillos en forma de pellets, asegurando una distribución uniforme del sabor. El modelo WJ-001 cuenta con una construcción de acero inoxidable que cumple con los estándares de higiene en el procesamiento de alimentos y está equipado con un embudo de sabor de 30 litros, lo que lo hace adecuado para operaciones de fritura y sazonado de snacks en forma de pellets de manera continua. La unidad mide L1565 × W619 × H1442 mm y requiere 1/4 de potencia HP, proporcionando un rendimiento confiable para la producción continua.
El rociador de sabor ofrece una velocidad de alimentación de sabor y cantidad de rociado ajustables, lo que permite un control preciso de la dosis de condimento para adaptarse a diferentes productos de bocadillos en pellets y perfiles de sabor. Con una aplicación de polvo estable y controlable, este sistema apoya eficazmente los procesos de sazonado aguas abajo y mejora la consistencia general del sazonado y la calidad del producto dentro de la línea de producción de bocadillos en pellets.
6. Tambor de Sazonado
En la etapa de sazonado de la línea de producción de bocadillos en forma de pellet, el tambor de sazonado está diseñado para mezclar a fondo los bocadillos en forma de pellet con el sazonador, asegurando una distribución uniforme del sabor y una calidad de producto consistente. El modelo WJ-002 cuenta con una construcción de acero inoxidable que cumple con los estándares de higiene en el procesamiento de alimentos y es adecuado para operaciones de sazonado continuo de bocadillos de pellets expandibles. La máquina mide L2208 × W1275 × H1677 mm, con un diámetro de tambor de 776 mm, y requiere 1/2 HP de potencia, soportando una producción continua estable.
El tambor de sazonado está equipado con inclinación y velocidad de rotación ajustables, lo que permite un control preciso sobre el tiempo de volteo del producto y la intensidad de mezcla según las diferentes formas, densidades y requisitos de sazonado de los bocadillos en forma de pellet. Al proporcionar un rendimiento de sazonado controlado y consistente, este equipo funciona sin problemas con el rociador de sabor para mejorar la eficiencia general del sazonado y la consistencia del producto dentro de la línea de producción de fritura de bocadillos en forma de pellet.
7. Transportador de descarga
En la sección de salida de la línea de producción de bocadillos de pellets, el transportador de descarga está diseñado para transferir suavemente los bocadillos de pellets sazonados a los procesos de enfriamiento o empaquetado posteriores, asegurando un funcionamiento ininterrumpido de la línea. Se adopta un transportador de banda de grado alimenticio para cumplir con los estándares de higiene en el procesamiento de alimentos, con un ancho de transportador de 400 mm, lo que lo hace adecuado para la descarga continua después de freír y sazonar. La máquina mide L2000 × W800 × H800 mm y requiere 1/2 HP de potencia, proporcionando un rendimiento de transporte estable y confiable durante largas horas de operación.
Diseñado para un manejo de productos suave y continuo, el transportador de descarga ayuda a prevenir la acumulación o daño del producto, lo que permite un procesamiento eficiente aguas abajo y mejora la productividad general de la línea de producción de fritura de bocadillos de pellets.
Capacidad
- 200kg/hr(FRYIN302)
- 300kg/hr(FRYIN-402)
- 450kg/hr(FRYIN-602)
TSHS proporciona soluciones alimentarias para consultores
Tsung Hsing Food Machinery es un fabricante de maquinaria alimentaria y proveedor de líneas de producción de snacks de pellet. Desde la materia prima, corte y formación, secado, fritura, sazonado, podemos proporcionar soluciones completas de líneas de producción de pellets inflados 2D/3D.
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