1. ناقل إلى مغذي اهتزازي

في قسم الواجهة الأمامية من خط إنتاج وجبات البليت، تم تصميم الناقل إلى المغذي الاهتزازي لتوصيل مواد البليت بشكل ثابت ومستمر إلى نظام القلي. الوحدة مزودة بخزان لاستقبال المواد الخام بشكل صحيح وضمان تغذية سلسة. تم اعتماد حزام من مادة PP مناسبة للاستخدام الغذائي لتلبية معايير النظافة في معالجة الطعام، بينما تم تركيب فواصل للحزام للتحكم في معدل التغذية والحفاظ على تدفق المواد بشكل متسق. يقيس الجهاز L2500 × W870 × H2000 مم، بعرض ناقل فعال يبلغ 400 مم، ويتطلب طاقة 1/2 حصان. يوفر هذا التكوين أداءً ثابتًا وموثوقًا للتغذية، مما يدعم التشغيل المستمر ويضمن إمدادًا متسقًا من المصدر لخط إنتاج قلي الوجبات الخفيفة من الكريات.

2. مغذي اهتزازي

في خط إنتاج وجبات الوجبات الخفيفة الكروية، تم تصميم المغذي الاهتزازي لتغذية المنتجات الكروية بشكل متساوٍ وثابت إلى القلاية المستمرة من خلال الاهتزاز المتحكم فيه. تساعد هذه الطريقة في التغذية على تنظيم معدل التغذية والتوزيع، مما يضمن تدفق منتج موحد قبل القلي ويمنع التمدد غير المتساوي أو مشاكل جودة القلي. الوحدة مزودة بخزان بسعة تقريبية تبلغ 85 لتر وعرض خزان يبلغ 650 مم، مما يجعلها مناسبة لعمليات قلي الوجبات الخفيفة على شكل كريات بشكل مستمر. بمقاس إجمالي L1145 × W1060 × H1610 مم ومتطلبات طاقة تبلغ 2.2 كيلو وات، يوفر المغذي الاهتزازي أداءً ثابتًا وموثوقًا لتغذية الإنتاج الصناعي للوجبات الخفيفة على مدار ساعات طويلة.

3. قلاية زيت عميقة مستمرة

قلاية الزيت العميقة المستمرة هي المعدات الأساسية لخط إنتاج وجبات الوجبات الخفيفة الكروية، مصممة خصيصًا للقلي المستمر للوجبات الخفيفة الكروية المتوسعة. تم تصنيع نموذج FRYIN-302-E-S بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS 304 المعتمد للاستخدام الغذائي، بما في ذلك أنابيب التسخين، مما يضمن الامتثال لمعايير النظافة والمتانة على المدى الطويل. الآلة تقيس L3500 × W2350 × H1950 مم، مع مساحة قلي تبلغ L2500 × W820 × H50 مم, ويحتوي على حوالي 440 لترًا من الزيت، مما يجعله مناسبًا لإنتاج الوجبات الخفيفة ذات السعة المتوسطة إلى العالية.

تتميز القلاية بغرفة تسخين داخلية، وهي مصممة لتحسين استخدام المساحة مع تقليل استهلاك الزيت واستخدام الطاقة. نظام التحكم التلقائي في مستوى الزيت يحافظ على ظروف القلي المستقرة، بينما يسمح سير الشبكة ذو الطبقة الواحدة مع التحكم العكسي بتعديل مرن لوقت القلي وسرعة السير لتحقيق توسع متسق وجودة المنتج. يتم رفع غطاء القلاية بواسطة آلية قضيب لولبي مع تحكم في الحدود العليا والسفلى، مما يضمن عملية آمنة ومريحة.

4. ناقل إزالة الزيت بالاهتزاز

في خط إنتاج وجبات البليت الخفيفة، تم تصميم ناقل إزالة الزيت الاهتزازي لإزالة الزيت الزائد من سطح وجبات البليت بعد القلي بشكل فعال، مما يحسن جودة المنتج وتناسق القوام. باستخدام آلية نقل اهتزازية، يتم تحريك الكريات بلطف وتقليبها أثناء النقل، مما يسمح بتصريف الزيت بكفاءة. تقوم الوحدة بقياس L1800 × W1000 × H1200 مم، يتطلب طاقة 1 حصان، ويتميز بسرعة اهتزاز قابلة للتعديل لتناسب خصائص وجبات الوجبات الخفيفة المختلفة.

مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS 304، يتوافق ناقل إزالة الزيت مع معايير نظافة معالجة الطعام. يتم توفير صينية جمع تحت حزام الشبك لجمع الزيت والماء والشوائب الناتجة عن القلي، مما يساعد في الحفاظ على بيئة إنتاج نظيفة. يتكون النظام من ناقلين اهتزازيين متصلين بفارق ارتفاع، مما يتيح قلب المنتج أثناء النقل ويعزز أداء إزالة الزيت، مما يجعله مكونًا أساسيًا في خط إنتاج قلي الوجبات الخفيفة قبل التوابل والتعبئة.

5. رذاذ النكهة

في قسم التوابل في خط إنتاج وجبات الخفيفة الكروية، تم تصميم رذاذ النكهة لتطبيق التوابل البودرة بشكل متساوٍ وثابت على سطح وجبات الخفيفة الكروية، مما يضمن توزيع النكهة بشكل مت uniform. يتميز نموذج WJ-001 بتركيب من الفولاذ المقاوم للصدأ يلبي معايير النظافة في معالجة الطعام ومزود بخزان نكهة سعة 30 لتر، مما يجعله مناسبًا لعمليات قلي وتتبيل الوجبات الخفيفة المستمرة. تقوم الوحدة بقياس L1565 × W619 × H1442 مم ويحتاج إلى طاقة 1/4 حصان، مما يوفر أداءً موثوقًا للإنتاج المستمر.

يقدم جهاز رش النكهات سرعة تغذية نكهة قابلة للتعديل وكمية رش، مما يسمح بالتحكم الدقيق في جرعة التوابل لتتناسب مع منتجات الوجبات الخفيفة الكروية المختلفة وملفات النكهة. مع تطبيق مسحوق مستقر وقابل للتحكم، يدعم هذا النظام بفعالية عمليات التوابل في المراحل التالية ويعزز اتساق التوابل وجودة المنتج بشكل عام ضمن خط إنتاج الوجبات الخفيفة الكروية.

6. توابل الطبل

في مرحلة التوابل من خط إنتاج وجبات البليت الخفيفة، تم تصميم أسطوانة التوابل لخلط وجبات البليت الخفيفة مع التوابل بشكل شامل، مما يضمن توزيع النكهة بشكل متساوٍ وجودة منتج متسقة. يتميز نموذج WJ-002 بتركيب من الفولاذ المقاوم للصدأ يتوافق مع معايير نظافة معالجة الطعام وهو مناسب لعمليات التوابل المستمرة لوجبات الخفيفة من الكريات الموسعة. الآلة تقيس L2208 × W1275 × H1677 مم، بقطر طبل 776 مم، ويتطلب طاقة 1/2 حصان، مما يدعم الإنتاج المستمر المستقر.

تتميز أسطوانة التوابل بزاوية ميل قابلة للتعديل وسرعة دوران، مما يسمح بالتحكم الدقيق في وقت تقليب المنتج وشدة الخلط وفقًا لأشكال الوجبات الخفيفة المختلفة وكثافتها ومتطلبات التوابل. من خلال توفير أداء توابل متحكم فيه ومتسق، تعمل هذه المعدات بسلاسة مع جهاز رش النكهة لتعزيز كفاءة التوابل العامة وتناسق المنتج داخل خط إنتاج قلي الوجبات الخفيفة.

7. ناقل التفريغ

في القسم السفلي من خط إنتاج وجبات البليت، تم تصميم ناقل التفريغ لنقل وجبات البليت المتبلة بسلاسة إلى عمليات التبريد أو التعبئة التالية، مما يضمن تشغيل الخط دون انقطاع. تم اعتماد سير ناقل من الدرجة الغذائية للامتثال لمعايير نظافة معالجة الطعام، بعرض سير ناقل يبلغ 400 مم، مما يجعله مناسبًا للتفريغ المستمر بعد القلي والتوابل. الآلة تقيس L2000 × W800 × H800 مم ويحتاج إلى طاقة 1/2 حصان، مما يوفر أداءً مستقرًا وموثوقًا في النقل خلال ساعات التشغيل الطويلة.

تم تصميمه للتعامل السلس والمستمر مع المنتجات، حيث يساعد ناقل التفريغ في منع تراكم المنتجات أو تلفها، مما يتيح معالجة فعالة في المراحل التالية ويعزز الإنتاجية العامة لخط إنتاج قلي الوجبات الخفيفة من الكريات.