堅果豆類

針對豆類.堅果類生產解決方案,提供青豆、堅果、花生、蠶豆等堅果豆類零食生產製造設備,量身打造高效率自動化產線,協助業者強化製程品質與市場競爭力。 / 總興/椿揚是一間專業食品加工設備製造商,取得獨家加熱系統研發專利,在全球提供超過500多條油炸生產線,提供客製化多方產業適用的工業用乾燥機及擔任首間微波能源設備開發應用廠商。總興團隊帶領你創新食品未來,引領客戶走向「未來式食品機械」。

堅果豆類

針對豆類.堅果類生產解決方案,提供青豆、堅果、花生、蠶豆等堅果豆類零食生產製造設備,量身打造高效率自動化產線,協助業者強化製程品質與市場競爭力。

想擴增產能或舊有設備汰舊?這裡彙整多種食品應用範例,讓您能依產品特性快速找到對應的製程與設備配置。無論是青豆、堅果、花生、蠶豆等堅果豆類,都能從油炸、乾燥到調味等不同階段找到合適的自動化設備方案。


總興/椿揚連續式油炸機擁有多國的專利認證,擁有油炸機銷售超過60年的經歷,累積至今已獲得世界各地客戶的讚賞與認可,TSHS連續式自動化油炸機與跨產業工業用乾燥機,是食品加工業最推薦的供應商選擇。
👉 下方提供各類主食油炸產品的製程配置與對應設備,歡迎點擊了解更多應用方案。

堅果豆類

  • 展示:
結果 1 - 7 的 7
油炸青豆機器與設備 - 油炸青豆生產機器與設備解決方案
油炸青豆機器與設備
油炸青豆生產線

青豆富含類黃酮、類胡蘿蔔素…等,有助於增強身體抵抗力。免疫力較低的患者建議在日常飲食結構中加入適量的青豆,對身體有明顯益處。且含豐富的蛋白質、鈣質,因此對中老年、婦女亦可強壯骨骼,預防骨質疏鬆症,另外定期吃青豆可以保持身體正常排便,因為青豆中富含高纖維,能有效緩解便祕的症狀。

細節
裹粉青豆(翠果子)機器與設備 - 裹粉青豆(翠果子)生產機器與設備解決方案
裹粉青豆(翠果子)機器與設備
裹粉青豆生產線

青豆進行油炸前會先進行篩選並放入蒸煮,接著脫乾水分後開始裹粉進行二次性階段油炸,使青豆品嘗起來香氣十足,最後將青豆使用脫油機把多餘的油甩出來,最後進行冷卻,促使青豆口感更加酥脆,是每個人必需品嘗過的豆類休閒食品之一。

細節
調味堅果機器與設備 - 調味堅果生產機器與設備解決方案
調味堅果機器與設備
調味堅果生產線

由於堅果經常內含高油脂成分,它們被認為是極佳的食物及能量來源。有極多種類的可食種子,被人們利用作為食品,處理方式除了直接食用,還可經由烹飪、發芽、烘培、調味後作為零食。堅果是非常健康的,因為它們富含營養和抗氧化劑。它可以預防心臟病和糖尿病,適量飲食的話還可以幫助減肥呢。

細節
裹漿花生機器與設備 - 裹漿花生生產機器與設備解決方案
裹漿花生機器與設備
裹漿花生生產線

花生富含多種營養成分,如蛋白質、維生素B群、膳食纖維等,然而花生脂質含量超過7成,且含豐富油脂,因此熱量也相對較高,且花生中的蛋白質極易被人體吸收,吸收率在90%左右。因此專家建議適用量為每天80-100克即可。此外,花生外膜豐富含有膳食纖維,食用時可以連外膜一起食用,可以幫助促進腸胃蠕動唷。 花生的味道和營養成分與堅果(如核桃和杏仁)相似,並且作為烹飪堅果通常以類似的方式在西方菜餚中提供,抑或是經過裹漿、裹粉、調味、炒培、油炸……等等工序,後加工成休閒零嘴食用。

細節
裹粉花生機器與設備 - 裹粉花生生產機器與設備解決方案
裹粉花生機器與設備
裹粉花生生產線

裹粉花生,以新鮮帶殼花生為原料,經過脫殼、焙炒、滾粉、烘烤、調味等步驟,製成酥脆爽口的休閒零嘴。其中又以泰國品牌KOH-KAE(大哥堅果)最為知名。 以堅果做出品牌名號的KOH-KAE,在泰國不但家喻戶曉,從小朋友愛吃的椰漿花生,到大人們下酒必備的去殼花生及其他各種類的堅果產品,攻佔各年齡層族群,同時也抓住海外觀光客的心,成為到泰國必買伴手禮。

細節
綜合堅果機器與設備 - 綜合堅果生產機器與設備解決方案
綜合堅果機器與設備
堅果生產線

堅果是植物的一類果實,只要有堅硬外殼、油性的果仁就會稱為堅果。豐富含有維生素E,能有效防治脂肪肝。若長期適量食用,對預防心血管疾病也有正面成效。另外亦含有鋅、鐵、鎂、鈣等成分。需要注意的是,堅果脂肪(不飽和脂肪酸)含量高,每次最好不要食用過量否則有可能提高肥胖機率唷。

細節
蠶豆酥機器與設備 - 蠶豆酥生產機器與設備解決方案
蠶豆酥機器與設備
蠶豆酥生產線

蠶豆既可以烹煮、涼拌,又可以製成各種休閒零食,是人所皆知的健康類食品。蠶豆含有大量蛋白質,在日常食用的豆類中僅次於大豆,含有大量鈣、鉀、鎂、維生素C等,氨基酸種類較為齊全,且不含膽固醇,可以提高食品價值。最常見的烹調之一為油炸,可讓每顆蠶豆變成金黃香脆,增加賣相的價值之外,亦可品嘗出香脆的口感。

細節
結果 1 - 7 的 7

小型連續式油炸機FRYIN-201

用實惠的價格進入連續式生產市場,今年度絕對不能錯過「小體積、省空間」FRYIN-201油炸機。適合小型食品業、中央廚房、餐廳、食品店面、學校等。

有任何需求與詢問

歡迎與我們聯繫

07-616-6555

詳細資料

總興/椿揚 堅果豆類服務簡介

總興實業股份有限公司/椿揚食品機械股份有限公司是台灣一家擁有超過60年經驗的專業堅果豆類生產製造服務商. 我們成立於西元1965年, 在油炸食品業者、休閒食品業者、中央廚房廠家、食品業/生技業/化工業/橡膠業/紡織業乾燥需求、有乾燥系統需求的廠商領域上, 總興/椿揚提供專業高品質的堅果豆類製造服務, 總興/椿揚 總是可以達成客戶各種品質的要求