1. 原料取得容易。
2. 口味大眾化。
3. 品質穩定。
4. 產量大(300~500kg)。
5. 易生產，產品附加價值高。
6. 自動化生產線，節省人力。
7. 一貫作業操作，安全又衛生。
8. 可更換刀具做形狀變換。
9. 機器容易清洗保養。

1. 不銹鋼雙軸攪拌機

不銹鋼雙軸攪拌機每批次攪拌容量可達125公斤，配備強勁的15馬力TECO電機，搭配可靠的住友擺線減速機。該設備具備可調式攪拌計時功能，並設有自動停止機制，確保產品品質穩定。為了提升安全性，攪拌機配備緊急停止按鈕及防護蓋連鎖開關，並設有氣動卸料閥，方便且安全地進行卸料操作，成為麵點零食生產線的理想選擇。

2. 壓延機

該機器配備整合式送料器與輸送機，實現流暢的生產流程。它提供變頻驅動 (VFD) 功能，可手動調節滾輪速度，同時配備光電感應器及自動頻率速度控制，實現精準且自動的滾輪速度調節，進一步提升麵條零食生產線的效率。

3. 切割機(特殊規格)

特殊規格切割機配備強勁的5.5馬力TECO電機，結合減速機提供可靠且穩定的性能。機器搭載變頻速度控制功能，操作人員可精確調整切割速度，確保麵條零食生產中的尺寸準確性。此外，該設備還具備可調式厚度設定，提供生產靈活性及一致性，以滿足多樣化的零食製造需求。

4. 蒸煮機

麵條蒸煮機設計用於通過高溫蒸汽對麵條進行預煮，確保在油炸前達到適當的糊化效果和理想的口感。該設備具備穩定的蒸汽分佈、精確的溫度控制(最高溫度110°C)，以及可調的蒸煮時間，確保烹煮結果一致。蒸煮機提供對蒸汽流量、溫度和處理時間的友好控制，實現穩定而精確的蒸煮效果。設備配備電子或數字溫控器，外觀現代化且操作便利。輸送鏈採用側輪設計，有效防止機械故障，提高可靠性，並減少麵點零食連續生產中的維護需求。

5. 浸漬與三層拉伸機

浸漬與三層拉伸機的尺寸為10,000毫米(長)× 1,118毫米(寬)× 2,700毫米(高)，重量約2,000公斤。機身採用SUS304不銹鋼製造，確保耐用性與衛生性。主要功能包括在麵糰進行組織孔隙成型前均勻吸收調味料，使調味更加容易滲透，並提升風味表現。高壓風扇系統可高效去除多餘的醬汁、調味料與殘渣，減少油炸過程中的油脂污染，並延長油炸機用油的使用壽命。此設備對於提升風味一致性與油炸效能，是麵點零食生產線中的關鍵設備。

6. 切割輸送機

切割輸送機的尺寸為2,000毫米(長)× 1,304毫米(寬)× 1,655毫米(高)，重量約300公斤。整體採用SUS304不銹鋼製造，確保穩定且精確的切割性能。該系統設計兼具耐用性、衛生性與高效性，是麵點零食生產線中的關鍵組件，能夠在油炸前實現乾淨且一致的麵條分段處理。

7. 連續式油炸機

連續式油炸機是一款高性能的油炸系統，專為麵條零食生產線設計，具備可調節的油炸溫度與時間，實現精確的烹調控制。內部配備熱交換器，可高效加熱並穩定油溫。整合的螺桿升降系統和CIP（就地清洗）系統，簡化了維護與衛生管理，是連續且大批量零食油炸操作的理想選擇。

8. 調味滾筒

調味滾筒專為麵條零食生產線的高效連續調味設計，具備多角度摺疊結構，確保均勻的調味覆蓋，同時保持高衛生標準。滾筒的旋轉速度與角度均可完全調整，實現對調味時間的精確控制。滾筒由1/2馬力驅動馬達提供動力，其獨特的內部結構能夠輕柔翻轉產品，達到均勻調味效果，且不會損傷產品。該設備非常適合高產能、自動化的零食加工作業。

9. 進料輸送機至五層連續乾燥機

進料輸送機專為確保原料在乾燥過程中的精準且穩定輸送而設計。配備寬幅食品級鐵氟龍輸送帶及擋板，可實現精確的進料量控制。多功能輸送機提供流暢、衛生且高效的物料傳輸，是麵條零食乾燥操作前穩定輸送的理想選擇。

10. 五層連續乾燥機

五層連續乾燥機專為麵條零食的高效且均勻脫水設計。全不銹鋼結構搭配保溫層，確保乾燥效果穩定，同時兼具衛生性與耐用性。多層獨立輸送帶控制、精確的溫度調節以及可靠的熱風循環系統，支持高產能且節能的操作。內建清洗系統及操作友好的控制面板，使其成為連續零食食品生產的理想設備。

馬來西亞麵條餅
馬來西亞麵條餅是一種深受喜愛的酥脆零食，以其酥脆口感和濃郁調味著稱。像 Snek Ku 這樣的品牌特別受歡迎，提供多種形狀和口味選擇，例如辣味、雞肉味和咖哩味。這類零食通常設計以迎合廣泛的消費群體，從兒童到成年人皆宜。

台灣麵條餅
台灣麵條餅是一款深受喜愛的零食，以其酥脆的口感和豐富的風味聞名。台灣最具代表性的產品之一是味王公司推出的「大家說好好吃」系列。這些零食在當地市場上已經是長期的經典款，以其令人滿意的酥脆口感和多樣化的調味選擇而廣受喜愛。

泰國麵條餅
泰國麵條餅在外觀上具有獨特性，通常製成雞腿的形狀，當地稱之為 ขนมขาไก่ (Kanom Ka Gai)。這種獨特的形狀已成為泰國炸麵條零食的代名詞。泰國麵條餅以其濃烈的風味而著稱，例如甜辣或冬蔭功口味，充分展現了泰國的飲食文化特色。

適用種類

• 油炸枕頭餅生產線、油炸點心麵生產線、油炸菜圃餅生產線、油炸冬筍餅生產線

如果您有麵條餅、點心麵、麵條油炸、麵類零食...等產線設備的需求，歡迎填寫下方諮詢表單。我們會盡快與您聯繫。

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客戶案例

中國-沙琪瑪-自動粉渣處理
偶然機會與台灣廠商前往中國知名休閒食品廠做技術配合，該廠商是台灣的兄弟在中國大陸設廠，專注於生產糖果、糕點、沙琪瑪、巧克力及果凍布丁等休閒食品，在中國銷售與占有率一直穩居首位。......

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奇多玉米條生產線是目前世界各地較容易取得的原料—玉米，經由擠出成型再經過油炸調味後，即可生產出老少咸宜、美味可口的玉米條食品。總興公司提供從玉米原料前處理擠壓成型，到後段油炸調味的完整玉米條生產線整廠設備規劃。 玉米條生產線的原料為玉米碎粒，玉米碎粒加水有種特性：受快速撞擊會變稠硬；受慢速撞擊反而不會。因此玉米條生產線運用了此特性將玉米碎粒和水混合加熱後，再由模具擠壓成型。玉米條成型時是因為當玉米碎粒接觸水氣後由內含的水蒸氣使其體積增大，最終形成了玉米條後再經由油炸調味即可生產出酥脆玉米條。此產品廣泛應用於全球休閒食品，知名的說法有Twisty、Cheetos、Kurkure、Corn...

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