連續式自動油炸機(FRYIN-302)

輸送油炸機、工業用油炸機、油炸爐、炸爐、油炸鍋、炸鍋 / 總興/椿揚擁有全球提供了超過500多條油炸生產線的經驗

連續式自動油炸機(FRYIN-302) - 連續式油炸機
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連續式自動油炸機(FRYIN-302)

FRYIN-302

輸送油炸機、工業用油炸機、油炸爐、炸爐、油炸鍋、炸鍋

FRYIN-302多功能連續式油炸機擁有獨家加熱技術,具有二高三省的特色,並擁有德國、美國等多國發明設計專利。更榮獲ISO9001、台灣精品獎...等品質認證,讓客戶在顧及食品衛生及操作安全時,仍能同時保有優良的生產品質。

產品介紹

自動連續式油炸機依據食品加工生產衛生的要求條件選擇用不鏽鋼製作以確保衛生,且能提高設備耐用度。連續式油炸機最麻煩的是使用後的清潔,往往需要人員使用2小時以上的時間清洗設備。鑒於客戶的使用經驗與反饋,我們增加了CIP自動清洗系統,可以減少人力清洗的時間,並設有煙罩及機台自動升降,方便在清洗中可以清洗壁面死角,使保養更為便利,煙罩亦可避免產品品質在生產過程環境中受有汙物質掉落之影響。總興公司的連續式油炸機採用多媒體觸控屏幕,整合多樣生產時的即時電流與電壓監控,由曲線圖表分析各項數值,其包含的監測內容有輸送帶電流顯示及曲線、泵浦電流顯示、曲線及電壓顯示曲線。觸控屏幕也可以查詢歷史異常警報紀錄,了解設備使用狀況。當蜂鳴器響起時,觸控屏幕將會顯示異常發生的原因,並可以得知如何故障排除。總興公司的自動連續式油炸機連結網路提供遠端服務,可以即時線上監控、修改程式、修復或更新系統、檢修軟體等服務,省去設備異常需要等待原廠工程人員前往檢修的時間。

【FRYIN-302】連續式油炸機特點

1. 全機採不鏽鋼製,美觀、衛生、耐用。
2. 煙罩、機台自動升降方便保養清洗。
3. CIP自動清洗系統。
4. 啟動順序防呆設計,避免誤動作。
5. 循環油路配備壓力保護,避免泵浦空轉。
6. 標準緊急停止按紐,可立即停止設備運轉。
7. 自動恆溫控制系統,可依油炸產品自由調整溫度。
8. 燃燒室配備過熱保護,避免設備超溫狀況。
9. 警報歷史紀錄查詢。
10. 油炸時間可依產品特性調整。

總興實業的富來應系列油炸機,擁有獨家發明設計「 2 高 3 省」的功能。

2高:熱能回收率高及熱能交換率高。

熱能回收率高:總興公司對於任何一點能源的浪費也不會忽視,對於排氣的廢熱能夠有效的利用,有效回收熱能達20%。熱能交換率高:富來應系列油炸機獨有的熱傳導設計中能有效提升熱交換效率。由廢氣排放溫度來看,富來應系列油炸機廢氣排放溫度約為400度,與他牌廢氣排放溫度達600多度相比,富來應系列油炸機廢氣排放溫度能降低約200度,證明熱交換效率有效提高。

3省:節省佔地空間、節省用油容量以及節省使用能源。

節省佔地空間:透過總興獨創的發明專利,將原本外置的加熱室收納至與油炸機合而為一,整體生產線佔地空間可節省達40%。節省用油容量:在總興的獨有設計中,將原本暴露在外的油管內收納至機體內部,縮短油管的使用長度。油管長度的縮短也等於節省油使用量。也因此我們能為您節省20%的設備容油量。節省使用能源:油管的縮減也帶來了另一個好處,泵浦需要的揚程數更小,選用的泵浦相對縮小,也因此能大幅節省能源消耗達40%。

產品安全機制

總興公司的自動連續式油炸機符合CE歐盟的安全法規,操作上有多處防呆保護機制,避免設備在操作中因為人員不熟悉而誤觸所產生的風險。油炸機兩側各設有一組緊急停止開關,當設備操作過程中發生任何危險情況時,可立即停止設備所有動作避免異常問題惡化。自動連續式油炸機配備循環油流體壓力保護,避免泵浦空轉等情況。油管設有壓力保護機制,當油管中沒有任何的流體,泵浦將無法啟動;燃燒機室備有過溫保護系統,避免設備空燒情況;自動恆溫控制系統,依不同產品的油炸溫度及時間做調整以確保油溫的維持。

設備規格

機械規格【公制】
型式尺寸有效油炸空間馬力熱量食用油產能
豌豆花生小食品
FRYIN-3023450235019502600*820*703200000 kcal/1hr440LT110 kg/hr480 kg/hr300 kg/hr
機械規格 【英制】
型式Size: in 有效油炸空間馬力熱量食用油產能
豌豆花生小食品
FRYIN-302135.892.576.8102.4*32.32.25793600 BTU116 gal243 Ib/hr1058 Ib/hr661 Ib/hr
產品相關設備資訊
  • 加熱能源:①天然氣瓦斯(LNG)、②液化瓦斯(LPG)、③柴油(Diesel)、④熱媒油系統(Heat Transfer Oil)、⑤蒸汽(Steam)
  • 循環系統:採耐高溫泵浦可作24小時熱油循環之使用
  • 控制系統:數位式油炸溫度及油炸時間顯示
  • 過濾系統:①連續式粗過濾裝置,可濾除油炸殘渣延長油炸油使用壽命、②底部刮渣,去除沉澱特性之殘渣
週邊設備
  • 入料機
  • 連續式細過濾機
  • 脫油機
  • 真空油水分離機
  • 冷卻系統
  • 舊油桶保溫系統
  • 調味系統
  • 前段產品成型機
適用種類
  • 肉品海鮮:雞翅、雞腿、鹹酥雞、唐揚雞、排骨酥、雞皮
  • 冷凍食品:雞塊、薯條、魚豆腐、火鍋料、花枝丸、甜不辣、蘿蔔糕、餃子、可樂餅、春捲、天婦羅…其他半熟成冷凍商品
  • 休閒食品:蝦餅、堅果類、青豆、洋芋片、香蕉片、油炸脆麵
  • 素食商品:素肉、豆腐、豆皮、麵輪
  • ※高產量連續式油炸機適合油炸多種產品,從片狀、條狀、顆粒狀、不規則狀的產品※
總興能提供您顧問式解決方案

總興(TSHS)生產自動連續式油炸機超過55年的豐富經驗,生產的設備遍布各個國際市場,一直以來不斷地創新與改變,藉由自動化控制及系統運用,FRYIN-302連續式油炸機可單機使用,也可組合成產線連續生產。

如果您有油炸機需求,歡迎填寫下方諮詢表單。我們將會盡快與您聯繫。

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連續式高產量油炸機適用於大量且多樣化的油炸產品,如豆類,膨發休閒食品、洋芋片等。藉由自動化控制及程式系統設定能達到連續生產且均勻油炸的功能。可採單機使用,也可組合成生產線連續作業生產。 總興公司擁有專精的加熱技術,所生產的自動連續式油炸機除了適合油炸多種產品,也能提高生產量;此外,連續式高產量油炸機符合食品加工生產衛生生產條件要求、擁有防呆機制、採用多媒體觸控屏幕並整合多樣生產時的即時電流與電壓監控設計,讓客戶在顧及食品衛生及操作安全時,仍能同時保有優良的生產品質。總興公司超過50年的經驗,一直以來不斷地創新與改變,生產的設備遍布各個國際市場,是您最好的選擇。

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蒸汽式熱交換器是最典型的間接式熱交換器,被廣泛應用於速食麵生產,且在工業上的應用有著悠久的歷史,至今仍在所有熱交換器中占據主導地位。總興公司的蒸汽熱交換系統油炸機以蒸汽作為熱能媒介,採用的蒸汽式熱交換器為殼管式(又稱列管式),熱交換器藉由對流和強制輻射將熱量擴散出去,從而達到加熱的效果。蒸汽熱交換系統油炸機在工業上使用比較多,具有環保作用,且效率比較高,能為企業帶來比較理想的經濟效益。

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總興公司持續創新與長久研發,為了解決裹糖商品油炸所造成的大量雜質反映,終於在2019年新推出油炸設備,解決油炸所產生的大量雜質沉澱與降低設備損壞率。裹糖油炸的休閒零食在東南亞市場廣受歡迎,是許多休閒食品廠商嘗試開發新產品的首要選擇,但裹糖商品對於生產者則是又愛又恨,因為糖與油混合所凝結的雜質在生產過程產生許多問題。

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富來應系列油炸機



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總興/椿揚 連續式自動油炸機(FRYIN-302)服務簡介

總興實業股份有限公司/椿揚食品機械有限公司是台灣一家擁有超過54年經驗的專業連續式自動油炸機(FRYIN-302)生產製造服務商. 我們成立於西元1965年, 在油炸食品業者、休閒食品業者、中央廚房廠家、食品業/生技業/化工業/橡膠業/紡織業乾燥需求、有乾燥系統需求的廠商領域上, 總興/椿揚提供專業高品質的連續式自動油炸機(FRYIN-302)製造服務, 總興/椿揚 總是可以達成客戶各種品質要求