總興實業股份有限公司/椿揚食品機械有限公司

總興實業/椿揚食品機械是專業的油炸機設備及大型乾燥系統規劃的製造廠商

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魚酥、魚絲、青豆生產線(大陸案例) - 魚絲、魚酥生產線
魚酥、魚絲、青豆生產線(大陸案例)

常見魚酥、魚絲等生產線中會遇到想提高產品生產品質、設備汰舊換新、煩惱如何降低生產成本等煩惱,總興皆能根據您的困擾及痛點,提供對應的解決方案。總興公司核心價值以專業及服務為導向,若有設備及技術上的問題,歡迎隨時與我們聯繫。

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連續式油炸機嶄新計畫(菲律賓案例) - 菲律賓香蕉片生產
連續式油炸機嶄新計畫(菲律賓案例)

如何解決裹糖、裹粉、裹漿商品不能連續生產的問題? 香蕉片是先油炸再裹糖還是先裹糖再油炸?...

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Vada (鹹鹹圈)-自動化成型機(印度案例) - 印度Vada生產
Vada (鹹鹹圈)-自動化成型機(印度案例)

東南亞客戶邁向自動化油炸設備,可使產量增加帶來品質穩定,因為人力需求減少可降低成本最後促成環境優化。油炸設備可依據傳統手做Vada的形狀,透過擬真技巧客製成型設備,達到與手作相似度高的成品。

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米果烘烤生產線-設備自動清洗系統(泰國案例) - 泰國米果製成
米果烘烤生產線-設備自動清洗系統(泰國案例)

食品衛生安全法規越來越嚴格,搭配總興CIP設備自動清洗系統,解決客戶舊有設備清洗不易的問題,能符合食品安全衛生法之外,更能減少設備清洗時的人力需求及有效節省工時成本。

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沙琪瑪自動粉渣處理-細過濾機(中國案例) - 沙琪瑪製成
沙琪瑪自動粉渣處理-細過濾機(中國案例)

解決油渣、油泥過多的問題。裹漿、裹粉產品經油炸時會產生大量的油渣、油泥,經採用總興公司設計的細過濾機,成功解決大量粉末在油炸時所產生的油渣、油泥的過濾處理,有效穩定產品的品質,延長油品壽命,並使設備損壞率降低。

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豆類油炸烘焙(印尼案例) - 豆類油炸烘焙
豆類油炸烘焙(印尼案例)

油炸青豆生產線的爆殼率太高,該向誰求助解決方案? 總興公司成功解決客戶的青豆爆殼率問題,我們有經驗豐富的顧問團隊,提供專業的休閒食品解決方案,更能針對客戶的需求提出最合適的建議。

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自動化連續式油炸機(加拿大案例) - 加拿大餃子油炸
自動化連續式油炸機(加拿大案例)

為了追求品質穩定的第一步,邁向設備自動化油炸設備。運用豐富的經驗協助許多東南亞客戶由傳統油炸轉為自動化設備,總興的連續式油炸機擁有各國專利認證,獨家二高三省設計、恆溫控制外,更提供5項優質的售後服務:1.協助符合各國的安全法規、2.提供全球售後巡檢服務、3.設備操作的人員教育訓練、4.立即性設備故障排除、5.實際投料生產供客戶驗證。總興連續式輸送帶油炸機,會是您最好的選擇。

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炸豆腐生產線(台灣案例) - 炸豆腐生產線
炸豆腐生產線(台灣案例)

設備汰舊換新計畫,解決原有設備過濾效果不佳、產量不足、無法恆溫造成品質不穩…等問題。透過直角設計小廠房也能擁有大設備,依據客戶廠房大小提供客製化設備配置服務。

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豆類油炸加工-連續式油炸機(澳洲案例) - 澳洲豆腐油炸
豆類油炸加工-連續式油炸機(澳洲案例)

您是否瞭解油炸機恆溫設定的重要性? 含水量高的產品油炸時會使油溫下降,造成油溫不穩定的情況發生,這容易使產品的品質受到影響及不良率的比例增高,最終影響到產能需求。總興公司連續式輸送帶油炸機針有自動恆溫控制及加強設備保溫效果,為客戶有效解決產量不足、油溫不穩定的問題。客戶在轉變成自動化設備後,人力需求及人工成本減少,工作效率卻可以提升60%以上。

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客製化調味原料回收系統(阿拉伯案例) - 阿拉伯椰棗泥甜點
客製化調味原料回收系統(阿拉伯案例)

用1個方法解決調味原料浪費的情況,搭配客製化的回收系統,輕鬆解決調味原料浪費的問題,為您省下10%-30%的原料成本。

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批量式炒焙機使菓粉花生製程改善(泰國案例) - 泰國-裹粉花生製程
批量式炒焙機使菓粉花生製程改善(泰國案例)

總興有生產高品質的食品設備、擁有解決客戶問題的能力可擔任食品生產顧問角色並提供設備客製化服務和食品整廠設備規劃,優質售後服務團隊是客戶不斷向我們回購食品設備的原因

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玉米條機器與設備 - 玉米條
玉米條機器與設備

總興玉米條生產線設備是休閒食品中較簡易的入門款,玉米的原物料取得相當容易,且為全自動化生產線,故不須繁雜工序。首先將玉米粉加水混合並膨發成型,搭配總興經典款油炸設備,油炸後香氣更加濃郁,且口感更加酥脆。可依客人需求調整油溫及油炸時間,最後搭配週邊設備-''旋轉調味桶''進行調味,調味後即可立即包裝販售。玉米條生產線適用製作''奇多Cheetos''、''KurKure''...等由玉米粉擠出成形且需油炸的產品。

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總興/椿揚服務簡介

總興實業股份有限公司/椿揚食品機械有限公司是台灣專業油炸食品業者、休閒食品業者、中央廚房廠家、食品業/生技業/化工業/橡膠業/紡織業乾燥需求、有乾燥系統需求的廠商製造商. 總興/椿揚自西元1965年起開始提供專業的連續式油炸機, 自動升降油炸機, 高產量油炸設備, 大型油炸設備, 洋芋片生產線, 米果生產線, 玉米條生產線, 胚類膨化食品生產線, 油炸青豆生產線, 油炸堅果生產線, 油炸麵餅生產線, 魚絲生產線, 熱風式乾燥系統, 客製化連續式乾燥機, 流層式乾燥設備, 大型乾燥系統諮詢, 調味系統, 脫油系統, 食品設備周邊設備, 油炸系統周邊設備...等服務. 擁有超過54年的專業經驗, 總興/椿揚總是可以達成客戶各項品質要求.