平煎機烘烤設備產線擴增需求(印尼案例)
在印尼休閒食品市場中,裹粉花生與豆類堅果產品多採大量連續生產,但在實際製程中,常面臨烘焙受熱不均、產能不足與設備穩定度不佳等問題,進而影響產品口感與良率。特別是裹粉後的堅果原料,若烘烤控制不當,容易產生焦化或熟化不一致的情況。本客戶案例即針對印尼食品工廠在裹粉花生與豆類堅果加工上的實務挑戰,導入合適的食品機械烘焙烘烤設備,透過穩定加熱與產線整合,有效改善生產效率,並協助業者建立更可靠的量產解決方案。
細節膨化食品乾胚原料流層式乾燥設備擴增(印尼案例)
在膨化食品製程中,乾胚原料的含水率穩定性,直接影響後續膨化效果與產品良率。許多食品廠在實際量產時,常面臨乾燥不均、時間過長或能源效率不佳等問題,因此需要更可靠的食品機械乾燥解決方案。本案例透過導入流層式乾燥機,針對膨化食品乾胚原料特性進行製程優化,使原料在乾燥過程中均勻受熱,有效縮短乾燥時間並提升產線穩定度。此類食品乾燥機解決方案,特別適合膨化食品量產工廠,協助業者兼顧品質一致性與生產效率。
細節健康食品蒟蒻米熱風乾燥設備(印尼案例)
健康食品需求成長,蒟蒻米成為亞洲市場關鍵品項。隨著日本與亞洲市場對低熱量、高飽足感食品的接受度持續提高,蒟蒻相關產品逐漸從機能性食品轉為日常飲食選項。其中,蒟蒻米因可直接搭配白米食用,在維持口感的同時有效降低熱量攝取,近年在日本市場需求明顯增加,因此該大廠在原料乾胚乾燥設備產線有擴增的需求。
細節中央廚房導入CE歐洲標準自動化油炸機 (台灣案例)
中式連鎖品牌過去在肉品油炸上完全依賴分店人力,造成人力成本高、效率低落與品質不一致的問題。隨著品牌快速擴張並積極進軍零售市場,企業決定導入CE認證連續式油炸機,以改善工作環境與提升產能。如今,中央廚房已成功建立標準化油炸流程,產品經預炸處理後再配送至各分店,讓門市營運更輕鬆,同時確保油炸品質穩定一致。
細節寵物飼料廠商導入自動化調味系統 (台灣案例)
在快速成長的寵物飼料市場中,當產線不斷擴張,人工調味是否還能滿足高端寵物飼料的品質穩定要求?如何同時兼顧調味均勻度與產能效率,成為產業升級的關鍵課題。國際知名的寵物飼料製造商在尋求解決方案時,最終選擇導入總興/椿揚自動化調味系統(調味桶與噴液機),成功取代傳統人工作業,打造高效率、穩定、均勻的生產調味模式。
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