平煎機烘烤設備產線擴增需求(印尼)

裹粉花生與裹粉青豆生產線從產能瓶頸到穩定量產的平煎機導入經驗

在印尼休閒食品市場中，裹粉花生與豆類堅果產品多採大量連續生產，但在實際製程中，常面臨烘焙受熱不均、產能不足與設備穩定度不佳等問題，進而影響產品口感與良率。特別是裹粉後的堅果原料，若烘烤控制不當，容易產生焦化或熟化不一致的情況。本客戶案例即針對印尼食品工廠在裹粉花生與豆類堅果加工上的實務挑戰，導入合適的食品機械烘焙烘烤設備，透過穩定加熱與產線整合，有效改善生產效率，並協助業者建立更可靠的量產解決方案。