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總興/椿揚是一間專業食品加工設備製造商,取得獨家加熱系統研發專利,在全球提供超過500多條油炸生產線,提供客製化多方產業適用的工業用乾燥機及擔任首間微波能源設備開發應用廠商。總興團隊帶領你創新食品未來,引領客戶走向「未來式食品機械」。

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連續式油炸機
連續式油炸機

總興(TSHS)是一家專業的油炸機設備製造商。擁有55年的豐富經驗,從電動台式炸鍋、批量炸鍋,到現在已經成功開發的多功能自動連續式油炸機。整機採用不銹鋼製造,目前已獲得美國、德國、中國等國家的專利認證。

休閒食品生產設備
休閒食品生產設備

總興實業是一間食品設備製造商,自1965年起開始銷售至全球各地,具備規劃整廠設備整合的能力。

連續式輸送油炸機案例
連續式輸送油炸機案例

總興的多功能連續式油炸機,可依客戶需求做部分客製化設計,點擊觀看更多輸送帶油炸機的食品應用案例

油炸食品類方案
油炸食品類方案

總興油炸機擁有多國的專利認證,不論是食品廠、中央廚房或是有意願擴增油炸食品產量的業者,總興公司都能提供您最優質的油炸設備,適用多種油炸食品。總興公司油炸機擁有銷售超過20年的經歷,累積至今已獲得世界各地客戶的讚賞與認可,總興公司連續式輸送帶油炸機,是您最好的選擇。歡迎點擊下方食品觀看更多油炸機的實際應用面。

小型連續式輸送帶油炸機(FRYIN-201)
小型連續式輸送帶油炸機(FRYIN-201)

FRYIN-201是一台符合體積小、省空間、能源耗損率低的連續式輸送帶油炸機,適合大量調理的食品店面、餐廳、中央廚房及初進入連續式生產的小型食品業者。

連續式自動油炸機(FRYIN-302)
連續式自動油炸機(FRYIN-302)

FRYIN-302多功能連續式油炸機擁有獨家加熱技術,具有二高三省的特色,並擁有德國、美國等多國發明設計專利。更榮獲ISO9001、台灣精品獎...等品質認證,讓客戶在顧及食品衛生及操作安全時,仍能同時保有優良的生產品質。

連續式高產量自動油炸機
連續式高產量自動油炸機

連續式高產量油炸機適用於大量且多樣化的油炸產品,如豆類,膨發休閒食品、洋芋片等。藉由自動化控制及程式系統設定能達到連續生產且均勻油炸的功能。可採單機使用,也可組合成生產線連續作業生產。 總興公司擁有專精的加熱技術,所生產的自動連續式油炸機除了適合油炸多種產品,也能提高生產量;此外,連續式高產量油炸機符合食品加工生產衛生生產條件要求、擁有防呆機制、採用多媒體觸控屏幕並整合多樣生產時的即時電流與電壓監控設計,讓客戶在顧及食品衛生及操作安全時,仍能同時保有優良的生產品質。總興公司超過50年的經驗,一直以來不斷地創新與改變,生產的設備遍布各個國際市場,是您最好的選擇。

連續式微波功能油炸機
連續式微波功能油炸機

微波油炸是食品加熱中的一種新型應用,除了運用本身油炸油熱能將被炸物由外向內加熱熟化,也可採用微波能源快速將被炸物同時內外加熱,增加熟化速度。連續式微波油炸機適用於多樣產品油炸,可以克服於傳統需要較長時間油炸的產品,如肉品類,產品體積尺寸較厚的產品。經實驗驗證微波油炸原理確實能有效縮短油炸時間。另外TSHS的連續式油炸機滿足三點:符合食品衛生法、設備操作簡單及安全裝置報警。TSHS研發團隊將微波油炸不斷改進和創新,目標成為專業的微波油炸技術專家。

連續式蒸汽熱交換系統油炸機
連續式蒸汽熱交換系統油炸機

蒸汽式熱交換器是最典型的間接式熱交換器,被廣泛應用於速食麵生產,且在工業上的應用有著悠久的歷史,至今仍在所有熱交換器中占據主導地位。總興公司的蒸汽熱交換系統油炸機以蒸汽作為熱能媒介,採用的蒸汽式熱交換器為殼管式(又稱列管式),熱交換器藉由對流和強制輻射將熱量擴散出去,從而達到加熱的效果。蒸汽熱交換系統油炸機在工業上使用比較多,具有環保作用,且效率比較高,能為企業帶來比較理想的經濟效益。

連續式熱煤油加熱系統油炸機
連續式熱煤油加熱系統油炸機

熱煤油加熱連續式油炸機是以熱媒油當媒介,採間接方式將食用油加熱,能有效延長食用油壽命及維持產品品質。熱能範圍在200,000~2,000,000...

連續式糖液分離式油炸機
連續式糖液分離式油炸機

連續式裹糖油炸機適用於大量生產裹糖/裹粉/裹漿/的油炸食品,建議搭配熱媒油加熱系統提供穩定熱源,有效地均勻油炸裹糖系列產品,將糖水與油產生的焦糖化凝結固體,透過獨家設計原理使雜質沉澱至底部,減少附著在設備上的黏性殘渣,以維持設備正常生產運作,藉此達到連續式及大量生產的需求。

玉米條生產線
玉米條生產線

奇多玉米條生產線是目前世界各地較容易取得的原料—玉米,經由擠出成型再經過油炸調味後,即可生產出老少咸宜、美味可口的玉米條食品。總興公司提供從玉米原料前處理擠壓成型,到後段油炸調味的完整玉米條生產線整廠設備規劃。 玉米條生產線的原料為玉米碎粒,玉米碎粒加水有種特性:受快速撞擊會變稠硬;受慢速撞擊反而不會。因此玉米條生產線運用了此特性將玉米碎粒和水混合加熱後,再由模具擠壓成型。玉米條成型時是因為當玉米碎粒接觸水氣後由內含的水蒸氣使其體積增大,最終形成了玉米條後再經由油炸調味即可生產出酥脆玉米條。此產品廣泛應用於全球休閒食品,知名的說法有Twisty、Cheetos、Kurkure、Corn...

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油炸機服務簡介

總興實業股份有限公司/椿揚食品機械有限公司是台灣一家擁有超過54年經驗的專業油炸機生產製造服務商. 我們成立於西元1965年, 在油炸食品業者、休閒食品業者、中央廚房廠家、食品業/生技業/化工業/橡膠業/紡織業乾燥需求、有乾燥系統需求的廠商領域上, 總興/椿揚提供專業高品質的油炸機製造服務, 總興/椿揚總是可以達成客戶各種品質要求