連續式油炸機設備
在食品製程中，油溫不穩、油渣堆積與人工操作誤差，常造成產品焦化、色澤不均與油耗增加。連續式油炸機以自動溫控系統、循環濾油與熱能回收技術，確保油溫均勻並延長油品壽命。設備具備精準的輸送速度與加熱區段控制，可依產品特性調整油炸條件，達到高效率、穩定且節能的連續生產。無論是豆類、肉製品或休閒食品製造，都能有效提升品質一致性與產線效能。
休閒食品生產設備
休閒食品製造不僅需要穩定的單機設備，更仰賴整廠規劃的流程整合。面對產品多樣化、生產轉線頻繁與品質一致性管理困難等挑戰，整廠式休閒食品生產線可依客戶廠房配置與產品配方客製化設計，整合油炸、乾燥、調味與輸送等自動化系統。透過中央控制與數據化監測，確保製程穩定、能耗降低並提升整體產能效率，協助客戶打造高效、安全且可持續的智慧食品工廠。
其它食品加工設備
在完成油炸設備、乾燥設備的選購後，周邊輔助系統的搭配是確保產線穩定與效率的關鍵。透過細過濾機可延長油品使用壽命、輸送機與震動入料機可優化原料流動，舊油冷卻儲油桶則有助於安全回收與再利用，而脫油機可進一步提升產品口感與外觀。依不同產品需求與廠房配置，這些輔助設備皆可靈活組合，協助客戶打造高效率、易維護且具延展性的自動化油炸生產環境。
連續式輸送油炸機成功案例
在食品量產過程中，常因人工油炸效率低、油溫不穩或產品色澤不均導致品質不一致。導入連續式輸送油炸機後，可透過自動溫控與精準輸送，確保油炸時間與熱分佈一致，產品色澤均勻、口感穩定。多項實際案例顯示，設備不僅提升產能與油品壽命，亦有效降低人力成本與操作風險。 👉...
小型連續式輸送帶油炸機(FRYIN-201)
FRYIN-201是一台符合體積小、省空間、能源耗損率低的連續式輸送帶油炸機，適合大量調理的食品店面、餐廳、中央廚房及初進入連續式生產的小型食品業者。
連續式自動油炸機(FRYIN-302)
FRYIN-302多功能連續式油炸機擁有獨家加熱技術，具有二高三省的特色，並擁有德國、美國等多國發明設計專利。更榮獲ISO9001、台灣精品獎...等品質認證，讓客戶在顧及食品衛生及操作安全時，仍能同時保有優良的生產品質。
連續式高產量自動油炸機
連續式高產量油炸機適用於大量且多樣化的油炸產品，如豆類，膨發休閒食品、洋芋片等。藉由自動化控制及程式系統設定能達到連續生產且均勻油炸的功能。可採單機使用，也可組合成生產線連續作業生產。 總興公司擁有專精的加熱技術，所生產的自動連續式油炸機除了適合油炸多種產品，也能提高生產量；此外，連續式高產量油炸機符合食品加工生產衛生生產條件要求、擁有防呆機制、採用多媒體觸控屏幕並整合多樣生產時的即時電流與電壓監控設計，讓客戶在顧及食品衛生及操作安全時，仍能同時保有優良的生產品質。總興公司超過60年的經驗，一直以來不斷地創新與改變，生產的設備遍布各個國際市場，是您最好的選擇。
連續式內爐油炸機(FRYIN-K系列符合歐洲CE標準)
FRYIN-K系列連續式油炸機專為符合歐洲 CE 安全規範與國際食品加工標準而設計，擁有多國獨家專利技術，確保在性能、品質與安全性上皆領先業界。FRYIN-K系列油炸機致力於為全球食品製造商提供穩定、衛生、安全的全方位食品油炸解決方案。
連續式微波混合能源油炸機
微波油炸是食品加熱中的一種新型應用，除了運用本身油炸油熱能將被炸物由外向內加熱熟化，也可採用微波能源快速將被炸物同時內外加熱，增加熟化速度。連續式微波油炸機適用於多樣產品油炸，可以克服於傳統需要較長時間油炸的產品，如肉品類，產品體積尺寸較厚的產品。經實驗驗證微波油炸原理確實能有效縮短油炸時間。另外TSHS的連續式油炸機滿足三點：符合食品衛生法、設備操作簡單及安全裝置報警。TSHS研發團隊將微波油炸不斷改進和創新，目標成為專業的微波油炸技術專家。
連續式蒸汽熱交換系統油炸機 (不含鍋爐供應)
蒸汽式熱交換器是最典型的間接式熱交換器，被廣泛應用於速食麵生產，且在工業上的應用有著悠久的歷史，至今仍在所有熱交換器中占據主導地位。總興公司的蒸汽熱交換系統油炸機以蒸汽作為熱能媒介，採用的蒸汽式熱交換器為殼管式(又稱列管式)，熱交換器藉由對流和強制輻射將熱量擴散出去，從而達到加熱的效果。蒸汽熱交換系統油炸機在工業上使用比較多，具有環保作用，且效率比較高，能為企業帶來比較理想的經濟效益。 請注意:本公司不提供鍋爐設備販售，連續式蒸氣熱交換系統油炸機所需的蒸氣熱能，須由客戶既有鍋爐系統提供。若客戶廠內已有鍋爐來源，我們可依客戶端使用的鍋爐能力提供合適的熱交換器介面需求。
連續式熱煤油加熱系統油炸機 (不含鍋爐供應)
熱煤油加熱連續式油炸機是以熱媒油當媒介，採間接方式將食用油加熱，能有效延長食用油壽命及維持產品品質。熱能範圍在200,000~2,000,000...
玉米條生產線設備
奇多玉米條生產線是目前世界各地較容易取得的原料—玉米，經由擠出成型再經過油炸調味後，即可生產出老少咸宜、美味可口的玉米條食品。總興公司提供從玉米原料前處理擠壓成型，到後段油炸調味的完整玉米條生產線整廠設備規劃。 玉米條生產線的原料為玉米碎粒，玉米碎粒加水有種特性：受快速撞擊會變稠硬；受慢速撞擊反而不會。因此玉米條生產線運用了此特性將玉米碎粒和水混合加熱後，再由模具擠壓成型。玉米條成型時是因為當玉米碎粒接觸水氣後由內含的水蒸氣使其體積增大，最終形成了玉米條後再經由油炸調味即可生產出酥脆玉米條。此產品廣泛應用於全球休閒食品，知名的說法有Twisty、Cheetos、Kurkure、Corn...