中文 (繁體) 
菲律賓-裹糖香蕉片 連續式油炸機嶄新計畫
菲律賓香蕉片生產
裹糖商品不能連續生產怎麼辦? 先油炸再裹糖還是先裹糖再油炸?
我該怎麼進軍東南亞市場?
食品背景
人口眾多的東南亞國家，休閒零食也相當多樣化，其中裹糖系列商品是受人喜愛的選項之一，因此除了乾燥水果、堅果豆類外，再運用裹糖調味，或許這將會是一塊未開發的新大陸。
交易過程
客戶在數年前首次向總興公司購買設備，對於總興公司的設備品質和售後服務表示大力認可，雙方建立起信任關係後，客戶向總興公司提出如何讓裹糖油炸的製程能持續生產，因為糖油混合容易產生黏性，附著在設備上會使設備損毀，需花費額外時間停機清洗，因此一直以來都只能以人工裹糖油炸的方式生產，客戶想改變原有使用大量人工的裹糖油炸方法，期望能研發出連續式自動化生產裹糖系列的產品，除了減少人力外亦能增加生產效率。
裹糖後油炸產生的問題
由於香蕉片先裹糖再進行油炸時，糖水遇到油會產生焦糖化，形成以下問題：
˙產生的雜質容易使油酸過高，破壞油的品質導致換油率增加
˙雜質附著在設備鏈條上，造成設備損壞率提高
˙必須每小時定期清洗，人力上的損耗
2019新機上市
因此透過長期客製研發與不斷的測試，終於解決上述所產生的問題，於是在2019年8月起，總興公司正式發表新機上市-連續式裹糖油炸機，將油炸機核心技術再升級，提供所有裹糖產品邁向連續式生產的新未來方向。
| 解決前 | 解決後 | |
| 1 | 人工裹糖油炸 | 不鏽鋼設備取代 |
| 2 | 雜質使設備受損 | 有效降低損壞率 |
| 3 | 頻繁停機清洗，人力損耗 | 停機次數減少，方便清洗 |
| 4 | 每小時產量有限 | 連續式生產，產量變大 |
| 5 | 油酸過高，換油率增加 | 降低換油次數 |
- 關聯產品
香蕉片生產線
提供農產品香蕉加工切片油炸調味的生產設備。 總興(TSHS)香蕉片生產線是以目前世界各地較容易取得的原料—香蕉，經由去皮清洗切片後後再經過油炸調味後，即可產出老少咸宜。美味可口的香蕉片食品。
- 精彩影音
連續式裹糖油炸機
最新資訊
泰國展2020 泰國國際食品加工工業展
閱讀更多
國家/地區 ：泰國/曼谷
日期：2020.02.12 ~ 2020.02.15
地點：Bangkok International Trade & Exhibition Centre (BITEC)
新加坡展FHA-新加坡國際食品與飲料展
閱讀更多
因應新型冠狀病毒(COVID-19)疫情，主辦單位在多方慎重考慮下決定將延期舉行，
目前新的展覽日期，相關單位與當地政府機關商討後，將於日後另行公告通知
印度展FKCCI Agro Food Tech Expo 2020
閱讀更多
國家 ： 印度
日期：2020.04.22-2020.04.26
地點：Tripura Vasini White Petals, Bellary Road,Bengaluru, Karnataka, India