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フィリピン-シロップコーティングバナナチップ- 連続ディープオイルフライヤーの新しいプロジェクト
シロップコーティングによるバナナチップス
砂糖漬けの製品を継続的に生産できない場合はどうなりますか？
揚げ物と砂糖漬けのどちらを先にするか
東南アジア市場にどのようにアプローチできますか？
食文化
人口の多い東南アジア諸国では、スナック食品も非常に多様です。その中で、砂糖入りの製品は最もお気に入りのオプションの1つです。したがって、ドライフルーツやナッツ豆に加えて、砂糖で味付けされたものは、未開発の新しい大陸かもしれません。
取引プロセス
顧客は数年前にTSHSから機器を購入し、TSHSの機器の品質とアフターサービスを強く認識していました。相互の信頼に基づき、お客様から砂糖漬けフライの連続生産のプロセスを提案されました。砂糖と油を混ぜるとベタツキが出やすく、装置に装着した際に装置にダメージを与え、清掃に時間がかかります。したがって、それは人工砂糖揚げプロセスによってのみ生産することができます。お客様は、砂糖漬け製品の連続自動生産を開発することが期待されている独自の人工方法を変更したいと考えています。
砂糖をコーティングした後に揚げることによって引き起こされる問題
バナナチップは最初に砂糖漬けにされてから揚げられるため、油に遭遇すると砂糖水はカラメル化され、次の問題を引き起こします：したがって、長期的なカスタマイズされたR＆Dと継続的なテストを通じて、上記の問題はようやく解決されました。TSHSは2019年8月以降、フライヤーのコアテクノロジーとなる新しい連続シュガーフライヤーの発売を正式に発表しました。すべての砂糖漬け製品に継続的な生産に向けた新しい未来を提供するために、もう一度アップグレードしてください。
residues残油量が多いと油の酸価が上がりすぎ、油の品質劣化による油の交換率が上がります。
˙残留物は機器チェーンに付着し、機器の損傷を増大させます。
hour1時間ごとに定期的に清掃する必要があり、労働力が失われます。
2019新製品発表
したがって、長期にわたるカスタマイズされたR＆Dと継続的なテストを通じて、上記の問題はようやく解決されました。TSHSは2019年8月以降、フライヤーのコアテクノロジーとなる新しい連続シュガーフライヤーの発売を正式に発表しました。すべての砂糖漬け製品に継続的な生産に向けた新しい未来を提供するために、もう一度アップグレードしてください。
| 前 | 後 | |
| 1 | 人工砂糖揚げ | ステンレス鋼設備 |
| 2 | 残留物による機器の損傷 | ダメージ率を効果的に低減 |
| ３ | 頻繁なシャットダウンクリーニング、人手による損失 | シャットダウン時間の短縮により、クリーニングが容易 |
| 4 | 1時間あたりの限定生産。 | 連続生産により歩留まりが向上します。 |
| 5 | 酸価が高すぎ、オイル交換率が上昇しています。 | オイル交換率の低減。 |
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シロップコーティングバナナチップ
