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フィリピン-シロップコーティングバナナチップス生産ラインメーカー-連続ディープオイルフライヤーの新規プロジェクト
シロップコーティングによるバナナチップス
砂糖製品を継続的に生産できない場合はどうなりますか？
揚げ物と砂糖漬けのどちらが最初ですか？
東南アジア市場にどのようにアプローチできますか？
食文化
人口の多い東南アジア諸国では、スナック食品も非常に多様です。その中で、砂糖製品は最もお気に入りのオプションの1つです。したがって、ドライフルーツやナッツ豆に加えて、砂糖で味付けされたものは未開発の新しい大陸かもしれません。
取引プロセス
お客様は数年前に初めてTSHSから機器を購入し、TSHSの機器の品質とアフターサービスを強く認識していました。相互の信頼に基づいて、顧客は私たちに砂糖フライの連続生産のプロセスを作ることを提案しました。砂糖と油を混ぜるとべたつきが発生しやすいため、装置に取り付けたときに装置が損傷し、清掃に時間がかかります。したがって、それは人工砂糖揚げプロセスによってのみ生産することができます。砂糖製品の連続自動生産が期待される独自の人工工法を変更することで、生産効率を高め、人員を節約したいと考えています。
砂糖をコーティングした後に揚げることによって引き起こされる問題
バナナチップスは最初に砂糖を加えてから揚げるため、油に触れると砂糖水がカラメル化され、次のような問題が発生します。したがって、長期にわたるカスタマイズされた研究開発と継続的なテストにより、上記の問題は最終的に解決されました。2019年8月以降、TSHSは、フライヤーのコアテクノロジーとなる新しい連続砂糖フライヤーの発売を正式に発表しました。再度アップグレードして、継続的な生産に向けてすべての砂糖製品に新しい未来を提供します。
˙残留物の量が多いと、オイルの酸価が過度に上昇し、オイルの損傷の質によってオイル交換率が上昇します。
˙残留物が機器チェーンに付着し、機器の損傷が増加します。
˙1時間ごとに定期的に清掃する必要があり、人的資源の損失を引き起こします。
2019年新製品発売
したがって、長期にわたるカスタマイズされた研究開発と継続的なテストを通じて、上記の問題は最終的に解決されました。2019年8月以降、TSHSは、フライヤーのコアテクノロジーとなる新しい連続砂糖フライヤーの発売を正式に発表しました。再度アップグレードして、継続的な生産に向けてすべての砂糖製品に新しい未来を提供します。
| 前 | 後 | |
| 1 | 人工砂糖炒め | ステンレス鋼設備 |
| 2 | 残留物による機器の損傷 | ダメージ率を効果的に低減 |
| 3 | 頻繁なシャットダウンクリーニング、人的資源の損失 | 簡単なクリーニングのための短縮されたシャットダウン時間 |
| 4 | 1時間あたりの限定生産。 | 連続生産により収量が増加します。 |
| 5 | 酸価が高すぎるとオイル交換率が高くなります。 | オイル交換率の低下。 |
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