सिरप कोटिंग केले के चिप्स उत्पादन लाइन निर्माता (फिलीपींस)
नए प्रोजेक्ट का निरंतर गहरे तेल में तले जाने वाला फ्रायर
जब तलने पर सिरप उत्पाद, पाउडर-कोटेड और बैटर वाले उत्पाद लगातार नहीं बनाए जा सकते हैं, तो समस्या को कैसे हल करें? स्लाइसर के बाद, केला चिप्स उत्पादन प्रक्रिया में अगला क्या है? पहले तलना या सिरप? त्सुंग हिंग तले हुए सिरप और आटे से ढके उत्पादों के समाधान प्रदान करता है। चाशनी उत्पादों की चिपचिपाहट को आसानी से बढ़ाने और तेल के संपर्क में आने वाले पाउडर कोटेड, बैटर वाले उत्पादों के कारण, यह तेल के नुकसान की दर और उपकरण संचालन में विफलता को बढ़ाने की संभावना है। TSHS निरंतर फ्रायर के संरचनात्मक डिज़ाइन में सुधार करने के बाद, इसे सिरप उत्पादों, चीनी-कोटिंग, आटा-कोटिंग, और बैटर वाले उत्पादों पर लागू किया जा सकता है।
खाद्य संस्कृति
दक्षिण पूर्व एशियाई देशों में जहाँ जनसंख्या अधिक है, स्नैक फूड भी काफी विविध हैं। इनमें, चीनी वाले उत्पाद सबसे पसंदीदा विकल्पों में से एक हैं। इसलिए, सूखे मेवे और नट बीन्स के अलावा, चीनी के साथ मसालेदार खाद्य पदार्थ अविकसित नए महाद्वीप हो सकते हैं।
प्रोजेक्ट यात्रा
ग्राहकों ने कुछ साल पहले TSHS से उपकरण खरीदे थे, और TSHS के उपकरण की गुणवत्ता और बिक्री के बाद की सेवा को मजबूती से पहचाना। आपसी विश्वास के आधार पर, ग्राहकों ने हमें निरंतर चीनी फ्राई उत्पादन की प्रक्रिया बनाने का प्रस्ताव दिया। चीनी और तेल के मिश्रण के कारण चिपचिपापन उत्पन्न करना आसान है, यह उपकरण से चिपकने पर उपकरण को नुकसान पहुंचाएगा, और इसे साफ करने में अतिरिक्त समय लगता है। इसलिए, इसे केवल कृत्रिम चीनी वाले तले हुए प्रक्रिया द्वारा ही उत्पादित किया जा सकता है। ग्राहक मूल कृत्रिम विधि को बदलना चाहते हैं, जो चीनी उत्पादों के निरंतर स्वचालित उत्पादन को विकसित करने की अपेक्षा करते हैं, जो उत्पादन दक्षता बढ़ा सकते हैं और मानव संसाधन की बचत कर सकते हैं।
चीनी कोटिंग के बाद तलने से होने वाली समस्याएँ
चूंकि केले के चिप्स को पहले चीनी में डुबोया जाता है और फिर तला जाता है, इसलिए जब यह तेल के संपर्क में आता है, तो चीनी का पानी कैरामेलाइज हो जाएगा, जिससे निम्नलिखित समस्याएँ उत्पन्न होती हैं: इसलिए, दीर्घकालिक अनुकूलित अनुसंधान एवं विकास और निरंतर परीक्षण के माध्यम से, उपरोक्त समस्याओं का अंततः समाधान किया गया है। अगस्त 2019 से, TSHS ने एक नए निरंतर चीनी फ्रायर के लॉन्च की आधिकारिक घोषणा की है, जो फ्रायर की मुख्य तकनीक होगी। सभी शर्करा वाले उत्पादों के लिए निरंतर उत्पादन की दिशा में एक नया भविष्य प्रदान करने के लिए फिर से उन्नयन करें।
˙अधिक मात्रा में अवशेष तेल के अम्ल मूल्य में अत्यधिक वृद्धि करते हैं, जिससे तेल परिवर्तन दर में वृद्धि होती है जो तेल के नुकसान की गुणवत्ता के कारण होती है।
˙अवशेष उपकरण श्रृंखला पर चिपक जाते हैं, जिससे उपकरण के नुकसान में वृद्धि होती है।
˙हर घंटे नियमित रूप से साफ किया जाना चाहिए, जिससे मानव संसाधन की हानि होती है।
2019 नया उत्पाद लॉन्च
इसलिए, दीर्घकालिक अनुकूलित अनुसंधान एवं विकास और निरंतर परीक्षण के माध्यम से, उपरोक्त समस्याओं का अंततः समाधान किया गया है। अगस्त 2019 से, TSHS ने एक नए निरंतर चीनी फ्रायर के लॉन्च की आधिकारिक घोषणा की है, जो फ्रायर की मुख्य तकनीक होगी। सभी चीनी उत्पादों के लिए निरंतर उत्पादन की दिशा में एक नया भविष्य प्रदान करने के लिए फिर से अपग्रेड करें।
| पहले | बाद | |
| 1 | कृत्रिम शर्करायुक्त तला हुआ | स्टेनलेस स्टील उपकरण |
| 2 | अवशेषों के कारण उपकरणों को नुकसान | नुकसान की दर को प्रभावी ढंग से कम करना |
| 3 | बार-बार बंद होने की सफाई, मानव संसाधन की हानि | साफ़ करने के लिए कम शटडाउन समय |
| 4 | प्रति घंटे सीमित उत्पादन। | निरंतर उत्पादन से उपज में वृद्धि। |
| 5 | एसिड मान बहुत उच्च और तेल परिवर्तन दर में वृद्धि। | तेल परिवर्तन दर को कम करना। |
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50 से अधिक वर्षों का सिरप कोटिंग केले के चिप्स उत्पादन लाइन निर्माता (फिलीपींस) आपूर्ति | TSHS
ताइवान में स्थित, 1965 से, TSUNG HSING FOOD MACHINERY CO., LTD. स्नैक फूड उद्योग में सिरप कोटिंग केले के चिप्स उत्पादन लाइन निर्माता (फिलीपींस) आपूर्तिकर्ता है।
65 देशों में बेची गई 500 खाद्य प्रसंस्करण उत्पादन लाइनों के साथ, TSHS 60 वर्षों के अनुभव के साथ एक खाद्य मशीन विशेषज्ञ है। CE प्रमाणित, उचित मूल्य वाली खाद्य प्रसंस्करण मशीनरी में औद्योगिक फ्रायर, तेल हीटिंग सिस्टम, मसाला टम्बलर, तरल मिक्सर मशीन, तरल स्प्रेयर मशीन आदि शामिल हैं।
TSHS ने हरे मटर, नट्स, आलू चिप्स, अनाज पफ्स और मकई पफ्स के लिए ग्राहकों को उच्च गुणवत्ता वाली खाद्य प्रसंस्करण मशीनें प्रदान की हैं, जिसमें कुल स्नैक फूड समाधान शामिल हैं। वे विश्वास, विशेषता, उच्च गुणवत्ता और सुरक्षा विशेषज्ञता का प्रतिनिधित्व करते हैं, जहाँ से उनका नाम TSHS आया।


