বেকড কোটেড পিনাটস এবং কোটেড বিনস উৎপাদন লাইনের রোস্টার মেশিনের জন্য সম্প্রসারণের প্রয়োজনীয়তা (ইন্দোনেশিয়া)
কোটেড চিনাবাদাম এবং কোটেড সবুজ মটরশুটি উৎপাদন লাইনের জন্য রোস্টিং মেশিনের বাস্তবায়ন অভিজ্ঞতা, যা ক্ষমতার সংকট থেকে স্থিতিশীল ভর উৎপাদনে রূপান্তরিত হয়
ইন্দোনেশিয়ার স্ন্যাক ফুড মার্কেটে, আবৃত মটরশুটি এবং আবৃত ডাল-ভিত্তিক বাদাম পণ্য সাধারণত উচ্চ-পরিমাণ ধারাবাহিক উৎপাদনের মাধ্যমে তৈরি করা হয়। তবে, প্রকৃত প্রক্রিয়াকরণ কার্যক্রমে, প্রস্তুতকারকরা প্রায়ই রোস্টিংয়ের সময় অসম তাপ বিতরণ, অপ্রতুল থ্রুপুট ক্ষমতা এবং অপ্রতুল যন্ত্রপাতির স্থিতিশীলতার মতো সমস্যার সম্মুখীন হন, যা সরাসরি পণ্যের টেক্সচার এবং ফলনকে প্রভাবিত করে। বিশেষ করে, আবৃত বাদামের উপকরণগুলি রোস্টিং নিয়ন্ত্রণের প্রতি অত্যন্ত সংবেদনশীল; অযথা তাপমাত্রা বা আবাসিক সময়ের ব্যবস্থাপনা সহজেই পুড়ে যাওয়া বা অসম্পূর্ণ রান্নার ফলস্বরূপ হতে পারে।
এই গ্রাহক কেসটি একটি ইন্দোনেশীয় খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টের বাস্তব চ্যালেঞ্জগুলির উপর কেন্দ্রিত যা আবৃত মটরশুটি এবং আবৃত ডাল জাতীয় বাদামের উৎপাদনের ক্ষেত্রে। উপযুক্ত খাদ্য যন্ত্রপাতি রোস্টিং এবং বেকিং সরঞ্জাম, স্থিতিশীল তাপ নিয়ন্ত্রণ এবং কার্যকর উৎপাদন লাইন একীকরণের সংমিশ্রণ দ্বারা, গ্রাহক সফলভাবে সামগ্রিক উৎপাদন দক্ষতা উন্নত করেছে এবং একটি আরও নির্ভরযোগ্য এবং ধারাবাহিক ভর উৎপাদন সমাধান প্রতিষ্ঠা করেছে।
কেন আবরণযুক্ত বাদাম এবং ডালপালার জন্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি পুনর্মূল্যায়ন করা প্রয়োজন?
গ্রাহক হল একটি বৃহৎ খাদ্য ও পানীয় প্রস্তুতকারক যা ইন্দোনেশিয়ায় উল্লম্বভাবে সংহত কার্যক্রম পরিচালনা করে, যার মধ্যে বাদাম চাষ, কাঁচামাল প্রক্রিয়াকরণ এবং পণ্য বিতরণ অন্তর্ভুক্ত। সরবরাহ চেইনের উপর সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রণের সাথে, কোম্পানিটি আন্তর্জাতিক স্ন্যাক ফুড বাজারে শক্তিশালী প্রতিযোগিতা বজায় রাখে এবং ইন্দোনেশিয়ার শীর্ষ খাদ্য প্রস্তুতকারকদের মধ্যে একটি হিসেবে স্বীকৃত। গ্রাহক দীর্ঘদিন ধরে বাদাম এবং স্ন্যাক পণ্যে বিশেষজ্ঞ, যেখানে আবৃত মটরশুটি এবং আবৃত সবুজ মটরশুটি মূল পণ্য লাইন হিসেবে কাজ করে যা বাজারে ধারাবাহিকভাবে ভালো পারফর্ম করে। বাজারের চাহিদা বছর বছর বাড়তে থাকায়, বিদ্যমান উৎপাদন লাইনগুলি ধীরে ধীরে ক্ষমতার চাপের অধীনে এসেছে। যদিও গ্রাহকের সুবিধায় একাধিক বেকিং রোস্টার মেশিন-প্রকারের মেশিন ইতিমধ্যেই ইনস্টল করা হয়েছিল, দীর্ঘ সময় ধরে চলমান অপারেশন প্রকৃত আউটপুট এবং অপারেশনাল স্থিতিশীলতায় সীমাবদ্ধতা প্রকাশ করেছে। এই সীমাবদ্ধতাগুলি ভবিষ্যতের ক্ষমতা সম্প্রসারণ পরিকল্পনাগুলিকে সমর্থন করার জন্য আর যথেষ্ট ছিল না, যা গ্রাহককে পুনরায় মূল্যায়ন করতে এবং দীর্ঘমেয়াদী, স্থিতিশীল উৎপাদনের জন্য একটি আরও উপযুক্ত যন্ত্রপাতির সমাধান চিহ্নিত করতে বাধ্য করেছিল।
বিদ্যমান যন্ত্রপাতির সীমাবদ্ধতা আরও উৎপাদন লাইন সম্প্রসারণকে সীমিত করে
অতীতে, গ্রাহক জাপানি যন্ত্রপাতি সরবরাহকারীদের সাথে সহযোগিতা করেছিল; তবে, প্রকৃত ভর উৎপাদন পরিস্থিতির অধীনে, যন্ত্রপাতির থ্রুপুট কর্মক্ষমতা এবং কার্যকরী স্থিতিশীলতা সম্পূর্ণরূপে প্রত্যাশা পূরণ করেনি। অর্ডারের পরিমাণ বাড়ার সাথে সাথে প্রক্রিয়া-সংক্রান্ত সমস্যা আরও স্পষ্ট হয়ে উঠেছে, যা উৎপাদন পরিকল্পনাকে প্রভাবিত করেছে এবং স্থানীয় ব্যবস্থাপনার চাপ উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে দিয়েছে। অতএব, উৎপাদন লাইনের আপগ্রেডের পরবর্তী পর্যায় পরিকল্পনা করার সময়, গ্রাহক এমন খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি খুঁজছিল যা উচ্চ-পরিমাণ উৎপাদনের জন্য আরও উপযুক্ত এবং দীর্ঘমেয়াদী, স্থিতিশীল অপারেশনের সক্ষম। বিশেষ করে, আবৃত বাদাম এবং ডালগুলির তাপীকরণ এবং রোস্টিং প্রক্রিয়ার জন্য, যন্ত্রপাতির স্থিতিশীলতা একটি গুরুত্বপূর্ণ ফ্যাক্টর যা সরাসরি চূড়ান্ত পণ্যের গুণমানকে প্রভাবিত করে।
একটি নতুন সরবরাহকারীর প্রতি বিশ্বাস গড়ে তোলা একটি অনুসন্ধান-চালিত মূল্যায়ন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে
মূল্যায়ন পর্যায়ে, গ্রাহক বেকিং রোস্টার মেশিন এবং বাদাম প্রক্রিয়াকরণ খাদ্য যন্ত্রপাতি সম্পর্কিত তথ্যের জন্য অনলাইনে অনুসন্ধান শুরু করেন, যা তাদের টসুংহসিং(TSHS)-এ নিয়ে যায়। প্রাথমিক পর্যায়ে, গ্রাহক একটি নতুন যন্ত্রপাতি সরবরাহকারীর প্রতি সতর্ক মনোভাব বজায় রেখেছিল এবং উৎপাদন ক্ষমতা, কার্যকরী স্থিতিশীলতা এবং বাস্তব উৎপাদন পরিস্থিতির অধীনে ব্যবহারিক প্রয়োগের বিষয়ে অসংখ্য প্রশ্ন তুলেছিল। একাধিক যোগাযোগের মাধ্যমে, TsungHsing(TSHS) দল শুধুমাত্র তাত্ত্বিক ব্যাখ্যার উপর নির্ভর করেনি। বরং, তারা প্রকৃত পরীক্ষার ফলাফল এবং স্পষ্ট প্রযুক্তিগত ব্যাখ্যা প্রদান করেছে, যা গ্রাহককে আবরণযুক্ত মটরশুটি এবং আবরণযুক্ত সবুজ মটরশুটি প্রক্রিয়াকরণের জন্য যন্ত্রপাতির সম্ভাব্যতা ধীরে ধীরে যাচাই করতে সক্ষম করেছে। এই ডেটা-চালিত, পরীক্ষার ভিত্তিতে যোগাযোগের পদ্ধতি বিশ্বাস গড়ে তোলার একটি মূল ফ্যাক্টর হয়ে উঠেছিল এবং শেষ পর্যন্ত গ্রাহককে সহযোগিতায় এগিয়ে যেতে রাজি করিয়েছিল।
কাঁচামালের বৈশিষ্ট্যের ভিত্তিতে যন্ত্রপাতির সমন্বয়
যন্ত্রপাতি পরিকল্পনার পর্যায়ে, গ্রাহক বিশেষভাবে কাঁচামালের ছোট আকারটি তুলে ধরেছিলেন। প্রতিক্রিয়া হিসেবে, TsungHsing (TSHS) দলের সদস্যরা বেকিং রোস্টার মেশিনের ডিসচার্জ আউটলেট ডিজাইন পরিবর্তন করেছেন যাতে পণ্যগুলি টাম্বলিং এবং গরম করার সময় হারিয়ে না যায়, ফলে সামগ্রিক প্রক্রিয়ার স্থিতিশীলতা উন্নত হয়। এছাড়াও, যেহেতু গ্রাহকের সুবিধাটি তার শক্তির উৎস হিসেবে এলএনজি গ্যাস ব্যবহার করে, যন্ত্রপাতির বার্নার নোজল কনফিগারেশন এবং দহন শর্তগুলি বাস্তব পরীক্ষামূলক কার্যক্রমের ফলাফলের ভিত্তিতে অপ্টিমাইজ করা হয়েছে। এটি নিশ্চিত করেছে যে তাপায়ন দক্ষতা সম্পূর্ণরূপে স্থানীয় কার্যকরী অবস্থার সাথে সঙ্গতিপূর্ণ ছিল। এই বিস্তারিত সমন্বয়গুলি সরঞ্জামটিকে গ্রাহকের বিদ্যমান উৎপাদন প্রক্রিয়ায় নির্বিঘ্নে সংহত করতে সক্ষম করেছে, কেবল একটি মানক মেশিন কনফিগারেশন প্রয়োগ করার পরিবর্তে।
উৎপাদন শুরু হওয়ার পর ক্ষমতা এবং কার্যকরী স্থিতিশীলতায় প্রকৃত উন্নতি
বেকিং রোস্টার মেশিনটি উৎপাদন লাইনে আনুষ্ঠানিকভাবে চালু হওয়ার পর, গ্রাহক স্পষ্টভাবে উৎপাদন ক্ষমতায় উন্নতি অনুভব করেছেন। বাস্তব পরীক্ষার ফলাফলগুলি প্রতি ঘণ্টায় প্রায় ১৮০ কেজি আউটপুট নির্দেশ করেছে, যখন ধারাবাহিক চলমান অবস্থায় ভাল অপারেশনাল স্থিতিশীলতা বজায় রাখা হয়েছে, যা প্রক্রিয়াটিকে নিয়ন্ত্রণ করা সহজ করে তোলে। পূর্ববর্তী যন্ত্রপাতির সাথে তুলনা করলে, নতুন ইনস্টল করা বেকিং রোস্টার মেশিন স্থানীয় অপারেটরদের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং পরিচালনা আরও মসৃণভাবে পরিচালনা করতে সক্ষম করেছে। এটি যন্ত্রপাতির অস্থিতিশীলতার কারণে উৎপাদন বিঘ্ন কমিয়েছে, সামগ্রিক উৎপাদন লাইনের দক্ষতায় স্পষ্ট উন্নতি প্রদান করেছে।
কমিশনিং থেকে পরে বিক্রয় সমর্থন পর্যন্ত দীর্ঘমেয়াদী অংশীদারিত্বের বিশ্বাস গঠন
শিপমেন্টের আগে, TsungHsing (TSHS) গ্রাহকের প্রকৃত কাঁচামাল ব্যবহার করে পরীক্ষার ব্যবস্থা করেছিল যাতে নিশ্চিত করা যায় যে যন্ত্রপাতির অবস্থা ভর উৎপাদনের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে। প্রথম ইউনিটের ডেলিভারির পর, গ্রাহকের প্রতিক্রিয়ার ভিত্তিতে অভ্যন্তরীণ পর্যালোচনা এবং প্রক্রিয়া সমন্বয় করা হয়, যা দ্বিতীয় বেকিং রোস্টার মেশিনের জন্য একটি মসৃণ কমিশনিং প্রক্রিয়া সক্ষম করে। অপারেশনের সময়, যখনই উপাদানের পরিধান ঘটেছিল, তখন টসুংহিং (TSHS) দলের সদস্যরা দ্রুত প্রতিক্রিয়া জানিয়ে প্রতিস্থাপন এবং রক্ষণাবেক্ষণের কাজ দক্ষতার সাথে সম্পন্ন করেছিলেন। এই বিক্রয়োত্তর সমর্থনের স্তরটি গ্রাহকের উপর পরিষেবা নির্ভরযোগ্যতা সম্পর্কে একটি শক্তিশালী ছাপ ফেলেছে এবং অতিরিক্ত উৎপাদন লাইনে যন্ত্রপাতি প্রয়োগের ক্ষেত্রে তাদের আত্মবিশ্বাসকে আরও শক্তিশালী করেছে।
বেকিং রোস্টার মেশিন থেকে বিস্তৃত উৎপাদন লাইন পরিকল্পনায় সহযোগিতা সম্প্রসারণ
অতীতে, গ্রাহকের ভাজা যন্ত্রপাতি প্রধানত মার্কিন প্রস্তুতকারকদের দ্বারা সরবরাহ করা হত, যখন বাদাম প্রক্রিয়াকরণ লাইন জাপানি যন্ত্রপাতির উপর নির্ভর করত। বেকিং রোস্টার মেশিনের এই সহযোগিতার মাধ্যমে, গ্রাহক টসুংহিং (TSHS) এর প্রতি বিশ্বাস তৈরি করেছে যা খাদ্য যন্ত্রপাতি ডিজাইন, বাস্তব অপারেটিং ফলাফল এবং বিক্রয়োত্তর সমর্থনের উপর ভিত্তি করে। ফলস্বরূপ, গ্রাহক পেলেট-ভিত্তিক এক্সট্রুডেড স্ন্যাক পণ্যের জন্য ভাজা এবং প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম নিয়ে আরও আলোচনা শুরু করেছেন। গ্রাহকের জন্য, একটি যন্ত্রপাতি সরবরাহকারী কেবল একটি মেশিন প্রদানকারী নয়, বরং একটি দীর্ঘমেয়াদী অংশীদার যা উৎপাদন লাইনের বৃদ্ধি এবং সম্প্রসারণের সময় ধারাবাহিক সমর্থন প্রদান করতে সক্ষম।
আমাদের গ্রাহকদের কণ্ঠস্বর
“নতুন বেকিং রোস্টার মেশিন চালুর পর, আমরা উৎপাদন লাইনের স্থিতিশীলতা এবং কার্যকরী দক্ষতায় স্পষ্ট উন্নতি অনুভব করেছি।যন্ত্রপাতি আবরণযুক্ত মটরশুঁটি এবং আবরণযুক্ত মটরশুঁটির তাপীকরণ প্রক্রিয়ার সময় মসৃণভাবে চলে, যা প্রতি ঘণ্টায় প্রায় 180 কেজি আউটপুট অর্জন করে, যা আমাদের দীর্ঘমেয়াদী অবিরাম উৎপাদন প্রয়োজনীয়তার জন্য অত্যন্ত উপকারী।
প্রাথমিক আলোচনা এবং পরীক্ষামূলক চালনা থেকে প্রকৃত উৎপাদন শুরু পর্যন্ত, TsungHsing (TSHS) আমাদের কাঁচামাল এবং স্থানীয় অবস্থার অনুযায়ী যন্ত্রপাতি সামঞ্জস্য করতে সক্ষম হয়েছিল, যার মধ্যে নিষ্কাশন কাঠামোর নকশা এবং শক্তি কনফিগারেশন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।এটি নিশ্চিত করেছে যে মেশিনটি সত্যিই আমাদের উৎপাদন প্রক্রিয়ার সাথে মানানসই।মোট ব্যবহারকারীর অভিজ্ঞতা এবং বিক্রয়োত্তর সমর্থন আমাদের শক্তিশালী আত্মবিশ্বাস দিয়েছে, এবং আমরা TsungHsing (TSHS) থেকে অতিরিক্ত খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ লাইন সংগ্রহ করার বিষয়ে নিশ্চিন্ত বোধ করছি।”—— মালিক, ইন্দোনেশীয় আবৃত বাদাম এবং ডাল প্রস্তুতকারক
- ভিডিও
FRYIN-201 ছোট আকারের ধারাবাহিক ফ্রায়ার
সাশ্রয়ী মূল্যে ধারাবাহিক উৎপাদন বাজারে প্রবেশ করুন। "ছোট আকার, স্থান সাশ্রয়ী" FRYIN-201 ফ্রায়ার। ছোট খাদ্য শিল্প, কেন্দ্রীয় রান্নাঘর, রেস্তোরাঁ, খাদ্য দোকান, স্কুল ইত্যাদির জন্য উপযুক্ত।
বেকড কোটেড পিনাটস এবং কোটেড বিনস উৎপাদন লাইনের রোস্টার মেশিনের জন্য ৫০ বছরেরও বেশি সম্প্রসারণের প্রয়োজনীয়তা (ইন্দোনেশিয়া) সরবরাহ | TSHS
তাইওয়ানে অবস্থিত, ১৯৬৫ সাল থেকে, TSUNG HSING FOOD MACHINERY CO., LTD. স্ন্যাক ফুড শিল্পে বেকড কোটেড পিনাটস এবং কোটেড বিনস উৎপাদন লাইনের রোস্টার মেশিনের জন্য সম্প্রসারণের প্রয়োজনীয়তা সরবরাহকারী।
৬৫টি দেশে ৫০০টি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ উৎপাদন লাইন বিক্রি হয়েছে, TSHS ৬০ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতার সাথে একটি খাদ্য মেশিন বিশেষজ্ঞ। সিই সার্টিফাইড, যুক্তিসঙ্গত মূল্যের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি হলো শিল্প ফ্রায়ার, তেল গরম করার সিস্টেম, মশলা টাম্বলার, তরল মিক্সার মেশিন, তরল স্প্রোর মেশিন ইত্যাদি।
TSHS সবুজ মটর, বাদাম, আলুর চিপস, শস্য পাফ এবং ভুট্টার পাফের জন্য গ্রাহকদের উচ্চমানের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি সরবরাহ করে, সম্পূর্ণ স্ন্যাক ফুড সমাধান সহ। তারা বিশ্বাস, বিশেষত্ব, উচ্চমান এবং নিরাপত্তা বিশেষায়িতকরণের প্রতিনিধিত্ব করে, যা থেকে তাদের নাম TSHS এসেছে।

