香蕉片生产线

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总兴/椿扬香蕉片生产线服务简介

總興實業股份有限公司/椿揚食品機械有限公司是台湾一家拥有超过53年经验的专业香蕉片生产线生产制造服务商.我们成立于西元1965年,在休闲食品业者、中央厨房厂家领域上,总兴/椿扬提供专业高品质的香蕉片生产线制造服务, 总兴/椿扬总是可以达成客户各种品质要求

香蕉片生产线

香蕉片生产线BANANA CHIPS PRODUCTION LINE、PLANTAIN CHIPS PRODUCTION LINE

香蕉片整厂设备
香蕉片整厂设备

提供农产品香蕉加工切片油炸调味的生产设备。
总兴(TSHS)香蕉片生产线是以目前世界各地较容易取得的原料—香蕉,经由去皮清洗切片后后再经过油炸调味后,即可产出老少咸宜。 美味可口的香蕉片食品。

香蕉片生产线的原料为新鲜香蕉,香蕉油炸后更增添了香蕉的香气及口感酥脆度,因此香蕉片生产线运用了此特性将香蕉去皮切片油炸后调味来完成香蕉片产品。
当香蕉去皮后因香蕉本身的特性会使香蕉带有黏性,故在去皮后需要经过清洗,再进行切片,一般切片厚度3~5MM不等,依客户的需求可有不同的切片机可选择。
香蕉切片后即可成为香蕉片半成品,再经由油炸后可提升香蕉片的香气并使其口感酥脆。
油炸后可更依客户市场的需求来进行不同的调味一段可分为下列两种:
1、 客户只需要简单的调味粉调味则建议使用撒粉机,喷液机及旋转调味桶的搭配,让调味粉能充份的附着在产品上,使产品口味多样化。
2. 客户将油炸后香蕉片先进行筛选后再将油炸后香蕉片裹糖再进行第二次油炸后即可以增加裹糖油炸香蕉片的甜度。

产能

  • 因应产品别的不同,请洽本公司业务部门,有专人为您服务

生产流程

1.去皮→清洗→切片→定量入料→油炸熟化→脱油→筛选→调味→包装
2.去皮→清洗→切片→定量入料→油炸熟化→淋浆→油炸→滴油→冷却→包装

香蕉片生產線

产品特性

  • 原物料取得容易;青香蕉较适合生产,依各地区品种不同生产条件也会有所不同。
  • 不须繁杂工序;去皮后清洗切后→油炸→调味即可包装贩售。
  • 自动化生产,易控制,可节省人工。
  • 一贯作业生产,香蕉片成品品质稳定,符合食品卫生。

生产照片

原料:去皮→
青香蕉送入厂后由人工统一去皮(若是需由机械去皮,因香蕉尺寸大小不一的关系,若是采用机械去皮将易造成有许多损秏。)
banana_production_line
出料:香蕉片→
大量香蕉片成品实拍
banana_production_line

适用

  • 休闲食品、香蕉片、香蕉饼。
精彩影音

TSHS - Tsunghsing ◆ Banana Chips Production Line / 香蕉片生產線



成品照片集
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