在眾多台灣經典美食中，炸排骨絕對是無人不愛的超人氣菜色！選用帶骨豬排，經過醃製入味、裹上薄粉、下鍋油炸，外皮金黃酥脆、內裡保有肉汁，每一口都酥香多汁，讓人忍不住一口接一口，再配上一碗白飯，完美到令人感動。這份看似簡單的美味，要穩定、大量地呈現在每一份便當或料理中，背後靠的可不只是手藝——還有一套可靠的炸物設備。

炸排骨要好吃，更要穩定批量生產！

對於餐飲連鎖、食品工廠或外食業者來說，炸排骨的需求量大，如何維持每一片排骨的品質一致，是不小的挑戰。傳統油炸方式在人力、油溫控制、油耗與炸物一致性上，常常面臨瓶頸。這也是許多業者選擇導入 TSHS 總興實業的連續式油炸機 的原因之一。

現在的消費者對炸物的期待不僅是美味，更要衛生、安全與穩定品質。TSHS 的連續式油炸機協助食品業者把控每一個炸製環節，讓炸排骨不僅好吃，更具「量產穩定性」。
無論您是正在開發即食便當菜、冷凍炸物、或是供應連鎖餐飲通路，TSHS 都能提供客製化設備與產線整合建議，幫您把經典美味，變成穩定商品力。歡迎與我們聯繫，了解更多炸排骨與連續式油炸設備的應用案例！

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小型連續式輸送帶油炸機(FRYIN-201)

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FRYIN-201是一台符合體積小、省空間、能源耗損率低的連續式輸送帶油炸機，適合大量調理的食品店面、餐廳、中央廚房及初進入連續式生產的小型食品業者。

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連續式自動油炸機(FRYIN-302)

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連續式高產量自動油炸機

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連續式高產量油炸機適用於大量且多樣化的油炸產品，如豆類，膨發休閒食品、洋芋片等。藉由自動化控制及程式系統設定能達到連續生產且均勻油炸的功能。可採單機使用，也可組合成生產線連續作業生產。 總興公司擁有專精的加熱技術，所生產的自動連續式油炸機除了適合油炸多種產品，也能提高生產量；此外，連續式高產量油炸機符合食品加工生產衛生生產條件要求、擁有防呆機制、採用多媒體觸控屏幕並整合多樣生產時的即時電流與電壓監控設計，讓客戶在顧及食品衛生及操作安全時，仍能同時保有優良的生產品質。總興公司超過50年的經驗，一直以來不斷地創新與改變，生產的設備遍布各個國際市場，是您最好的選擇。

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