Requisitos de expansión de capacidad de un grupo alimentario multinacional

Uno de los grupos alimentarios multinacionales más representativos de Indonesia, con operaciones que abarcan múltiples países, mantiene sitios de producción y ventas en Asia, África, Oriente Medio y Europa. El grupo cuenta con una organización interna bien estructurada, con equipos dedicados responsables de la expansión en mercados extranjeros y la gestión de proyectos de equipos a gran escala. Sus sistemas de adquisición y aceptación son altamente maduros, con estándares excepcionalmente altos para la estabilidad del equipo, la consistencia de los datos y el rendimiento operativo a largo plazo.

A medida que múltiples plantas dentro del grupo ampliaron su capacidad de producción simultáneamente, el equipo de secado existente gradualmente se volvió incapaz de soportar las demandas de producción reales. Algunos de los equipos habían estado en servicio durante más de veinte años, lo que resultó en una reducción de la eficiencia de secado, así como en un aumento de los costos de mantenimiento y las cargas de gestión. Estos factores llevaron al cliente a iniciar formalmente una nueva ronda de planes de reemplazo de equipos y actualización de capacidad.

De la colaboración a largo plazo a un proceso de licitación formal

La cooperación entre Tsung Hsing (TSHS) y el grupo se remonta a 2007, comenzando con proyectos de líneas de producción de papas fritas en el extranjero. Tsung Hsing(TSHS) apoyó el despliegue de líneas de producción en sitios en el extranjero como Siria y Nigeria. A través de la acumulación de un rendimiento comprobado y confianza en múltiples proyectos multinacionales, el equipo y la documentación técnica de Tsung Hsing(TSHS) fueron gradualmente recomendados a la sede del grupo en Indonesia, lo que llevó a una invitación formal para participar en la nueva ronda de licitación de equipos.

Este proyecto fue liderado por la sede del cliente, centrándose en el reemplazo de las líneas de producción en su instalación principal en Indonesia. A través de un proceso de licitación pública internacional—desde documentos de especificación de equipos, reuniones técnicas y de especificación, hasta revisiones de cotizaciones y decisiones finales por parte de la alta dirección de adquisiciones—el proceso en general fue riguroso y se llevó a cabo bajo plazos ajustados. Para el cliente, se requería que los proveedores de equipos no solo cumplieran con las especificaciones, sino que también demostraran la capacidad y experiencia para apoyar proyectos a gran escala a largo plazo. En última instancia, Tsung Hsing (TSHS) se destacó en medio de una fuerte competencia y fue galardonado con un proyecto integrado a gran escala que abarca equipos de secado y fritura.

Integración de sistemas de secado y fritura por vapor en lecho fluidizado de alta eficiencia

En respuesta a la estrategia de expansión de capacidad a gran escala de un importante fabricante de alimentos indonesio, Tsung Hsing (TSHS) proporcionó una solución integrada personalizada que consiste en cuatro secadores de vapor de lecho fluidizado y una freidora continua modelo 602, diseñada para satisfacer los requisitos de producción de múltiples plantas. Desde una perspectiva de implementación técnica, el sistema adopta un diseño de secado recirculante, asegurando que las materias primas se calienten de manera uniforme y constante dentro del equipo hasta que el contenido de humedad se reduzca precisamente al rango de calidad de referencia especificado por el cliente. Teniendo en cuenta las características físicas de los materiales de pellets presecados y las altas demandas de carga de la operación a largo plazo, el equipo de ingeniería optimizó aún más el mecanismo de transmisión del transportador. Esto eliminó efectivamente los riesgos de deslizamiento de la correa o atascos de material durante la operación, asegurando un funcionamiento continuo e ininterrumpido de 8 a 10 horas por lote y manteniendo una alta utilización de la línea de producción.

Para grandes grupos de alimentos, este tipo de reemplazo centralizado y único de equipos envejecidos no solo establece módulos de producción estandarizados—alineando en mayor medida los parámetros de proceso entre diferentes plantas—sino que también reduce significativamente la complejidad del mantenimiento y la gestión. Los resultados cuantificados después de introducir la nueva generación de equipos fueron sustanciales. Según los comentarios de los clientes, el tiempo de secado por lote se redujo en aproximadamente 2 a 3 horas en comparación con los sistemas anteriores. Esta mejora no solo aumentó significativamente la eficiencia en la utilización de energía, sino que también proporcionó un soporte de capacidad más flexible para la rápida expansión futura del grupo en los mercados internacionales.

Estándares de Aceptación Rigurosos y Desafíos de Ajuste en el Sitio

Después de que el equipo fue instalado en el sitio, el mayor desafío del proyecto surgió del proceso de aceptación extremadamente riguroso del cliente. Utilizando sus propios instrumentos de medición, el cliente calibró repetidamente múltiples puntos de medición de temperatura y humedad, requiriendo que todos los datos se encontraran dentro de los rangos de tolerancia especificados. Debido a las sutiles diferencias en el flujo de aire real y las condiciones en el sitio, los costos de comunicación durante la fase de aceptación inicial fueron relativamente altos. Además, bajo las condiciones de alta carga del secado por recirculación en lotes de larga duración, la estabilidad del sistema de transporte se convirtió en un factor crítico. Si un lote no se pudiera completar en su totalidad, las materias primas se volverían inutilizables, ejerciendo una presión significativa tanto sobre los resultados de aceptación como sobre la gestión del riesgo de producción.

En respuesta a las condiciones operativas reales, el equipo de Tsung Hsing (TSHS) realizó múltiples ajustes en tiempo real. Durante la segunda fase, se enviaron al sitio personal técnico con experiencia en control de sistemas y programación, lo que permitió la modificación directa de la lógica de control y los métodos de visualización basados en los resultados de las mediciones, de modo que los datos reales se alinearan más estrechamente con los estándares de aceptación del cliente. Al mismo tiempo, se realizaron mejoras en el mecanismo de transporte para abordar problemas de tracción y deslizamiento, asegurando que cada ciclo de secado por lotes pudiera completarse sin problemas. En cuanto a la interfaz humano-máquina, el equipo también refinó el diseño funcional, conservando solo la información de visualización que proporcionaba un valor real a las operaciones del cliente.

Soporte de Capacitación y Documentación para Acelerar la Puesta en Marcha del Equipo

Dado el ajustado cronograma del proyecto, TSHS proporcionó no solo capacitación operativa en el sitio, sino también un conjunto completo de videos de ensamblaje de equipos, presentaciones de operación y materiales de explicación de principios. Estos recursos ayudaron a los operadores del cliente a comprender rápidamente la estructura del equipo y la lógica de operación. A través de esta combinación de documentación y materiales visuales, la curva de aprendizaje se acortó significativamente, reduciendo el riesgo de errores operativos y problemas de mantenimiento en el futuro.

De un proyecto único a una asociación estratégica a largo plazo

Desde la perspectiva del despliegue general del grupo, sigue habiendo un gran potencial para futuras expansiones. El cliente continúa planificando nuevas fábricas y líneas de producción en varios países, adoptando modelos operativos de empresa conjunta o de propiedad total de acuerdo con las regulaciones locales. El rendimiento estable logrado a través de la implementación de este equipo ha posicionado a Tsung Hsing (TSHS) como un socio clave para la futura expansión de capacidad y el desarrollo de nuevos productos. Este proyecto no fue simplemente una entrega de equipos, sino una validación integral de la gestión de proyectos, la integración de ingeniería y las capacidades de aceptación internacional, sentando una base crítica para la posición profesional de Tsung Hsing (TSHS) dentro del mercado de grandes grupos alimentarios multinacionales.