Équipement de séchage multicouche étendu pour les matières premières pré-séchées des collations soufflées (Indonésie)
Séchage de granulés industriels et équipements de séchage de snacks par extrusion pour les usines de transformation alimentaire à Taïwan et en Asie
Dans la production de collations soufflées, la stabilité de la teneur en humidité des matières premières en granulés pré-séchés affecte directement la performance d'expansion ultérieure et le rendement global du produit. Lors de la production de masse réelle, de nombreux fabricants alimentaires sont confrontés à des problèmes tels que le séchage inégal, des temps de séchage excessivement longs ou une mauvaise efficacité énergétique, créant ainsi un besoin de solutions de séchage de machines alimentaires plus fiables.
Dans ce cas, un séchoir à lit fluidisé a été introduit pour optimiser le processus en fonction des caractéristiques des granulés pré-séchés pour en-cas soufflés. Cela a permis aux matériaux de recevoir une chaleur uniforme pendant le séchage, réduisant efficacement le temps de séchage et améliorant la stabilité globale de la ligne de production. De telles solutions d'équipement de séchage alimentaire sont particulièrement adaptées aux installations de production en masse d'en-cas soufflés, aidant les fabricants à atteindre à la fois une qualité de produit constante et une haute efficacité de production.
Exigences d'expansion de capacité d'un groupe alimentaire multinational
L'un des groupes alimentaires multinationaux les plus représentatifs d'Indonésie, avec des opérations s'étendant sur plusieurs pays, maintient des sites de production et de vente à travers l'Asie, l'Afrique, le Moyen-Orient et l'Europe. Le groupe dispose d'une organisation interne bien structurée, avec des équipes dédiées à l'expansion des marchés étrangers et à la gestion de projets d'équipement à grande échelle. Ses systèmes d'approvisionnement et d'acceptation sont très matures, avec des normes exceptionnellement élevées pour la stabilité des équipements, la cohérence des données et la performance opérationnelle à long terme.
Alors que plusieurs usines du groupe augmentaient simultanément leur capacité de production, l'équipement de séchage existant est progressivement devenu incapable de répondre aux demandes de production réelles. Une partie de l'équipement était en service depuis plus de vingt ans, ce qui a entraîné une réduction de l'efficacité de séchage ainsi qu'une augmentation des coûts de maintenance et des charges de gestion. Ces facteurs ont poussé le client à initier formellement un nouveau cycle de remplacement d'équipement et de plans de mise à niveau de capacité.
De la collaboration à long terme à un processus d'appel d'offres formel
La coopération entre Tsung Hsing (TSHS) et le groupe remonte à 2007, commençant par des projets de lignes de production de chips de pomme de terre à l'étranger. Tsung Hsing(TSHS) a soutenu le déploiement de lignes de production sur des sites à l'étranger tels que la Syrie et le Nigeria. Grâce à l'accumulation de performances prouvées et de confiance à travers plusieurs projets multinationaux, l'équipement et la documentation technique de Tsung Hsing(TSHS) ont été progressivement recommandés au siège indonésien du groupe, conduisant à une invitation formelle à participer à la nouvelle ronde d'appel d'offres pour l'équipement.
Ce projet a été dirigé par le siège du client, se concentrant sur le remplacement des lignes de production dans son principal établissement en Indonésie. À travers un processus d'appel d'offres public international—des documents de spécification d'équipement, des réunions techniques et de spécification, et des examens de devis aux décisions finales de la direction des achats senior—le processus global était rigoureux et mené dans des délais serrés. Pour le client, les fournisseurs d'équipement devaient non seulement répondre aux spécifications, mais aussi démontrer la capacité et l'expérience nécessaires pour soutenir des projets à grande échelle sur le long terme. En fin de compte, Tsung Hsing (TSHS) s'est démarqué au milieu d'une forte concurrence et a été récompensé par un projet intégré à grande échelle couvrant des équipements de séchage et de friture.
Déploiement simultané de plusieurs machines pour soutenir des lignes de production multi-usines
Pour soutenir l'expansion des lignes de production du leader de l'industrie alimentaire indonésienne pour les matières premières de collations soufflées (pellets pré-séchés), nous avons aidé le groupe à surmonter les principaux défis de la transition d'équipements vieillissants vers des lignes de production à haute efficacité. Dans le marché très concurrentiel des collations, le groupe a rencontré trois principaux points de douleur en production :
● Équipement vieillissant et pertes d'énergie : Les équipements de séchage existants étaient en service depuis plus de 20 à 30 ans, entraînant des besoins de maintenance fréquents et une faible efficacité énergétique, ce qui a augmenté les coûts d'exploitation.
● Cycles de séchage prolongés : La performance limitée des équipements anciens signifiait que les vitesses de processus ne pouvaient plus suivre la demande croissante du marché mondial pour une capacité de production plus élevée.
● Normes de qualité internationales : En tant que leader industriel multinational, le client maintient des exigences exceptionnellement élevées en matière de précision de température et de cohérence du taux d'humidité final. Toute déviation de processus pourrait affecter la qualité et la texture des produits finis.
Intégration de systèmes de séchage et de friture à vapeur en lit fluidisé à haute efficacité
En réponse à la stratégie d'expansion de capacité à grande échelle d'un important fabricant de nourriture indonésien, Tsung Hsing (TSHS) a fourni une solution intégrée sur mesure composée de quatre séchoirs à vapeur à lit fluidisé et d'une friteuse continue modèle 602, conçue pour répondre aux exigences de production de plusieurs usines. D'un point de vue technique, le système adopte un design de séchage en recirculation, garantissant que les matières premières sont chauffées de manière uniforme et constante au sein de l'équipement jusqu'à ce que la teneur en humidité soit précisément réduite à la plage de qualité de référence spécifiée par le client. En tenant compte des caractéristiques physiques des matériaux de granulés pré-séchés et des exigences de charge élevée pour un fonctionnement à long terme, l'équipe d'ingénierie a encore optimisé le mécanisme d'entraînement du convoyeur. Cela a effectivement éliminé les risques de glissement de courroie ou de blocage de matériel pendant l'opération, garantissant un fonctionnement continu ininterrompu de 8 à 10 heures par lot et maintenant une haute utilisation de la ligne de production.
Pour les grands groupes alimentaires, ce type de remplacement centralisé et ponctuel d'équipements vieillissants établit non seulement des modules de production standardisés—alignant davantage les paramètres de processus entre différentes usines—mais réduit également considérablement la complexité de la maintenance et de la gestion. Les résultats quantifiés après l'introduction de la nouvelle génération d'équipements étaient substantiels. Selon les retours des clients, le temps de séchage par lot a été réduit d'environ 2 à 3 heures par rapport aux systèmes anciens. Cette amélioration a non seulement considérablement amélioré l'efficacité de l'utilisation de l'énergie, mais a également fourni un soutien de capacité plus flexible pour l'expansion rapide future du groupe sur les marchés étrangers.
Contrôle précis de la teneur en humidité grâce à un design de séchage en circuit fermé
L'équipement de ce projet est principalement appliqué au processus de séchage des matières premières pour les collations soufflées, avec pour objectif principal de maintenir la teneur en humidité de manière constante dans la plage spécifiée par le client.Étant donné la durée de séchage prolongée, un design de séchage en recirculation est adopté, permettant au produit de circuler en continu dans le système jusqu'à ce que la teneur en humidité réelle atteigne le niveau cible avant que le processus de séchage ne soit terminé.
La configuration globale de l'équipement est intégrée en utilisant une architecture modulaire, garantissant que la fabrication et la livraison peuvent être réalisées dans les délais même sous des exigences de délai serré.En même temps, pour améliorer l'efficacité de la gestion opérationnelle, Tsung Hsing (TSHS) fournit également un système de surveillance intelligent dans le cadre du package de projet, permettant au client de surveiller les conditions de fonctionnement de l'équipement en temps réel.
Selon les retours du chef de projet de l'entreprise, l'introduction de l'équipement de nouvelle génération a entraîné des améliorations significatives des performances de la ligne de production :
Critères d'évaluation | Performance de l'équipement hérité | Après la mise en œuvre de la solution TSHS |
Temps de séchage clé | Processus prolongé avec une faible efficacité | Réduit avec succès de 2 à 3 heures |
Stabilité de la qualité | Facilement affectée par l'équipement vieillissant | Contrôle de température haute précision avec un taux d'humidité respectant les normes de référence |
Échelle de production | Capacité insuffisante | Unités multiples fonctionnant en parallèle, soutenant l'approvisionnement du marché mondial |
Normes d'acceptation rigoureuses et défis d'ajustement sur site
Après l'installation de l'équipement sur site, le plus grand défi du projet provenait du processus d'acceptation extrêmement strict du client. En utilisant leurs propres instruments de mesure, le client a calibré à plusieurs reprises plusieurs points de mesure de température et d'humidité, exigeant que toutes les données se situent dans des plages de tolérance spécifiées. En raison de différences subtiles dans le flux d'air réel et les conditions sur site, les coûts de communication pendant la phase d'acceptation initiale étaient relativement élevés. De plus, dans les conditions de forte charge du séchage par recirculation en lot de longue durée, la stabilité du système de transport est devenue un facteur critique. Si un lot ne pouvait pas être complété en entier, les matières premières deviendraient inutilisables, exerçant une pression significative sur les résultats d'acceptation et la gestion des risques de production.
En réponse aux conditions d'exploitation réelles, l'équipe de Tsung Hsing (TSHS) a effectué plusieurs ajustements en temps réel. Au cours de la deuxième phase, du personnel technique ayant une expertise en contrôle de système et en programmation a été dépêché sur site, permettant une modification directe de la logique de contrôle et des méthodes d'affichage en fonction des résultats de mesure afin que les données réelles soient plus étroitement alignées avec les normes d'acceptation du client. Dans le même temps, des améliorations ont été apportées au mécanisme de transport pour résoudre les problèmes de traction et de glissement, garantissant que chaque cycle de séchage par lot puisse être complété sans accroc. Concernant l'interface homme-machine, l'équipe a également affiné la disposition fonctionnelle, ne conservant que les informations d'affichage qui apportaient une réelle valeur aux opérations du client.
Soutien à la formation et à la documentation pour accélérer la mise en service des équipements
Étant donné le calendrier serré du projet, TSHS a fourni non seulement une formation opérationnelle sur site, mais aussi un ensemble complet de vidéos d'assemblage d'équipement, de présentations d'opération et de matériaux d'explication des principes. Ces ressources ont aidé les opérateurs du client à comprendre rapidement la structure de l'équipement et la logique de fonctionnement. Grâce à cette combinaison de documentation et de matériaux visuels, la courbe d'apprentissage a été considérablement raccourcie tout en réduisant le risque d'erreurs opérationnelles et de problèmes de maintenance à l'avenir.
D'un projet unique à un partenariat stratégique à long terme
Du point de vue du déploiement global du groupe, il reste un fort potentiel d'expansion future. Le client continue de planifier de nouvelles usines et lignes de production dans plusieurs pays, adoptant des modèles d'exploitation en coentreprise ou entièrement détenus conformément aux réglementations locales. La performance stable obtenue grâce à la mise en œuvre de cet équipement a positionné Tsung Hsing (TSHS) comme un partenaire clé pour l'expansion future de la capacité et le développement de nouveaux produits. Ce projet n'était pas simplement une livraison d'équipement, mais une validation complète des capacités de gestion de projet, d'intégration technique et d'acceptation internationale, posant une base critique pour le statut professionnel de Tsung Hsing (TSHS) sur le marché des grands groupes alimentaires multinationaux.
Voix de nos clients
« Après la mise en œuvre réelle, nous avons clairement constaté des améliorations dans la performance de rétention de chaleur et l'efficacité énergétique globale avec le nouvel équipement de séchage.Comparé à notre méthode de séchage précédente, le temps de séchage a été réduit de manière significative d'environ 2 à 3 heures, offrant des avantages tangibles pour la planification de la production globale et l'utilisation de la capacité.
De la stabilité opérationnelle à la performance de production réelle, l'expérience utilisateur globale a pleinement répondu à nos attentes pour des équipements de production de masse à grande échelle.Nous sommes très satisfaits de la solution de séchage fournie par Tsung Hsing (TSHS) et croyons que ce système peut soutenir les besoins de production de nos différentes usines à long terme.”—— Responsable de la Production Senior, Grand Groupe Alimentaire Indonésien
FRYIN-201 Petite friteuse continue
Pénétrez le marché de la production continue à un prix abordable. La friteuse FRYIN-201 "petit volume, gain de place". Convient pour les petites industries alimentaires, les cuisines centrales, les restaurants, les magasins alimentaires, les écoles, etc.
Plus de 50 ans d'équipement de séchage multicouche étendu pour les matières premières pré-séchées des collations soufflées (Indonésie) | TSHS
Basée à Taïwan, depuis 1965, TSUNG HSING FOOD MACHINERY CO., LTD. est un fournisseur d'équipement de séchage multicouche étendu pour les matières premières pré-séchées des collations soufflées (Indonésie) dans l'industrie des collations.
500 lignes de production de transformation alimentaire vendues dans 65 pays, TSHS est un expert en machines alimentaires avec plus de 60 ans d'expérience. Les machines de transformation alimentaire certifiées CE et à prix raisonnable comprennent des friteuses industrielles, des systèmes de chauffage d'huile, des tambours à assaisonnement, des machines à mélanger des liquides, des machines à pulvériser des liquides, etc.
TSHS propose aux clients des machines de traitement alimentaire de haute qualité pour les pois verts, les noix, les chips de pommes de terre, les soufflés de céréales et les soufflés de maïs, avec des solutions complètes pour les snacks. Ils représentent la confiance, la spécialité, la haute qualité et la spécialisation en matière de sécurité, c'est là que leur nom TSHS vient.

