
¿Qué es la comida inflada?
La principal materia prima de los alimentos inflados son los cereales, las patatas o los frijoles, la forma de producir alimentos inflados es mediante horneado, fritura y extrusión; durante el proceso de producción, la materia prima se ve afectada por el calor y el agua se evapora rápidamente, por lo tanto, el volumen de los productos terminados aumenta de manera evidente.