एक बहुराष्ट्रीय खाद्य समूह की क्षमता विस्तार आवश्यकताएँ

इंडोनेशिया के सबसे प्रतिनिधि बहुराष्ट्रीय खाद्य समूहों में से एक, जिसकी गतिविधियाँ कई देशों में फैली हुई हैं, एशिया, अफ्रीका, मध्य पूर्व और यूरोप में उत्पादन और बिक्री स्थलों को बनाए रखता है। समूह में एक अच्छी तरह से संरचित आंतरिक संगठन है, जिसमें विदेशी बाजार विस्तार और बड़े पैमाने पर उपकरण परियोजना प्रबंधन के लिए समर्पित टीमें हैं। इसकी खरीद और स्वीकृति प्रणालियाँ अत्यधिक परिपक्व हैं, जिनमें उपकरण स्थिरता, डेटा संगति और दीर्घकालिक संचालन प्रदर्शन के लिए असाधारण उच्च मानक हैं।

चूंकि समूह के भीतर कई संयंत्रों ने एक साथ अपनी उत्पादन क्षमता का विस्तार किया, मौजूदा सुखाने के उपकरण धीरे-धीरे वास्तविक उत्पादन मांगों का समर्थन करने में असमर्थ हो गए। कुछ उपकरण बीस वर्षों से अधिक समय से सेवा में थे, जिसके परिणामस्वरूप सुखाने की दक्षता में कमी और रखरखाव की लागत और प्रबंधन के बोझ में वृद्धि हुई। इन कारकों ने ग्राहक को औपचारिक रूप से उपकरण प्रतिस्थापन और क्षमता उन्नयन योजनाओं के एक नए दौर की शुरुआत करने के लिए प्रेरित किया।

दीर्घकालिक सहयोग से एक औपचारिक निविदा प्रक्रिया तक

Tsung Hsing(TSHS) और समूह के बीच सहयोग 2007 से शुरू हुआ, जो विदेशों में आलू चिप उत्पादन लाइन परियोजनाओं से शुरू हुआ। Tsung Hsing(TSHS) ने सीरिया और नाइजीरिया जैसे विदेशी स्थलों पर उत्पादन लाइनों की तैनाती का समर्थन किया। कई बहुराष्ट्रीय परियोजनाओं में सिद्ध प्रदर्शन और विश्वास के संचय के माध्यम से, त्सुंग ह्सिंग(TSHS) के उपकरण और तकनीकी दस्तावेज़ धीरे-धीरे समूह के इंडोनेशियाई मुख्यालय को अनुशंसित किए गए, जिससे नए उपकरण निविदा में भाग लेने के लिए औपचारिक निमंत्रण मिला।

यह परियोजना ग्राहक के मुख्यालय द्वारा संचालित की गई, जो अपने इंडोनेशियाई मुख्य सुविधा में उत्पादन लाइनों के प्रतिस्थापन पर केंद्रित थी। एक अंतरराष्ट्रीय सार्वजनिक निविदा प्रक्रिया के माध्यम से—उपकरण विनिर्देशन दस्तावेजों, तकनीकी और विनिर्देशन बैठकों, और उद्धरण समीक्षाओं से लेकर वरिष्ठ खरीद प्रबंधन द्वारा अंतिम निर्णयों तक—सम्पूर्ण प्रक्रिया कठोर थी और कड़े समयसीमाओं के तहत संचालित की गई। ग्राहक के लिए, उपकरण आपूर्तिकर्ताओं को केवल विनिर्देशों को पूरा करने की आवश्यकता नहीं थी, बल्कि दीर्घकालिक बड़े पैमाने पर परियोजनाओं का समर्थन करने की क्षमता और अनुभव भी प्रदर्शित करना था। अंततः, त्सुंग ह्सिंग (TSHS) ने मजबूत प्रतिस्पर्धा के बीच उत्कृष्टता दिखाई और उसे सुखाने और तलने के उपकरणों को कवर करने वाले एक बड़े पैमाने के एकीकृत परियोजना से सम्मानित किया गया।

उच्च-प्रभावी तरलित बिस्तर भाप सुखाने और तलने की प्रणालियों का एकीकरण

एक प्रमुख इंडोनेशियाई खाद्य निर्माता की बड़े पैमाने पर क्षमता विस्तार रणनीति के जवाब में, त्सुंग ह्सिंग (TSHS) ने चार तरल बेड भाप सुखाने वालों और एक मॉडल 602 निरंतर फ्रायर का एक अनुकूलित एकीकृत समाधान प्रदान किया, जिसे कई संयंत्रों की उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। तकनीकी कार्यान्वयन के दृष्टिकोण से, प्रणाली एक पुनः परिसंचारी सुखाने के डिज़ाइन को अपनाती है, यह सुनिश्चित करते हुए कि कच्चे माल को उपकरण के भीतर समान और लगातार गर्म किया जाता है जब तक कि नमी की मात्रा ग्राहक द्वारा निर्दिष्ट मानक गुणवत्ता सीमा तक सटीक रूप से कम नहीं हो जाती। पूर्व-सूखे पेलेट सामग्रियों के भौतिक गुणों और दीर्घकालिक संचालन की उच्च-भार आवश्यकताओं को ध्यान में रखते हुए, इंजीनियरिंग टीम ने कन्वेयर ड्राइव तंत्र को और अधिक अनुकूलित किया। इसने संचालन के दौरान बेल्ट फिसलने या सामग्री फंसने के जोखिमों को प्रभावी रूप से समाप्त कर दिया, जिससे प्रति बैच 8 से 10 घंटे की निरंतर संचालन की सुनिश्चितता और उच्च उत्पादन लाइन उपयोगिता बनाए रखी गई।

बड़े खाद्य समूहों के लिए, इस प्रकार का एक बार का, केंद्रीकृत पुरानी उपकरणों का प्रतिस्थापन न केवल मानकीकृत उत्पादन मॉड्यूल स्थापित करता है—जो विभिन्न संयंत्रों में प्रक्रिया मानकों को अधिक समन्वय में लाता है—बल्कि रखरखाव और प्रबंधन की जटिलता को भी काफी कम करता है। नए पीढ़ी के उपकरणों को पेश करने के बाद प्राप्त परिणाम महत्वपूर्ण थे। ग्राहक की प्रतिक्रिया के अनुसार, पुराने सिस्टम की तुलना में प्रति बैच सूखने का समय लगभग 2 से 3 घंटे कम हो गया। इस सुधार ने न केवल ऊर्जा उपयोग दक्षता को काफी बढ़ाया बल्कि समूह के भविष्य के तेजी से विस्तार के लिए विदेशी बाजारों में अधिक लचीला क्षमता समर्थन भी प्रदान किया।

कठोर स्वीकृति मानक और साइट पर समायोजन चुनौतियाँ

साइट पर उपकरण स्थापित करने के बाद, परियोजना की सबसे बड़ी चुनौती ग्राहक की अत्यधिक कठोर स्वीकृति प्रक्रिया से उत्पन्न हुई। अपने स्वयं के माप उपकरणों का उपयोग करते हुए, ग्राहक ने कई तापमान और नमी माप बिंदुओं को बार-बार कैलिब्रेट किया, जिससे सभी डेटा निर्दिष्ट सहिष्णुता सीमाओं के भीतर आना आवश्यक था। वास्तविक वायु प्रवाह और स्थल पर स्थितियों में सूक्ष्म भिन्नताओं के कारण, प्रारंभिक स्वीकृति चरण के दौरान संचार लागत अपेक्षाकृत उच्च थी। इसके अलावा, लंबे समय तक बैच पुनः परिसंचारी सुखाने की उच्च-लोड स्थितियों के तहत, परिवहन प्रणाली की स्थिरता एक महत्वपूर्ण कारक बन गई। यदि एक बैच पूरा नहीं किया जा सका, तो कच्चे माल का उपयोग नहीं किया जा सकेगा, जिससे स्वीकृति परिणामों और उत्पादन जोखिम प्रबंधन पर महत्वपूर्ण दबाव पड़ेगा।

वास्तविक संचालन की परिस्थितियों के जवाब में, त्सुंग ह्सिंग (TSHS) टीम ने कई वास्तविक समय के समायोजन किए। दूसरे चरण के दौरान, प्रणाली नियंत्रण और प्रोग्रामिंग में विशेषज्ञता वाले तकनीकी कर्मियों को साइट पर भेजा गया, जिससे नियंत्रण लॉजिक और प्रदर्शन विधियों में सीधे संशोधन की अनुमति मिली, ताकि वास्तविक डेटा ग्राहक की स्वीकृति मानकों के साथ अधिक निकटता से मेल खा सके। साथ ही, ड्राइव और स्लिपेज समस्याओं को हल करने के लिए संचार तंत्र में सुधार किए गए, यह सुनिश्चित करते हुए कि प्रत्येक बैच सुखाने का चक्र सुचारू रूप से पूरा किया जा सके। मानव-यंत्र इंटरफेस के संबंध में, टीम ने कार्यात्मक लेआउट को भी परिष्कृत किया, केवल उन प्रदर्शन जानकारी को बनाए रखा जो ग्राहक के संचालन के लिए वास्तविक मूल्य प्रदान करती थी।

उपकरण कमीशनिंग को तेज़ करने के लिए प्रशिक्षण और दस्तावेज़ समर्थन

कड़े परियोजना कार्यक्रम के कारण, TSHS ने न केवल साइट पर संचालन प्रशिक्षण प्रदान किया बल्कि उपकरण असेंबली वीडियो, संचालन प्रस्तुतियाँ और सिद्धांत व्याख्या सामग्री का एक पूरा सेट भी प्रदान किया। इन संसाधनों ने ग्राहक के ऑपरेटरों को उपकरण की संरचना और संचालन तर्क को जल्दी समझने में मदद की। दस्तावेज़ीकरण और दृश्य सामग्रियों के इस संयोजन के माध्यम से, सीखने की प्रक्रिया को काफी छोटा किया गया जबकि भविष्य में संचालन त्रुटियों और रखरखाव की समस्याओं के जोखिम को कम किया गया।

एकल परियोजना से दीर्घकालिक रणनीतिक साझेदारी तक

समूह की समग्र तैनाती के दृष्टिकोण से, भविष्य में विस्तार की मजबूत संभावनाएँ बनी हुई हैं। ग्राहक कई देशों में नए कारखाने और उत्पादन लाइनों की योजना बनाना जारी रखता है, स्थानीय नियमों के अनुसार संयुक्त उद्यम या पूरी तरह से स्वामित्व वाले संचालन मॉडल को अपनाते हुए। इस उपकरण कार्यान्वयन के माध्यम से प्राप्त स्थिर प्रदर्शन ने त्सुंग ह्सिंग (TSHS) को भविष्य की क्षमता विस्तार और नए उत्पाद विकास के लिए एक प्रमुख भागीदार के रूप में स्थापित किया है। यह परियोजना केवल उपकरणों की डिलीवरी नहीं थी, बल्कि परियोजना प्रबंधन, इंजीनियरिंग एकीकरण, और अंतरराष्ट्रीय स्वीकृति क्षमताओं का एक व्यापक सत्यापन था, जिसने ट्सुंग ह्सिंग (TSHS) के बड़े बहुराष्ट्रीय खाद्य समूह बाजार में पेशेवर स्थिति के लिए एक महत्वपूर्ण आधार रखा।