ข้อมูลสเปค

1. การผสมวัตถุดิบซูริมิ
แป้งซูริมิและเครื่องปรุงรสถูกเพิ่มในภาชนะตักแต่งความเร็วสูงสำหรับการตัดและคนให้ซูริมิมีความละเอียดและอร่อยมากขึ้นและเครื่องจะไม่ติดขัดง่ายในการผลิต.

เครื่องกรองความเร็วสูง

• ข้อมูลสเปค: ความยาว 2910 x ความกว้าง 2010 x ความสูง 1570 มม.
• คุณสมบัติ:
  (1)ตัวหม้อทำจากสแตนเลสเกรด 304# และใช้อลูมิเนียมอัลลอยสำหรับฝาและปล่อยสินค้า.
  (2)มีดทำจากสแตนเลสเกรด SUS420.
  (3)ต้องใช้กำลังม้า 50H.

2. เครื่องอัด
เนื้อปลาที่ผสมแล้วจะถูกส่งไปยังถังเก็บของเครื่องอัดโดยใช้ปั๊มสกรู และเนื้อปลาสูตรนี้จะถูกสุกเล็กน้อยด้วยการใช้ความร้อนในเครื่องอัดที่เป็นเครื่องอัดที่ส่งออกออกมาทั่วไปไปยังอุปกรณ์การผลิตปลาผ่านลูกกลิ้ง และใช้สแครปเปอร์ในกระบวนการนี้ขูดเนื้อปลาลงในเตาอบที่อบไว้ล่วงหน้า

• ข้อมูลเฉพาะ: ความยาว 4015 x ความกว้าง 1675 x ความสูง 2120 มม.
• ความต้องการแรงม้า: 1 แรงม้า x 1 + 1/4 แรงม้า x 1.
• คุณสมบัติ:
  (1)ใช้เครื่องทำความร้อนด้วยแสงอินฟราเรด.
  (2)ลูกกลิ้งของเครื่องดันทิ้งทำจากสแตนเลส 304#.
  (3)ภายในลูกกลิ้งถูกทำความเย็นด้วยน้ำที่หมุนเวียน.
  (4)ความกว้างของล้อ 1050 มม. สามารถดันออกสองชิ้นของเนื้อปลาพร้อมกันได้

3. เครื่องอบก่อนอบ
เครื่องอบก่อนอบของเครื่องจักรผลิตเนื้อปลาสับของ TSHS มีการทำความร้อนโดยท่อไฟแก๊สอินฟราเรด เพื่อลดความชื้นของหนังสุกี้และป้องกันไม่ให้ติดตัวกับเข็มขัดเมื่อเข้าสู่กระบวนการถัดไป

• ข้อมูลสเปค: ความยาว 2950 x ความกว้าง 1100 x ความสูง 1300 มม.
• ความต้องการกำลังม้า: 1/4 แรงม้า
• คุณสมบัติ:
  (1)ใช้สายพานลำเลียงสมดุลแบบเหล็กกล้า
  (2)ใช้เครื่องทำความร้อนแสงอินฟราเรด

4. Dryer
เครื่องอบของสายการผลิตเนื้อปลาสับของ TSHS ทำจากสแตนเลสตามข้อกำหนดของกฎระเบียบสุขอนามัยอาหาร และระบบทำความร้อนใช้เบอร์เนอร์ไฟฟ้าแบบตรง มีประสิทธิภาพในการทำความร้อนสูง สะอาด และไม่มีสารพิษระบบวัดการหมุนลมร้อนใช้เครื่องบินปั้นสแตนเลสประเภททั๊บโบราณที่จัดวางในท่ามกลางเพื่อให้ลมร้อนเป็นสม่ำเสมอและไม่มีมุมที่หนีไป ทำให้สุริมิได้รับความร้อนที่เท่าเทียมกันในขณะที่ถูกแห้งเพื่อให้ได้คุณภาพที่ดีที่สุด

11 ชั้นการทำงานด้วยแก๊ส - เครื่องอบแบบลำเลียงอัตโนมัติ (WS-206)

• ข้อมูลสเปค :
  1.1 ขนาดภายนอก ยาว 12295 x กว้าง 2435 x สูง 3500 มม.
  1.2 ขนาดภายใน ยาว 10000 x กว้าง 1342 x สูง 2590 มม.
  
• ความต้องการแรงม้า:
  (1) ลำเลียงใช้มอเตอร์ TECO + เกลียวลดรอบ 3 แรงม้า.
  (2) พัดลมระบายอากาศ: ใช้มอเตอร์ TECO 2 แรงม้า.
  
• Features:
  (1)ทั้งอุปกรณ์ทำจากสแตนเลสตามข้อกำหนดของกฎระเบียบสุขอนามัยอาหาร
  (2)ระบบทำความร้อนใช้เตาเผาแก๊สตรง มีประสิทธิภาพในการทำความร้อนสูง ผลิตภัณฑ์สะอาดและไม่มีมลพิษ
  (3)ระบบวัดอากาศร้อนใช้พัดลมสแตนเลสประเภททั๊บโบ วางในท่าเคียงกันเพื่อให้อากาศร้อนแตกต่างกันทั่วถึงและไม่มีมุมที่หนีไป ทำให้ซูริมิได้รับความร้อนที่แตกต่างกันอย่างสม่ำเสมอในขณะที่แห้งเพื่อให้ได้คุณภาพที่ดีที่สุด

5. เครื่องจุ่ม
เครื่องจุ่มของเครื่องผลิตเส้นปลาของ TSHS ทำจากสแตนเลสเพื่อให้มั่นใจในเงื่อนไขสุขอนามัยของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและผ่านการออกแบบพิเศษของบริษัท โดยใช้ระบบห่อแนวตั้งและสแครปเปอร์เหล็กเกรดอาหาร สามารถขูดซอสเกินออกได้และสามารถกระจายซอสให้ทั่วตัวเนื้อปลาเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่ดีที่สุด

• ข้อมูลเฉพาะ: ความยาว 870 x ความกว้าง 1420 x ความสูง 1622 มม.
• ความต้องการกำลังม้า: 1/2 แรงม้า การลดความเร็วของมอเตอร์ที่สามารถปรับได้
• คุณสมบัติ:
  (1) อุปกรณ์ทั้งหมดทำจากสแตนเลสตามข้อกำหนดของกฎระเบียบสุขอนามัยอาหาร
  (2) ขูดซอสเกินออกและกระจายซอสทั่วตัวปลาเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดด้วยการออกแบบพิเศษ โดยใช้ระบบแนมแนวตั้งด้วยสแตนเลสที่มีคุณภาพอาหาร

6. Hanging Air Dryer
คุณสมบัติหลักของเครื่องอบลมแบบแขวนของสายการผลิตปลาสับของ TSHS คือการเจือจางซอสลงไปในตัวเนื้อปลาชิ้นภายในเพื่อเพิ่มรสชาติโดยใช้เนื้อปลาชิ้นที่แช่ซอสและซอสผิวภายนอกในโหมดการอบแห้งธรรมชาติ

• ข้อมูลสเปค: ความยาว 2730 x ความกว้าง 1950 x ความสูง 2055 มม.
• ความต้องการแรงม้า: แรงม้า ปรับความลดลงของมอเตอร์ได้
• คุณสมบัติ: คุณสมบัติหลักของเครื่องเป่าลมแห้งของสายการผลิตเนื้อปลาสับของ THSH คือการเจือจางซอสลงไปในตัวเนื้อปลาชิ้นลึกๆ เพื่อเพิ่มรสชาติโดยใช้เนื้อปลาชิ้นที่จุ่มและซอสผิวภายนอกในโหมดการแห้งแบบธรรมชาติ

7. เตาส่งลำแสงอินฟราเรด
เตาส่งลำแสงอินฟราเรดของอุปกรณ์ผลิตเนื้อปลาถูกทำความร้อนและอบด้วยการใช้รังสีอินฟราเรด และความร้อนที่รังสีอินฟราเรดส่องผ่านตรงไปยังเนื้อปลาเพื่อให้เกิดการสุกและการเป็นฟองอย่างรวดเร็วเพื่อเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์

• ข้อมูลเฉพาะ: ความยาว 5800 x ความกว้าง 1000 x ความสูง 860 มม.
• ความต้องการกำลังม้า: 1 แรงม้า การลดความเร็วของมอเตอร์ที่สามารถปรับได้
• คุณสมบัติ: มีการทำความร้อนโดยใช้การอบแก๊สอินฟราเรด และความร้อนที่แผ่ออกมาจากแสงอินฟราเรดจะเจริญเข้าสู่เนื้อปลาอย่างรวดเร็วเพื่อให้เกิดการสุกและการเป็นฟองเพิ่มขึ้นเพื่อเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์

ภาพถ่ายสด

วัตถุดิบ	กระบวนการผลิต
ผลิตภัณฑ์สำเร็จ

เค้าโครง