Sprzęt do ciągłego smażenia o dużej pojemności

FRYIN-802, FRYIN-1103

Przemysłowa Maszyna Frykcyjna, Sprzęt do Smażenia, Patelnia, Maszyna Frykcyjna o Wysokiej Pojemności

Ciągły wysokowydajny frytkownik nadaje się do dużej liczby produktów, takich jak fasola, przekąski w postaci przekształconych produktów, chipsy, mięsa itp. Ciągła produkcja smażenia może być osiągnięta dzięki automatycznemu sterowaniu i programowaniu systemu. Może być używany w pojedynczej maszynie lub połączony w linię produkcyjną do ciągłej produkcji.

Zapytaj teraz

Wprowadzenie

Ciężka pojemność ciągłego automatycznego frytownika wykonana jest ze stali nierdzewnej zgodnie z wymaganiami przepisów dotyczących higieny żywności, aby zapewnić higienę i poprawić trwałość urządzenia. Czyszczenie po użyciu jest najbardziej kłopotliwe dla ciągłego frytownika, co często wymaga od ludzi ponad 2 godzin na czyszczenie sprzętu. Biorąc pod uwagę doświadczenie i opinie klienta, dodaliśmy system automatycznego czyszczenia CIP, który może skrócić czas potrzebny na ręczne czyszczenie. Dodatkowo, automatycznie podnoszony daszek ułatwia czyszczenie trudno dostępnych miejsc na ścianach, co sprawia, że konserwacja jest bardziej wygodna. Kaptur może również zapobiec wpływowi zanieczyszczonych materiałów na jakość produktu podczas procesu produkcji.

Kontynuowany frytkownik firmy TsungHsing Food Machinery wykorzystuje multimedialny ekran dotykowy do integracji monitorowania natężenia prądu i napięcia podczas różnych produkcji. Analiza krzywej analizuje różne wartości, w tym wyświetlanie i krzywą prądu przenośnika, wyświetlanie prądu pompy, krzywą i krzywą wyświetlania napięcia. Ekran dotykowy może również sprawdzić historię nieprawidłowych alarmów, aby zrozumieć sposób użytkowania urządzenia. Kiedy brzęczy sygnał, ekran dotykowy pokaże przyczynę nieprawidłowości i będziemy wiedzieć, jak ją rozwiązać. Sieć połączeń automatycznego ciągłego smażarki TsungHsing Food Machinery zapewnia zdalną obsługę, która umożliwia natychmiastowe monitorowanie, modyfikowanie, naprawę lub aktualizację systemu, oprogramowania naprawczego i innych usług, eliminując czas oczekiwania na oryginalny personel inżynieryjny do przeglądu.

Cechy przemysłowej frytkownicy o dużej pojemności

1. Wszystkie powierzchnie mające kontakt z żywnością są wykonane ze stali nierdzewnej.
2. Automatyczna pokrywa podnosząca ułatwia czyszczenie i konserwację.
3. System CIP do samoczyszczenia.
4. Niezawodny projekt sekwencji uruchamiania może pomóc uniknąć błędów operacyjnych.
5. Obieg oleju do smażenia jest wyposażony w ochronę ciśnieniową, aby zapobiec pracy pompy na sucho.
6. Standardowy przycisk awaryjnego zatrzymania może natychmiast zatrzymać działanie urządzenia.
7. Automatyczna kontrola temperatury może swobodnie dostosować temperaturę do produktu, który jest smażony.
8. Komora spalania jest wyposażona w ochronę termiczną, aby zapobiec przegrzaniu urządzenia.
9. Zapytania dotyczące historii alarmów.
10. Regulowany czas smażenia zgodnie z charakterystyką produktu.

Mechanizm bezpieczeństwa produktu

Automatyczna ciągła frytkownica firmy TsungHsing Food Machinery wyposażona jest w wiele mechanizmów ochrony przed wypadkami podczas pracy, aby uniknąć ryzyka przypadkowego kontaktu spowodowanego przez nieprzeszkolony personel. Na każdej stronie frytkownicy znajduje się zestaw przycisków awaryjnego zatrzymania. W przypadku wystąpienia jakiejkolwiek sytuacji niebezpiecznej podczas pracy urządzenia, wszystkie działania urządzenia mogą zostać natychmiast zatrzymane, aby uniknąć pogorszenia się problemu.

Automatyczna ciągła frytkownica jest wyposażona w ochronę przed zbyt niskim ciśnieniem oleju, aby zapobiec bezczynności pompy. Rura olejowa jest wyposażona w mechanizm ochrony ciśnieniowej: gdy nie ma płynu w rurze olejowej, pompa nie uruchomi się; palnik jest wyposażony w system ochrony termicznej, aby zapobiec spalaniu powietrza w urządzeniu; automatyczny system kontroli temperatury, dostosowujący się do temperatury smażenia różnych produktów i czasu, aby utrzymać temperaturę oleju.

Specyfikacje
Specyfikacje mechaniczne									【Jednostki metryczne】
Model	Rozmiar: mm			Skuteczna przestrzeń do smażenia	Hp.	Kalorie	Pojemność oleju jadalnego	Pojemność
Model	L	W	H	Skuteczna przestrzeń do smażenia	Hp.	Kalorie	Pojemność oleju jadalnego	zielony groszek	orzeszki ziemne	przekąski
FRYIN-402	4950	2350	1950	410082070	5	300000 kcal/1hr	650LT	150 kg/godz.	650 kg/godz.	550 kg/godz.
FRYIN-602	6450	2450	2070	589082070	7.5	400000 kcal/1hr	850LT
FRYIN-803	9480	4470	2800	8600*1020	25	1500000 kcal/1 godz.	1750LT
Specyfikacje mechaniczne									【Jednostki imperialne】
Model	Rozmiar: mm			Skuteczna przestrzeń do smażenia	Hp.	Kalorie	Pojemność oleju jadalnego	Pojemność
Model	L	W	H	Skuteczna przestrzeń do smażenia	Hp.	Kalorie	Pojemność oleju jadalnego	zielony groszek	orzeszki ziemne	przekąski
FRYIN-402	194.9	92.5	76.8	161,4*32,3	3,75	1190400 BTU	171 gal	331 Ib/godz.	1433 Ib/godz.	1213 Ib/godz.
FRYIN-602	235,9	96,5	81,5	231.9*32.3	5.59	1586940 BTU	225 gal
FRYIN-803	373.2	176	110.2	338.6*40.2	18.64	5951026 BTU	462 gal

Informacje o sprzęcie powiązanym z produktem

Źródło energii: ①Skroplony gaz ziemny (LNG), ②Skroplony gaz naftowy (LPG), ③Olej napędowy, ④Olej do transferu ciepła, ⑤Para.
System cyrkulacji: Pompa odporna na wysoką temperaturę do cyrkulacji gorącego oleju.
System sterowania: HMI i kontrola przyciskowa. Oba mają cyfrowy wyświetlacz temperatury smażenia i czasu smażenia.
System filtracji: ①Ciągły system filtracji grubych resztek, który może filtrować smażone resztki, aby wydłużyć żywotność oleju do smażenia, ②Zeskrobywanie na dnie w celu usunięcia resztek, które mają cechy osadzenia.

Peryferia / Akcesoria

Maszyna do podawania.
Onlineowy filtr drobnoziarnisty.
Maszyna do odtłuszczania.
Separacja oleju i wody za pomocą odkurzacza.
System chłodzenia oleju.
Izolacja / System chłodzenia beczki na olej.
System przyprawiania.
System formowania na wcześniejszym etapie.

Aplikacje

Mięso i owoce morza: skrzydełka z kurczaka, udko, smażony kurczak, filet z kurczaka, chrupiące żeberka, skóra z kurczaka, kulki z mątwy, tempura, ciasto marchewkowe, pierogi, krokietki ziemniaczane, roladki wiosenne
Żywność mrożona: nuggetsy z kurczaka, frytki, tofu rybne, składniki do gorącego garnka, inne półdojrzałe mrożonki.
Przekąski: krakersy krewetkowe, orzechy, fasola, chipsy ziemniaczane, chipsy bananowe, przekąski makaronowe.
Żywność wegetariańska: mięso roślinne, wegetariańskie mięso, tofu, skórka tofu, wegetariańskie kółka makaronowe.
※Ciężka, ciągła frytkownica nadaje się do smażenia różnych produktów, od płatków, batoników, granulek po produkty nieregularne.※

kurczak smażony
ryba smażona
tofu smażone
mięso wegetariańskie
frytki
kulki z smażonej kałamarnicy
tempura smażona
chipsy bananowe
krewetki smażone
fale chipsów ziemniaczanych
sachima
Cheetos

TSHS zapewnia konsultantowi rozwiązania żywieniowe

Sprzęt do smażenia od Tsung Hsing został sprzedany na międzynarodowe rynki. I ciągle wprowadzamy innowacje i zmiany. Poprzez automatyczną kontrolę i połączenie systemów, maszyna do smażenia jest wyposażona w ekskluzywny system monitorowania SCADA, stworzony przez zespół badawczo-rozwojowy. Aby umożliwić operatorom poprawę opanowania urządzenia.

Wysokowydajna frytkownica ciągła może być używana samodzielnie lub połączona w linii produkcyjnej do ciągłej produkcji. Zgodnie z potrzebami klienta, rekomendujemy odpowiedni model wysokowydajnej frytkownicy ciągłej. Ponadto, profesjonalni konsultanci TSHS oferują pełen zakres rozwiązań dotyczących smażenia.

Jeśli masz wymaganie dotyczące frytownicy, proszę wypełnij poniższy formularz zapytania.
Skontaktujemy się z Tobą tak szybko, jak to możliwe.

Produkty powiązane