อุปกรณ์ทอดอัตโนมัติแบบต่อเนื่องที่มีความจุสูง

FRYIN-802、FRYIN-1103

เครื่องทอดอุตสาหกรรม, อุปกรณ์ทอดลึก, กระทะทอด, เครื่องทอดความจุสูง

เครื่องทอดแบบสูงแบบต่อเนื่องเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนมาก เช่นถั่ว เครื่องอาหารอบกรอบ ขนมชิป เนื้อสัตว์ เป็นต้น การผลิตทอดแบบต่อเนื่องสามารถทำได้ผ่านระบบควบคุมอัตโนมัติและการตั้งค่าโปรแกรม สามารถใช้งานได้ในเครื่องเดียวหรือรวมกันเป็นสายการผลิตต่อเนื่อง

สอบถามตอนนี้

บทนำ

เครื่องทอดอัตโนมัติความจุสูงทนทานทำจากสแตนเลสตามข้อกำหนดของกฎระเบียบสุขอนามัยอาหารเพื่อให้มั่นใจในเรื่องความสะอาดและเพิ่มความทนทานของอุปกรณ์ การทำความสะอาดหลังการใช้งานเป็นสิ่งที่น่ารำคาญที่สุดสำหรับเครื่องทอดต่อเนื่อง ซึ่งต้องใช้เวลามากกว่า 2 ชั่วโมงในการทำความสะอาดอุปกรณ์ เนื่องจากประสบการณ์และความคืบหน้าของลูกค้า เราได้เพิ่มระบบการทำความสะอาดอัตโนมัติ CIP ซึ่งสามารถลดเวลาในการทำความสะอาดด้วยตนเองและมีฝายกอัตโนมัติที่ทำให้ง่ายต่อการทำความสะอาดมุมที่มืดของผนังในระหว่างการทำความสะอาด ทำให้การบำรุงรักษาง่ายขึ้น ฮูดยังสามารถป้องกันคุณภาพของสินค้าไม่ให้ได้รับผลกระทบจากการตกของวัสดุที่มีสิ่งสกปรกในระหว่างกระบวนการผลิต

เครื่องทอดต่อเนื่องของ TsungHsing Food Machinery ใช้หน้าจอสัมผัสมัลติมีเดียในการรวมการตรวจสอบกระแสไฟฟ้าและแรงดันทันทีในระหว่างการผลิตต่าง ๆ การวิเคราะห์เส้นโค้งวิเคราะห์ค่าต่าง ๆ รวมถึงการแสดงผลกราฟเส้นลำเลียงและเส้นโค้งปั๊ม การแสดงผลกราฟเส้นและเส้นโค้งแรงดัน หน้าจอสัมผัสยังสามารถตรวจสอบประวัติการเตือนผิดปกติเพื่อเข้าใจการใช้งานของอุปกรณ์ได้ เมื่อเสียงบัซเซอร์ดังขึ้น จอสัมผัสจะแสดงสาเหตุของความผิดปกติและเราสามารถทราบวิธีการแก้ไขปัญหาจากนั้นได้ เครือข่ายการเชื่อมต่อเครื่องทอดสัญญาณอัตโนมัติของ TsungHsing Food Machinery ให้บริการระยะไกลซึ่งสามารถตรวจสอบ ปรับเปลี่ยน ซ่อมแซม หรืออัปเดตระบบ ซ่อมแซมซอฟต์แวร์และบริการอื่น ๆ โดยไม่ต้องรอเวลาให้พนักงานวิศวกรต้นฉบับทำการตรวจสอบ

คุณสมบัติของเครื่องทอดอุตสาหกรรมความจุสูง

1. พื้นผิวที่สัมผัสกับอาหารทั้งหมดทำจากสแตนเลสสตีล.
2. ฝาครอบยกอัตโนมัติทำให้ทำความสะอาดและบำรุงรักษาง่าย.
3. ระบบทำความสะอาดตัวเอง CIP.
4. การออกแบบที่ไม่สามารถผิดพลาดได้ของลำดับการเริ่มต้นช่วยหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดในการดำเนินงาน.
5. วงจรน้ำมันทำอาหารมีการป้องกันแรงดันเพื่อหลีกเลี่ยงปั๊มทำงานโดยไม่มีน้ำ.
6. ปุ่มหยุดฉุกเฉินมาตรฐานสามารถหยุดการทำงานของอุปกรณ์ได้ทันที.
7. การควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติสามารถปรับอุณหภูมิให้เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ที่กำลังทอด.
8. ห้องเผาไหม้มีการป้องกันความร้อนเพื่อป้องกันไม่ให้อุปกรณ์มีอุณหภูมิสูงเกินไป.
9. คำถามที่เกี่ยวข้องกับประวัติการเตือนภัย.
10. ปรับเวลาในการทอดได้ตามลักษณะของผลิตภัณฑ์.

กลไกความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์

เครื่องทอดอัตโนมัติของ TsungHsing Food Machinery มีการติดตั้งกลไกการป้องกันหลายรูปแบบในการทำงานเพื่อป้องกันความเสี่ยงจากการสัมผัสโดยบังคับของบุคลากรที่ไม่เชี่ยวชาญในการทำงาน มีปุ่มหยุดฉุกเฉินติดตั้งอยู่ทั้งสองข้างของเครื่องทอด เมื่อเกิดสถานการณ์ที่อันตรายใด ๆ ระหว่างการทำงานของอุปกรณ์ การทำงานของอุปกรณ์ทั้งหมดสามารถหยุดทันทีเพื่อป้องกันปัญหาที่ผิดปกติ

เครื่องทอดสายพันธุ์อัตโนมัติมีระบบป้องกันความดันของน้ำมันที่หมุนเวียนเพื่อป้องกันการทำงานของปั๊มเมื่อไม่มีน้ำมันในท่อน้ำมัน ท่อน้ำมันมีกลไกป้องกันความดัน: เมื่อไม่มีของเหลวในท่อน้ำมัน ปั๊มจะไม่เริ่มทำงาน; เตาไหม้มีระบบป้องกันความร้อนเพื่อป้องกันสภาวะการเผาของอากาศในอุปกรณ์; ระบบควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติ ปรับตามอุณหภูมิการทอดของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันและเวลาเพื่อรักษาอุณหภูมิของน้ำมัน

ข้อมูลจำเพาะ
ข้อมูลจำเพาะทางกล									【หน่วยเมตริก】
รุ่น	ขนาด: มม.			พื้นที่ทอดที่มีประสิทธิภาพ	แรงม้า.	แคลอรี่	ความจุของน้ำมันที่กินได้	ความจุ
รุ่น	ลิตร	กว้าง	สูง	พื้นที่ทอดที่มีประสิทธิภาพ	แรงม้า.	แคลอรี่	ความจุของน้ำมันที่กินได้	ถั่วลันเตา	ถั่วลิสง	ขนมขบเคี้ยว
FRYIN-402	4950	2350	1950	410082070	5	300000 kcal/1hr	650LT	150 kg/hr	650 kg/hr	550 kg/hr
FRYIN-602	6450	2450	2070	589082070	7.5	400000 kcal/1hr	850LT
FRYIN-803	9480	4470	2800	8600*1020	25	1500000 kcal/1hr	1750LT
ข้อมูลจำเพาะทางกล									【หน่วยอิมพีเรียล】
รุ่น	ขนาด: มม.			พื้นที่ทอดที่มีประสิทธิภาพ	แรงม้า.	แคลอรี่	ความจุของน้ำมันที่กินได้	ความจุ
รุ่น	ลิตร	กว้าง	สูง	พื้นที่ทอดที่มีประสิทธิภาพ	แรงม้า.	แคลอรี่	ความจุของน้ำมันที่กินได้	ถั่วลันเตา	ถั่วลิสง	ขนมขบเคี้ยว
FRYIN-402	194.9	92.5	76.8	161.4*32.3	3.75	1190400 BTU	171 แกลลอน	331 ปอนด์/ชั่วโมง	1433 ปอนด์/ชั่วโมง	1213 ปอนด์/ชั่วโมง
FRYIN-602	235.9	96.5	81.5	231.9*32.3	5.59	1586940 BTU	225 แกลลอน
FRYIN-803	373.2	176	110.2	338.6*40.2	18.64	5951026 BTU	462 แกลลอน

ข้อมูลอุปกรณ์ของผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

พลังงานความร้อน: ①ก๊าซธรรมชาติเหลว (LNG)、②ก๊าซปิโตรเลียมเหลว (LPG)、③ดีเซล、④น้ำมันถ่ายเทความร้อน、⑤ไอน้ำ
ระบบหมุนเวียน: ปั๊มที่ทนความร้อนสูงสำหรับการหมุนเวียนน้ำมันร้อน.
ระบบควบคุม: HMI และการควบคุมแบบปุ่ม ทั้งสองมีจอแสดงผลดิจิตอลแสดงอุณหภูมิการทอดและเวลาในการทอด.
ระบบกรอง: ①ระบบกรองเศษที่หยาบอย่างต่อเนื่อง ซึ่งสามารถกรองเศษที่ทอดออกเพื่อยืดอายุของน้ำมันทอด, ②การขูดที่ก้นเพื่อกำจัดเศษที่มีลักษณะการตกตะกอน.

อุปกรณ์เสริม / อุปกรณ์เสริม

เครื่องป้อนอาหาร.
ฟิลเตอร์ออนไลน์
เครื่องกำจัดน้ำมัน.
เครื่องแยกน้ำมันและน้ำด้วยสุญญากาศ
ระบบระบายความร้อนของน้ำมัน
ระบบฉนวนถังน้ำมัน / ระบบระบายความร้อน
ระบบปรุงรส
ระบบขึ้นรูปขั้นตอนก่อนหน้า.

แอปพลิเคชัน

เนื้อและอาหารทะเล: ปีกไก่, น่องไก่, ไก่ทอด, เนื้อไก่, ซี่โครงหมูกรอบ, หนังไก่, ลูกชิ้นปลาหมึก, เทมปุระ, ขนมจีน, เครื่องครัวมันฝรั่ง, ปอเปี๊ยะทอด
อาหารแช่แข็ง：น่องไก่แช่แข็ง, เฟรนช์ฟรายส์, เต้าหู้ปลา, วัตถุดิบสำหรับหม้อไฟ, อาหารแช่แข็งที่สุกงอมบางส่วน
อาหารว่าง：ขนมปังกรอบกุ้ง, ถั่ว, ถั่ว, มันฝรั่งทอด, กล้วยทอด, ขนมก๋วยเตี๋ยว
อาหารมังสวิรัติ：เนื้อจากพืช, เนื้อมังสวิรัติ, เต้าหู้, หนังเต้าหู้, ก๋วยเตี๋ยวมังสวิรัติ
※เครื่องทอดแบบต่อเนื่องที่มีความจุสูงเหมาะสำหรับการทอดผลิตภัณฑ์ต่างๆ ตั้งแต่แผ่น, แท่ง, เม็ด, และผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นระเบียบ.※

ไก่ทอด
ปลาทอด
เต้าหู้ทอด
เนื้อสังขยาทอด
เฟรนฟรายส์
ลูกชิ้นปลาหมึกทอด
เทมปุระทอด
กล้วยชิป
กุ้งทอดกรอบ
ชิปสอดไส้มันธรรมดา
สาชิมา
ชีโต้ส

TSHS ให้บริการโซลูชันอาหารที่ปรึกษา

อุปกรณ์ทอดจาก Tsung Hsing ได้ถูกขายไปยังตลาดนานาชาติแล้ว และเราได้นำนวัตกรรมและการเปลี่ยนแปลงมาตลอดเวลา ผ่านการควบคุมอัตโนมัติและการเชื่อมต่อระบบ เครื่องทอดจานได้รับการติดตั้งระบบตรวจสอบแบบ SCADA ที่เป็นเอกลักษณ์ที่ถูกสร้างขึ้นโดยทีมวิจัยแล้ว ทำให้ผู้ประกอบการสามารถเพิ่มความเชี่ยวชาญในการใช้งานอุปกรณ์ได้

เครื่องทอดสูงผลผลิตสูงสามารถใช้เดี่ยวหรือรวมเข้ากับเส้นผลิตสำหรับการผลิตต่อเนื่อง ตามความต้องการของลูกค้า เราขอแนะนำรุ่นเครื่องทอดสูงผลผลิตสูงที่เหมาะสม นอกจากนี้ทีเอชเอสยังมีทีมที่เชี่ยวชาญให้คำปรึกษาทางด้านการทอดอย่างครบวงจร

หากคุณมีความต้องการเครื่องทอดกรอบ โปรดกรอกแบบฟอร์มสอบถามด้านล่างนี้
เราจะติดต่อคุณโดยเร็วที่สุด

สินค้าที่เกี่ยวข้อง