Ciągły system grzewczy frytownicy - ciecz termalna (kocioł nie wchodzi w skład zestawu) | Maszyny przetwórcze i dostawa projektów pod klucz.

Ciągły system grzewczy frytownicy - płyn termalny (kocioł nie wchodzi w skład)

Frytownica z pośrednim podgrzewaniem oleju do transferu ciepła integruje zaawansowany system podgrzewania oleju do transferu ciepła, aby zapewnić stabilną i energooszczędną wydajność termiczną. Jako maszyna do ciągłego smażenia z systemem podgrzewania oleju do transferu ciepła, zapewnia równomierne rozkładanie ciepła, precyzyjną kontrolę temperatury oraz niezawodne wydobycie na dużą skalę. Ta technologia pośredniego podgrzewania zwiększa bezpieczeństwo, poprawia efektywność energetyczną i zapewnia spójną jakość smażenia w przemysłowych operacjach przetwarzania żywności

Kontynuacyjna frytkownica z podgrzewaczem oleju przewodzącego ciepło wykorzystuje olej przesyłowy jako medium do pośredniego podgrzewania oleju, co skutecznie wydłuża jego żywotność i utrzymuje jakość produktu. W zakresie od 200 000 do 2 000 000 kcal/godz., energia cieplna może być dostosowana do potrzeb produkcji.

Frytownica grzewcza na olej do transferu ciepła składa się głównie z kotła na olej do transferu ciepła, wymiennika ciepła i maszyny frytującej. Jest podgrzewane w wysokiej temperaturze i niskim ciśnieniu. Olej do transferu ciepła jest wysyłany do urządzenia grzewczego przez pompę obiegową, a następnie ciepło jest dostarczane do kotła, aby olej mógł być podgrzewany. Frytkownica sama w sobie ma grubą filtrację, która może filtrować resztki oleju do smażenia podczas procesu smażenia. Odpowiedni do smażenia różnych produktów, takich jak: mięso, owoce morza, panierowane produkty mączne, orzechy, chipsy ziemniaczane, krakersy krewetkowe... itd.

Proszę zauważyć: TSHS nie dostarcza urządzeń grzewczych. Olej termalny wymagany do ciągłego pieca do smażenia na olej termalny powinien być dostarczony przez istniejący system kotłowy klienta. Jeśli olej termalny jest dostępny na miejscu, możemy zaprojektować i dostarczyć odpowiedni interfejs wymiennika ciepła w oparciu o pojemność kotła klienta.

Zapytaj teraz

Wprowadzenie

Komora spalania olejowego frytownika z wymiennikiem ciepła ma zarówno projekt pionowy, jak i poziomy, a jako paliwo grzewcze można używać oleju napędowego, gazu ziemnego lub gazu zgodnie z wymaganiami klienta, aby zmniejszyć koszty paliwa. Prędkość i przepływ oleju przekładni ciepła są precyzyjnie regulowane, co pozwala zwiększyć wydajność cieplną i prowadzi do niskiej temperatury spalin, utrzymując dobry stan środowiska pracy.

Frytkownica z podgrzewaczem oleju do przekazywania ciepła jest wyposażona w system sterowania PID (Packet Identifier), który precyzyjnie kontroluje system podgrzewania oleju do przekazywania ciepła, dzięki czemu temperatura smażenia i czas smażenia mogą być dostosowane do produktu. Kontynuacyjna frytkownica jest zaprojektowana z systemem automatycznego czyszczenia CIP (Cleaning In Place), a pompa cyrkulacyjna frytkownicy służy do utrzymania obiegu wody czyszczącej. Ponadto, górna pokrywa frytkownicy może być podnoszona i opuszczana automatycznie niezależnie. Górne i dolne limity pokrycia dymem są wykrywane przez czujnik zbliżeniowy dla bezpiecznego projektu i łatwej obsługi. Nie tylko sprzęt jest łatwy do czyszczenia, ale także oszczędza dużo czasu i siły roboczej.

Ogrzewacz na olej przewodzący ciepło firmy TsungHsing jest odpowiedni do masowych linii produkcyjnych w fabrykach. Pomagamy również klientom dopasować różne rodzaje przenośników dozujących i wyładowczych do różnych cech produktu, dzięki czemu urządzenie może działać ciągle i produkować stabilnie.

Standardowe akcesoria do systemu oleju przewodzącego ciepło:

1. Dla komory spalania dostępne są projekty pionowe (oszczędzające miejsce) i poziome (wygodne w utrzymaniu i inspekcji), o wysokiej efektywności absorpcji ciepła.
2. Prędkość i przepływ oleju przekazywania ciepła są precyzyjnie kontrolowane.
3. Cewki pieca są równomiernie podgrzewane przez wiele rur, co zwiększa efektywność cieplną, a także skutecznie absorbuje promieniowanie spalania i ciepło konwekcyjne, co prowadzi do niskiej temperatury spalin.
4. Bezpieczny i stabilny system sterowania PID.
5. Wyposażony w alarmy bezpieczeństwa dla temperatury oleju na wyjściu, przegrzewania oleju powrotnego, temperatury spalin, nienormalnego różnicowego ciśnienia przepływu i niewystarczającej kontroli poziomu oleju przekazywania ciepła, oraz w automatyczną ochronę przed wyłączeniem.
6. Pośrednie smażenie w celu przedłużenia czasu życia oleju jadalnego i produktów.
7. Temperatura smażenia i czas smażenia mogą być dostosowane do wymagań produktu.
8. Posiadanie kontroli poziomu cieczy w celu automatycznego uzupełniania nowego oleju.
9. Urządzenie CIP do szybkiego czyszczenia.
10. Wygodne czyszczenie urządzenia dzięki niezależnie podnoszonej i opuszczanej górnej pokrywie frytkownicy.
11. Zwiększenie bezpieczeństwa operacyjnego dzięki czujnikowi zbliżeniowemu do wykrywania górnych i dolnych limitów.

Schemat przepływu pośredniego ogrzewania naftą termiczną

Schemat przepływu kerozyny termicznej z pośrednim ogrzewaniem

Schemat przepływu stałej temperatury gorącej nafty i ponownego podgrzewania

Ogrzewanie olejem przewodzącym ciepło - stała temperatura i ponowne podgrzewanie

System wymiany ciepła - ogrzewanie zbiornika rozprężnego

System ogrzewania wymiennika ciepła - Uzupełnienie zbiornika rozszerzeniowego

Mechanizm bezpieczeństwa produktu

W rurze grzewczej oleju przewodzącego w frytkownicy TsungHsing Food Machinery znajduje się przełącznik wykrywający ciśnienie oleju do smażenia. Gdy przepływ oleju smażącego w rurze olejowej jest niewystarczający, sygnał może być przekazywany z powrotem do systemu sterowania. W tym czasie system grzewczy nie uruchomi się, unikając niebezpieczeństwa pustego spalania. W olejowym fryerze z ogrzewaniem oleju przewodzącym ciepło znajduje się zawór rozprężny w obiegu połączenia wymiennika ciepła i kotła, a ciśnienie w rurociągu jest regulowane podczas procesu ogrzewania, aby uniknąć niebezpieczeństwa nadmiernego ciśnienia wewnątrz rury, gdy temperatura oleju wzrasta.

Specyfikacja
Produkt	Wprowadzenie	Zdjęcie
FRYIN-402 Kontynuacyjna Frytkownica	Specyfikacje: Dostępne w długościach 3450mm, 4950mm, 6450mm, 9480mm, 11750mm lub dostosowane do potrzeb klienta. Efektywna przestrzeń do smażenia: Dostępne w długościach 2500mm, 4000mm, 5890mm, 8600mm, 10000mm lub dostosowane do potrzeb klienta. Szerokość smażenia: 820mm, 1020mm dwie opcje. Ciepło: 200,000~2,000,000 kcal/hr w zależności od pojemności i zawartości wilgoci.

Urządzenia peryferyjne / Akcesoria
Produkt	Wprowadzenie	Zdjęcie
1. Taśma podawcza i wyładowcza	Specyfikacje: Dopasuj zgodnie z wymaganiami. Szerokość przenośnika: Dopasuj zgodnie z wymaganiami. Wymagania dotyczące mocy: 1/4 - 2 KM. Funkcje: (1) Regulowana prędkość. (2) Automatyczna produkcja, oszczędzanie siły roboczej.
2. Filtr drobnoziarnisty	Specyfikacje: Długość 1750 x Szerokość 1410 x Wysokość 1760 mm. Szerokość przenośnika: 970 mm. Wymagania dotyczące mocy: 1/4 HP. Cechy: (1) Ciągła filtracja online, umożliwiająca jednoczesne filtrowanie oleju do smażenia w trakcie produkcji. (2) Efekt filtracji można osiągnąć na poziomie 80Mesh, aby zapewnić jakość filtra.
3. Urządzenie do odtłuszczania	Specyfikacje: Długość 5000 x Szerokość 1800 x Wysokość 2300 mm. Szerokość przenośnika: 500 mm. Wymagania dotyczące mocy: 5 1/2 HP. Cechy: (1) Regulowany czas odsączania. (2) Redukcja zawartości oleju w produkcie i przedłużenie jego trwałości.
4. Wyposażenie do przyprawiania	Specyfikacje: Długość 5000 x Szerokość 1800 x Wysokość 1800 mm. Szerokość przenośnika: 400 mm. Wymagania dotyczące mocy: 2 KM. Cechy: (1) Przyprawianie w płynie lub proszku w celu zwiększenia smakowitości produktu. (2) Regulowana prędkość.
5. Urządzenie chłodzące	Specyfikacje: Dopasuj zgodnie z wymaganiami. Szerokość przenośnika: Dopasuj zgodnie z wymaganiami. Wymagania dotyczące mocy: 1-3 KM. Funkcje: (1) Przyspiesz chłodzenie produktu, ułatwiaj pakowanie on-line i oszczędzaj czas procesu. (2) Regulowana prędkość.

Tabela zużycia energii cieplnej dla oleju przekazującego ciepło
Ciepło (Kcal/h) Zużycie paliwa	20	30	40	50	60	80	100	125	150	175	200	250	300	350
Diesel (L/godz)	28	42	56	70	84	112	140	175	210	245	280	350	420	490
LNG (N)	25.5	38.5	51	64	77	102	127	160	192	224	256	320	383	447
LPG (Kg/godz)	19	28.5	38	47.5	57	76	95	119	142	166	190	238	284	332
Elektryczny (Kw/godz)	232	349	465	582	698	931	1164	1455	1746	2037	2328	2910	3492	4047
Pompa kołowa (HP)	5	7.5	10	10	15	20	25	30	30	40	50	60	60	75

TSHS zapewnia rozwiązania żywieniowe dla konsultantów

Tsung Hsing(TSHS) jest profesjonalnym producentem maszyn do frytowania. Jeśli chodzi o system podgrzewania oleju w frytownicy, oferujemy bezpośrednie i pośrednie podgrzewanie do wyboru dla klientów. System pośredniego podgrzewania wykorzystuje podgrzewanie parą oraz płyny przenoszące ciepło jako medium grzewcze.