System podgrzewania oleju konwekcyjnego frytury-pary (kocioł nie wchodzi w skład)

Ciągła maszyna do smażenia z technologią wymiany ciepła typu parowego integruje zaawansowane systemy smażenia olejowego wymiennika ciepła typu Shell i Tube oraz wymiennika ciepła typu Tube, aby zapewnić wydajną i stabilną wydajność termiczną. Zaprojektowany jako rozwiązanie do smażenia olejowego z wymiennikiem ciepła promieniującym parą oraz wymiennikiem ciepła typu parowego, ten system zapewnia precyzyjną kontrolę temperatury, zoptymalizowaną efektywność transferu ciepła oraz niezawodną ciągłą produkcję dla przemysłowych operacji przetwórstwa żywności.

Frytownica olejowa z wymiennikiem ciepła typu parowego jest jednym z najbardziej typowych pośrednich wymienników ciepła i jest szeroko stosowana w produkcji makaronu instant, mając długą historię w zastosowaniach przemysłowych i wciąż dominując wśród wszystkich wymienników ciepła. Frytownica olejowa z wymiennikiem ciepła typu parowego firmy TsungHsing Food Machinery opiera się na parze jako medium energii cieplnej, a użyty wymiennik ciepła to typ rurowy (nazywany również typem rurkowym), a wymiennik ciepła rozprowadza ciepło przez konwekcję i wymuszoną radiację, aby osiągnąć podgrzewanie. Olejowy frytkownica z wymiennikiem ciepła typu parowego jest stosowana w przemyśle, ma działanie ochrony środowiska i charakteryzuje się wysoką wydajnością, co może przynieść korzyści ekonomiczne dla przedsiębiorstwa.

Proszę zauważyć: TSHS nie dostarcza urządzeń grzewczych. Para potrzebna do ciągłego wymiennika ciepła frytownicy będzie dostarczana przez istniejący system kotłowy klienta. Jeśli system kotłowy jest dostępny na miejscu, możemy zaprojektować i dostarczyć odpowiedni interfejs wymiennika ciepła w oparciu o pojemność kotła klienta.

Zapytaj teraz

Wprowadzenie

Frytkownica z wymiennikiem ciepła typu parowego jest wykonana ze stali nierdzewnej zgodnie z wymaganiami przepisów dotyczących higieny żywności, aby zapewnić higienę i poprawić trwałość urządzenia. Frytkownica z wymiennikiem ciepła typu parowego TsungHsing Food Machinery, poprzez konwekcję pary i wymuszone promieniowanie, ciepło jest rozpraszane jako medium grzewcze, aby osiągnąć efekt podgrzewania.

Parowy wymiennik ciepła typu olejowego wykonuje dwie ciecze wymiany ciepła w wymienniku ciepła typu rurka w powłoce, jedna przepływa wewnątrz rurki, nazywana procesem rurkowym; a druga przepływa na zewnątrz rurki, nazywana procesem powłokowym. Aby zwiększyć przepływ płynu w przestrzeni zewnętrznej rurki, poprawić wymiennik ciepła w przekazie ciepła, należy zainstalować wiele przegrodek w odstępach w wymienniku ciepła. Wymiennik ciepła parowego składa się głównie z obudowy, wiązki rur, płyty rurowej i pokrywy obudowy. Muszla jest głównie okrągła, a wnętrze składa się z wielu rur i wiązki równoległych rur. Oba końce wiązki rur są zamocowane na płycie rurowej, są to wymienniki ciepła, powierzchnia przekazywania ciepła oraz płyta rurowa są połączone z zewnętrzną powłoką.

Czyszczenie po użyciu jest najbardziej kłopotliwe dla automatycznego ciągłego frytownika, co często wymaga od ludzi ponad 2 godzin na czyszczenie urządzenia. W związku z doświadczeniem i opiniami klientów, dodaliśmy automatyczny system czyszczenia CIP, który może skrócić czas ręcznego czyszczenia, a także posiada automatycznie podnoszoną pokrywę, co ułatwia czyszczenie martwych kątów ściany podczas czyszczenia, co czyni konserwację bardziej wygodną. Kaptur może również zapobiegać wpływowi zanieczyszczonych materiałów na jakość produktu podczas procesu produkcji.

Animacja symulacji ogrzewania parowego

Standardowe akcesoria do systemu wymiany ciepła parowego:

1. Podgrzewacz parowy: Wykorzystuje parę po stronie rur do wymiany ciepła z cieczą po stronie obudowy, aby osiągnąć wymaganą temperaturę.
2. Kontroler elektryczny: Steruje położeniem zaworu regulacyjnego.
3. Filtr: Zapobiega dostawaniu się zanieczyszczeń do zaworu regulacyjnego.
4. Ochrona przed przegrzaniem: Instalacja zapobiegająca przegrzewaniu.
5. Reduktor ciśnienia: Redukuje ciśnienie w systemie.
6. Manometr: Monitoruje ustawione ciśnienie reduktora ciśnienia.
7. Napęd pneumatyczny: do napędu zaworu sterującego.
8. Pułapka na parę: w celu eliminacji osadzania kondensatu, który uszkadza zjawisko wodnego młota.

Zalety systemu wymiennika ciepła parowego:

1. Wydajność energetyczna, sprawność cieplna do 90%: Wymiennik ciepła parowego rozpuszcza parę szybko, równomiernie i bezpośrednio w wodzie. Nawet jeśli różnica ciśnień między parą a podgrzewaną cieczą wynosi tylko 0,04 MPa, para może być dobrze dodana do podgrzewanej cieczy, dlatego straty ciepła są niewielkie, a sprawność cieplna jest wysoka.
2. Niski całkowity koszt inwestycji: Para jako źródło ciepła bezpośrednio wchodzi do wymiennika ciepła, eliminując potrzebę kilku kotłów parowych. Kotłownia parowa może być wyposażona w kilka wymienników ciepła parowego, co pozwala zaoszczędzić na inwestycji w sprzęt.
3. Prosta obsługa i konserwacja: Woda i para są oddzielnie kontrolowane, a odprowadzana woda jest wielokrotnie podgrzewana zgodnie z konfiguracją fabryki klienta.
4. Materiał ze stali nierdzewnej: Wymiennik ciepła parowego wykonany jest z całkowicie bezszwowych rur ze stali nierdzewnej, co nie wymaga demontażu i konserwacji, a jednocześnie zapewnia długą żywotność.

Mechanizm bezpieczeństwa produktu

Parowy wymiennik ciepła w olejowej frytkownicy posiada wiele mechanizmów ochronnych w trakcie pracy, które zapobiegają ryzyku przypadkowego kontaktu spowodowanego przez nieprzeszkolony personel podczas pracy. Na każdej stronie frytkownicy znajduje się zestaw przycisków awaryjnego zatrzymania. Kiedy wystąpi jakakolwiek niebezpieczna sytuacja podczas pracy urządzenia, wszystkie działania urządzenia mogą zostać natychmiast zatrzymane, aby uniknąć pogorszenia problemu. Rura olejowa frytkownicy parowej typu wymiennika ciepła jest wyposażona w mechanizm ochrony przed ciśnieniem: gdy nie ma płynu w rurze olejowej, pompa nie uruchomi się; palnik jest wyposażony w system ochrony termicznej, aby uniknąć spalania powietrza w urządzeniu; automatyczny system regulacji temperatury, dostosowujący się do temperatury smażenia różnych produktów i czasu, aby utrzymać temperaturę oleju. Ekran dotykowy frytkownicy z wymiennikiem ciepła typu parowego pozwala również sprawdzić historię alarmów w celu zrozumienia sposobu użytkowania urządzenia. Gdy rozlegnie się sygnał, ekran dotykowy pokaże przyczynę nieprawidłowości i będziemy mogli dowiedzieć się, jak ją naprawić.

Specyfikacja
Nazwa produktu	Opis	Zdjęcie
Frytkownica	Specyfikacje: Długość 9,480 x Szerokość 1,500 x Wysokość 2,200 mm Efektywna przestrzeń do smażenia: Długość 8,600 x Szerokość 1,020 mm Wymagania dotyczące mocy: 25KM
Wymiennik ciepła parowy	Specyfikacje: Długość 3,163 x Szerokość 925 x Wysokość 1,547 mm Zasilanie ciepłem: 1,000,000 Kcal/Hr Przepływ pary: 2,300kgs/ Hr Ciśnienie zasilania pary: 16Kg/cm2 (Przygotowane przez klienta.) Pole wymiany ciepła: 100 M2

Tabela nasyconego pary wodnej
Ciśnienie manometru pary Kg/cm	Ciśnienie bezwzględne Kg/cm	Temperatura nasycenia	Objętość właściwa	Oszałamiające ciepło Kcal/kg	Ciepło utajone Kcal/kg	Pełne ciepło Kcal/kg
	0,5	80,86	3,30001	80,855	550,94	631,79
	0,8	92,99	2,12544	93,034	543.48	636.51
0.0	1.03323	100	1.673	100.092	539.06	639.15
1.0	2.033	120.13	0.898089	120.445	525.9	646.35
2.0	3.033	133.25	0.610505	133.796	516.88	650.68
3.0	4.033	143.22	0.467181	144.005	509.74	653.75
4.0	5.033	151.36	0.381516	152.386	503.71	656.1
5.0	6.033	158.29	0.319704	159.559	498.43	657.99
6.0	7.033	164.19	0.277617	165.696	493.8	659.5
7.0	8.033	169.78	0.243796	171.526	489.32	660.85
8.0	9.033	174.69	0.21808	176.671	485.29	661.95
9.0	10.033	179.18	0.197334	181.401	481.77	662.93
10.0	11.033	183.33	0.180218	185.793	477.98	663.77
11.0	12.033	187.2	0.165853	189.897	474.6	664.5

Peryferia / Akcesoria

System formowania produktów w sekcji przedniej.
Zgarniacz na dnie.
Internetowy filtr drobny.
Separator wody i oleju w próżni.
System chłodzenia oleju.
Izolacja bębna olejowego / system chłodzenia.
System przypraw.
System odtłuszczania.

TSHS zapewnia rozwiązania żywieniowe dla konsultantów

Tsung Hsing(TSHS) jest profesjonalnym producentem maszyn do frytowania. Jeśli chodzi o system podgrzewania oleju w frytownicy, oferujemy bezpośrednie i pośrednie podgrzewanie do wyboru dla klientów. System pośredniego podgrzewania wykorzystuje podgrzewanie parą oraz płyny przenoszące ciepło jako medium grzewcze.

Jeśli masz wymagania dotyczące frytkownicy, wypełnij formularz zapytania poniżej.
Skontaktujemy się z Tobą tak szybko, jak to możliwe.

Produkty powiązane

Sprzęt do smażenia na taśmie ciągłej w małym rozmiarze (FRYIN-201)

FRYIN-201

FRYIN-201 to mały frytownica taśmowa o ciągłym działaniu. Posiada trzy cechy: mały rozmiar,...

Detale

Sprzęt do automatyfrytek (FRYIN-302)

FRYIN-302、FRYIN-402、FRYIN-602

FRYIN-302 wielofunkcyjna maszyna do ciągłego smażenia ma cechy dwóch wysokich i trzech...

Detale

Sprzęt do ciągłego automatycznego smażenia o dużej pojemności

FRYIN-801、FRYIN-803、FRYIN-1103

Ciągła frytkownica o wysokiej wydajności jest odpowiednia dla dużej liczby produktów,...

Detale

Frytkownica wewnętrzna (seria FRYIN-K)

FRYIN-302K, FRYIN-402K

Seria frytownic FRYIN-K została zaprojektowana zgodnie z europejskimi normami bezpieczeństwa...

Detale

Sprzęt do smażenia hybrydowego w mikrofalach - Ciągły hybrydowy frytkownica mikrofalowa

Galeria gotowych produktów

Produkty gotowe – Chipsy bananowe
Produkty gotowe – Chin Chin
Produkty gotowe – Duszone kulki wieprzowe
Produkty gotowe – Kurkure
Produkty gotowe – Sachima
Produkty gotowe – Sajgonki
Produkty gotowe – Chipsy z batatów

System podgrzewania oleju konwekcyjnego frytury-pary (kocioł nie wchodzi w skład) | Maszyny przetwórcze i dostawa projektów pod klucz | TSHS

System podgrzewania oleju konwekcyjnego frytury-pary (kocioł nie wchodzi w skład)