System ciągłego podgrzewania oleju konwekcyjnego do smażenia na parze

Maszyna do ciągłego smażenia z olejowym wymiennikiem ciepła typu parowego / TSHS ma doświadczenie w dostarczaniu ponad 500 smażonych linii produkcyjnych na całym świecie.

Witamy na Facebooku TSHS.

Witamy na Facebooku TSHS.

Na Facebooku publikujemy najnowsze wiadomości, historię działalności i informacje o sprzęcie TSHS. Zapraszamy do wejścia w życie TSHS i poznania nas głębiej.

Więcej
Wejdź na kanał YouTube, aby zobaczyć więcej filmów

Wejdź na kanał YouTube, aby zobaczyć więcej filmów

Film obejmuje zastosowanie ciągłej frytkownicy, suszarki oraz proces produkcji linii do produkcji przekąsek. Regularnie przesyła nowy film co miesiąc. Jeśli interesuje Cię maszyna do jedzenia, wejdź na kanał YouTube „Subskrybuj” i „Włącz dzwonek”.

Więcej

Ponad 50 lat ciągłej dostawy oleju konwekcyjnego do smażalni i pary | TSHS

Z siedzibą na Tajwanie, od 1965 roku, TSUNG HSING FOOD MACHINERY CO., LTD. jest dostawcą systemu ciągłego podgrzewania oleju konwekcyjno-frytownicowego w branży przekąsek.

500 linii produkcyjnych przetwórstwa spożywczego sprzedanych w 65 krajach, TSHS jest ekspertem w dziedzinie maszyn spożywczych z ponad 54-letnim doświadczeniem. Maszyny do przetwórstwa spożywczego z certyfikatem CE w rozsądnej cenie to frytownice przemysłowe, systemy podgrzewania oleju, masownice do przypraw, mieszalniki do cieczy, opryskiwacze do cieczy itp.

TSHS oferuje klientom wysokiej jakości maszyny do przetwarzania żywności do zielonego groszku, orzechów, chipsów ziemniaczanych, chrupek zbożowych i kukurydzianych, z kompletnymi rozwiązaniami w zakresie przekąsek. Reprezentują zaufanie, specjalizację, wysoką jakość i specjalizację w zakresie bezpieczeństwa, stąd ich nazwa TSHS.

System ciągłego podgrzewania oleju konwekcyjnego do smażenia na parze

Maszyna do ciągłego smażenia z olejowym wymiennikiem ciepła typu parowego

Frytownica olejowa z ciągłym wymiennikiem ciepła z parą
Frytownica olejowa z ciągłym wymiennikiem ciepła z parą

TsungHsing Food Machinery to producent i dostawca frytownic olejowych z ciągłym wymiennikiem ciepła z parą wodną. TsungHsing Food Machinery jest producentem i dostawcą maszyn spożywczych. Frytownica oleju z wymiennikiem płaszczowo-rurowym, frytkownica oleju z wymiennikiem ciepła z promieniującym parą, frytkownica oleju z wymiennikiem rurowym, frytkownica oleju z wymiennikiem pary
Frytownica olejowa z wymiennikiem ciepła typu parowego jest jednym z najbardziej typowych pośrednich wymienników ciepła i jest szeroko stosowana w produkcji makaronu instant, ma długą historię w zastosowaniach przemysłowych i nadal dominuje we wszystkich wymiennikach ciepła. Frytownica olejowa z wymiennikiem ciepła typu parowego firmy TsungHsing Food Machinery jest oparta na parze jako nośnik energii cieplnej, a używany wymiennik ciepła pary jest typu płaszczowo-rurowego (zwany również typem rurowym), a wymiennik ciepła rozprasza ciepło przez konwekcja i promieniowanie wymuszone w celu uzyskania ogrzewania. Frytownica olejowa z wymiennikiem ciepła typu parowego jest stosowana w przemyśle, ma wpływ na ochronę środowiska i ma wysoką wydajność, co może przynieść przedsiębiorstwu korzyści ekonomiczne.

Wstęp

Frytownica olejowa z wymiennikiem ciepła typu parowego wykonana jest ze stali nierdzewnej zgodnie z wymogami przepisów dotyczących higieny żywności, aby zapewnić higienę i poprawić trwałość sprzętu. Frytownica olejowa z wymiennikiem ciepła typu parowego firmy TsungHsing Food Machinery. Poprzez konwekcję pary i wymuszone promieniowanie ciepło jest rozpraszane jako czynnik grzewczy w celu uzyskania efektu grzewczego. Frytownica olejowa z wymiennikiem ciepła typu parowego wykonuje dwa płyny wymiany ciepła w płaszczowo-rurowym wymienniku ciepła, jeden przepływający wewnątrz rury, co nazywa się procesem rurowym; a drugi wypływa poza rurkę, co nazywa się procesem skorupowym. W celu zwiększenia prędkości przepływu płynu w przestrzeni poza rurą, w celu poprawy wymiany ciepła wymiennika ciepła, dzięki czemu w wymienniku montowanych jest w odstępach wiele przegród.Parowy wymiennik ciepła składa się głównie z płaszcza, wiązki rur, arkusza sitowego i pokrywy płaszcza. Powłoka jest w większości okrągła, a wnętrze składa się z wielu rur i równoległej wiązki rur. Dwa końce wiązki rur są przymocowane do dna sitowego jako wymienniki ciepła, powierzchnia wymiany ciepła, a dno sitowe jest połączone z płaszczem zewnętrznym.

Czyszczenie po użyciu jest najbardziej kłopotliwe dla automatycznej frytkownicy ciągłej, która często wymaga poświęcenia więcej niż 2 godzin na czyszczenie sprzętu. Mając na uwadze doświadczenie i opinie klientów, dodaliśmy automatyczny system czyszczenia CIP, który może skrócić czas czyszczenia ręcznego, a automatyczny kaptur podnoszący ułatwia czyszczenie martwych narożników ściany podczas czyszczenia, dzięki czemu konserwacja jest bardziej wygodny. Okap może również zapobiec wpływowi na jakość produktu w wyniku upadku skażonych materiałów podczas procesu produkcyjnego.

Mechanizm bezpieczeństwa produktu

Frytownica olejowa z wymiennikiem ciepła typu parowego ma wiele niezawodnych mechanizmów zabezpieczających, aby uniknąć ryzyka przypadkowego kontaktu spowodowanego przez niewykwalifikowany personel podczas pracy. Z każdej strony frytownicy znajduje się zestaw wyłączników awaryjnych. Gdy podczas pracy urządzenia wystąpi jakakolwiek niebezpieczna sytuacja, wszystkie działania urządzenia można natychmiast przerwać, aby uniknąć pogorszenia się nieprawidłowego problemu. Rura olejowa frytownicy olejowej z wymiennikiem ciepła typu parowego jest wyposażona w mechanizm zabezpieczający przed ciśnieniem: Gdy w rurze olejowej nie ma płynu, pompa nie uruchomi się; palnik jest wyposażony w system zabezpieczenia termicznego, aby uniknąć stanu spalania powietrza w urządzeniu; automatyczny system kontroli temperatury,dostosowanie do temperatury smażenia różnych produktów i czasu, aby utrzymać temperaturę oleju. Ekran dotykowy frytownicy z wymiennikiem ciepła z parowym wymiennikiem ciepła może również sprawdzić zapisy historii nieprawidłowych alarmów, aby zrozumieć sposób użytkowania urządzenia. Gdy zabrzmi brzęczyk, ekran dotykowy pokaże przyczynę nieprawidłowości i będziemy wiedzieć, jak rozwiązać z nią problem.

Pojemność

  • Prosimy o kontakt z personelem biznesowym firmy w celu uzyskania dalszych informacji w odpowiedzi na produkt różnicy.

Cechy

  • Efektywność energetyczna, sprawność cieplna do 90%: Parowy wymiennik ciepła szybko, równomiernie i bezpośrednio rozpuszcza parę w wodzie. Nawet jeśli różnica ciśnień między parą a ogrzaną cieczą wynosi tylko 0,04 MPa, parę można dobrze dodać do ogrzanej cieczy, dzięki czemu straty ciepła są niewielkie, a sprawność cieplna wysoka.
  • Niski całkowity koszt inwestycji: para ze źródła ciepła wchodzi bezpośrednio do wymiennika ciepła, eliminując potrzebę kilku kotłów parowych. Kocioł parowy może być wyposażony w kilka całkowitych parowych wymienników ciepła, oszczędzając inwestycje w sprzęt.
  • Prosta obsługa i konserwacja: Woda i para są sterowane oddzielnie, a odprowadzana woda jest wielokrotnie podgrzewana zgodnie z konfiguracją fabryczną klienta.
  • Materiał ze stali nierdzewnej: parowy wymiennik ciepła jest wykonany ze wszystkich rur bez szwu ze stali nierdzewnej, co nie wymaga demontażu i konserwacji oraz ma długą żywotność.

Wykres przepływu

Karmienie→ Formowanie→ Smażenie i gotowanie→ Testowanie→ Przyprawianie→ Pakowanie
Cechy

Informacje o sprzęcie powiązanego produktu

  • Całość wykonana ze stali nierdzewnej jest piękna, higieniczna i trwała.
  • Automatyczne podnoszenie kaptura ułatwia czyszczenie i konserwację.
  • System samooczyszczania CIP.
  • Niezawodny projekt sekwencji startowej może pomóc w uniknięciu błędów operacyjnych.
  • Obieg oleju kuchennego jest wyposażony w zabezpieczenie ciśnieniowe, aby zapobiec pracy pompy na sucho.
  • Standardowy przycisk zatrzymania awaryjnego może natychmiast zatrzymać pracę urządzenia.
  • Automatyczna kontrola temperatury pozwala dowolnie dostosować temperaturę do smażonego produktu.
  • Komora spalania wyposażona jest w zabezpieczenie termiczne zapobiegające przegrzaniu urządzenia.
  • Zapytania związane z historią alarmów.
  • Regulowany czas smażenia zgodnie z charakterystyką produktu.

cechy produktu

  • Smażenie i gotowanie w głębokim tłuszczu, równomierne podgrzewanie wewnątrz i na zewnątrz produktu, zwiększające smakowitość i zdrowotność potraw.

Specyfikacja

1. Frytownica

Dane techniczne: Długość 9480 x szerokość 1500 x wysokość 2200 mm。 Efektywna przestrzeń do smażenia: Długość 8600 x szerokość 1020 mm。 Zapotrzebowanie na moc: 25KM。

2. Parowy wymiennik ciepła

Dane techniczne: Długość 3163 x szerokość 925 x wysokość 1547 mm。 Dopływ ciepła: 1 000 000 kcal/godz.。 Przepływ pary: 2300 kg/godz.。 Ciśnienie doprowadzania pary: 16 kg/cm2 (przygotowane przez klienta) Powierzchnia wymiany ciepła: 100 m2。

Peryferia / Akcesoria

Akcesoria do frytkownicy olejowej z wymiennikiem ciepła typu parowego (standard)


Podgrzewacz pary: Wykorzystuje parę po stronie rury do wymiany ciepła z cieczą po stronie skorupy, aby osiągnąć wymaganą temperaturę.

Sterownik elektryczny: Pozycja zaworu sterującego.

Filtr: Aby zapobiec przedostawaniu się zanieczyszczeń do zaworu sterującego.

Ochrona przed przegrzaniem: Zainstaluj, aby zapobiec przegrzaniu.

Zawór redukcyjny ciśnienia: Zmniejsz ciśnienie w systemie.

Manometr: Monitoruj ustawione ciśnienie zaworu redukcyjnego ciśnienia.

Siłownik pneumatyczny: do napędzania zaworu sterującego.

Odwadniacz: W celu wyeliminowania osadzania się kondensatu zjawisko uderzenia wodnego jest uszkadzane przez pozostałości kondensatu.

Akcesoria do frytkownicy olejowej z wymiennikiem ciepła typu parowego (opcjonalnie)


System formowania produktu w przedniej części.

Skrobanie na dole.

Dokładny filtr online.

Separator wody próżniowej oleju.

Układ chłodzenia oleju.

Izolacja / układ chłodzenia bębna olejowego.

System przypraw.

System odolejania.

Stół do pary nasyconej

Ciśnienie manometru pary
Kg/cm²G
Ciśnienie bezwzględne
Kg/cm²A
Temperatura nasycenia
°C
Objętość właściwa
m³/kg
Fascynujące ciepło
Kcal/kg
Ciepło utajone
Kcal/kg
Pełne ciepło
Kcal/kg
 0,580,863.3000180,855550,94631,79
 0,892,992.1254493,034543,48636,51
0,01,033231001,673100.092539,06639,15
1 0,02.033120,130,898089120.445525,9646,35
2 0,03.033133,250,610505133,796516,88650,68
3 0,04.033143,220,467181144.005509.74653,75
4 0,05.033151,360,381516152.386503,71656,1
5 0,06,033158,290,319704159,559498,43657,99
6 0,07,033164,190,277617165.696493,8659,5
7 0,08,033169,780,243796171.526489,32660,85
8 0,09,033174,690,21808176.671485,29661.95
9 0,010.033179.180,197334181.401481.77662.93
10 0,011.033183,330,180218185.793477,98663,77
11 0,012,033187,20.165853189.897474,6664,5

Aplikacje

  • Produkty takie jak mięso, te powlekane pastą lub lepkim smażonym, owoce morza, pierogi, sajgonki, warzywa, produkty orzechowe, przekąski, żywność indyjska, przetwórstwo przypraw, wegetariańskie przetwórstwo żywności, produkty do przetwórstwa na gorąco i szeroko stosowane w ogólnych wymaganiach dotyczących smażenia .
Produkty powiązane
  • Automatyczna frytownica o dużej pojemności do pracy ciągłej - Fryin Heavy Duty Frytownica
    Automatyczna frytownica o dużej pojemności do pracy ciągłej

    TsungHsing Food Machinery jest producentem i dostawcą maszyn do smażenia w trybie ciągłym o dużej pojemności. TsungHsing Food Machinery jest producentem i dostawcą maszyn spożywczych. Frytownica do ciężkich zadań fryin nadaje się do dużej liczby produktów, takich jak fasola, pęczniejące przekąski itp. TsungHsing Food Machinery ma specjalną technologię ogrzewania, a frytownica do pracy ciągłej nadaje się do smażenia różnych produktów w celu zwiększenia produkcji; Ponadto frytownica fryin heavy duty spełnia wymagania warunków przetwarzania żywności i higieny produkcji, posiada niezawodny mechanizm, wykorzystuje multimedialny ekran dotykowy oraz integruje różne projekty bieżącej produkcji i monitoringu bieżącego, umożliwiając klientom uwzględnienie higieny żywności i bezpieczeństwa pracy , zachowując przy tym doskonałą jakość produkcji.TsungHsing Food Machinery nieustannie wprowadza innowacje i zmiany. Dzięki ponad 50-letniemu doświadczeniu sprzęt jest produkowany na różnych rynkach międzynarodowych i będzie najlepszym wyborem.


  • Hybrydowa frytownica mikrofalowa do pracy ciągłej - Hybrydowa frytownica mikrofalowa do pracy ciągłej
    Hybrydowa frytownica mikrofalowa do pracy ciągłej

    TsungHsing Food Machinery to producent i dostawca hybrydowych frytownic mikrofalowych. TsungHsing Food Machinery jest producentem i dostawcą maszyn spożywczych. Hybrydowa frytownica mikrofalowa do pracy ciągłej opracowana przez TsungHsing Food Machinery (THSH) nadaje się do smażenia różnych produktów. Może pokonać produkty, które tradycyjnie wymagają długotrwałego smażenia, takie jak produkty mięsne, produkty o grubszych rozmiarach. Czy ogrzewanie wewnętrzne i zewnętrzne. Sprzęt spełnia higienę żywności, a dzięki prostej obsłudze, bezpiecznemu sprzętowi, ulepszonym innowacjom i bardziej wyrafinowanemu sprzętowi. Smażenie mikrofalowe, w zastosowaniu podgrzewania żywności, jest nowym rodzajem zastosowania. Oprócz własnej energii cieplnej oleju do smażenia, może podgrzewać narybek od zewnątrz do wewnątrz i wykorzystywać drugą energię mikrofal, aby szybko podgrzać narybek od środka do dojrzewania.


  • System ciągłego podgrzewania oleju konwekcyjnego do smażenia i podgrzewania - Frytownica z systemem ogrzewania olejem do wymiany ciepła
    System ciągłego podgrzewania oleju konwekcyjnego do smażenia i podgrzewania

    TsungHsing Food Machinery jest producentem i dostawcą frytkownicy olejowej z systemem wymiany ciepła. TsungHsing Food Machinery jest producentem i dostawcą maszyn spożywczych. Używając oleju termoprzewodzącego jako medium, podgrzej pośrednio olej jadalny, delikatnie i równomiernie smaż różne produkty, takie jak mięso, owoce morza, orzechy, chipsy ziemniaczane, paski krewetki itp., frytkownica na olej termoprzewodzący może wydłużyć okres rezerwacji olej jadalny i produkt. Dzięki ponad 50-letniej specjalizacji w technologii grzewczej i doświadczeniu, TsungHsing Food Machinery posiada wiedzę specjalistyczną, wysokiej jakości sprzęt i doskonałą obsługę posprzedażną automatycznej frytkownicy ciągłej. Nasz zasięg sprzedaży obejmuje wszystkie rynki międzynarodowe i jest najlepszym wyborem.



Galeria gotowych produktów

Komunikat prasowy