Attrezzature per friggitrici automatiche continue ad alta capacità

FRYIN-801、FRYIN-803、FRYIN-1103

Macchina Friggitrice Industriale, Attrezzatura per Frittura Profonda, Padella per Frittura, Macchina Friggitrice ad Alta Capacità

La friggitrice a ciclo continuo ad alta capacità è adatta per un gran numero di prodotti, come fagioli, snack soffiati, patatine, carni, ecc. La produzione di frittura continua può essere realizzata attraverso un sistema di controllo automatico e impostazioni di programmazione. Può essere utilizzata in una singola macchina o combinata in una linea di produzione per una produzione continua.

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Introduzione

La friggitrice automatica continua ad alta capacità è realizzata in acciaio inossidabile secondo i requisiti delle normative igieniche alimentari per garantire l'igiene e migliorare la durata dell'attrezzatura. Pulire dopo l'uso è la cosa più fastidiosa per una friggitrice continua, che spesso richiede alle persone di impiegare più di 2 ore per pulire l'attrezzatura. In base all'esperienza e ai feedback dei clienti, abbiamo aggiunto il sistema di pulizia automatica CIP, che può ridurre il tempo per la pulizia manuale, e ha un cappuccio sollevabile automatico che facilita la pulizia degli angoli morti del muro durante la pulizia, rendendo la manutenzione più conveniente. Il cappuccio può anche prevenire che la qualità del prodotto venga influenzata dalla caduta di materiali contaminati durante il processo di produzione.

La friggitrice continua della TsungHsing Food Machinery utilizza un touchscreen multimediale per integrare il monitoraggio istantaneo della corrente e della tensione durante le varie produzioni. L'analisi della curva analizza vari valori, inclusi il display della corrente del nastro trasportatore e la curva, il display della corrente della pompa, la curva e le curve di display della tensione. Il touchscreen può anche controllare la cronologia degli allarmi anomali per comprendere l'utilizzo del dispositivo. Quando suona il segnale, il touchscreen mostrerà la causa dell'anomalia e potremo sapere come risolverla. La rete di connessione della friggitrice continua automatica di TsungHsing Food Machinery offre un servizio remoto, che consente di monitorare, modificare, riparare o aggiornare il sistema, riparare il software e altri servizi in tempo reale, eliminando il tempo di attesa per il personale ingegneristico originale per la revisione.

Caratteristiche della Friggitrice Industriale ad Alta Capacità

1. Tutte le superfici a contatto con il cibo sono in acciaio inossidabile.
2. Il coperchio di sollevamento automatico facilita la pulizia e la manutenzione.
3. Sistema di autolavaggio CIP.
4. Il design infallibile della sequenza di avvio può aiutare a evitare errori operativi.
5. Il circuito dell'olio da cucina è dotato di protezione da pressione per evitare il funzionamento a secco della pompa.
6. Il pulsante di emergenza standard può fermare immediatamente il funzionamento dell'attrezzatura.
7. Il controllo automatico della temperatura può regolare liberamente la temperatura del prodotto che viene fritto.
8. La camera di combustione è dotata di protezione termica per prevenire il surriscaldamento dell'attrezzatura.
9. Richieste relative alla cronologia degli allarmi.
10. Tempo di frittura regolabile in base alle caratteristiche del prodotto.

Meccanismo di sicurezza del prodotto

La friggitrice continua automatica della TsungHsing Food Machinery è dotata di molti meccanismi di protezione infallibili durante il funzionamento per evitare il rischio di contatti accidentali causati da personale non qualificato. C'è un set di pulsanti di emergenza su ciascun lato della friggitrice. Quando si verifica una situazione pericolosa durante il funzionamento dell'attrezzatura, tutte le azioni dell'attrezzatura possono essere fermate immediatamente per evitare il deterioramento di problemi anomali.

La friggitrice automatica continua è dotata di protezione della pressione del fluido dell'olio circolante per evitare il funzionamento a vuoto della pompa. Il tubo dell'olio è fornito di un meccanismo di protezione della pressione: quando non c'è fluido nel tubo dell'olio, la pompa non si avvierà; il bruciatore è dotato di un sistema di protezione termica per evitare la condizione di combustione dell'aria dell'attrezzatura; il sistema di controllo automatico della temperatura, che si regola in base alla temperatura di frittura di diversi prodotti e al tempo per mantenere la temperatura dell'olio.

Specifiche
Specifiche meccaniche							【Unità metriche】
Modello	Dimensione: mm			Spazio di frittura efficace	Hp.	Calorie	Cap. di. olio commestibile
Modello	L	W	H	Spazio di frittura efficace	Hp.	Calorie	Cap. di. olio commestibile
FRYIN-801	8600	2200	2000	7200x620x100	20	1.200.000 kcal/1h	1600LT
FRYIN-803	9600	2200	2000	8600x1020x60	20	1.500.000 kcal/1hr	1700LT
FRYIN-1103	11750	2200	1700	10100x1020x70	30	1.500.000 kcal/1hr	1800LT

Informazioni sull'Attrezzatura del Prodotto Correlato

Energia di riscaldamento: ①Gas naturale liquefatto (LNG), ②Gas di petrolio liquefatto (LPG), ③Diesel, ④Olio termico, ⑤Vapore
Sistema di circolazione: pompa resistente ad alta temperatura per la circolazione dell'olio caldo.
Sistema di controllo: controllo di tipo HMI e a pulsante. Entrambi hanno un display digitale che mostra la temperatura di frittura e il tempo di frittura.
Sistema di filtraggio: ①Il sistema di filtraggio continuo per residui grossolani, che può filtrare i residui fritti per prolungare la vita dell'olio di frittura, ②Raschiatura sul fondo per rimuovere i residui che hanno caratteristiche di sedimentazione.

Periferiche / Accessori

Macchina di alimentazione.
Filtro fine in linea.
Macchina di disoleazione.
Separatore Olio Acqua a Vuoto.
Sistema di Raffreddamento dell'Olio.
Isolamento del tamburo dell'olio / Sistema di raffreddamento.
Sistema di condimento.
Sistema di formatura della fase precedente.

Applicazioni

Carne e Frutti di Mare: ali di pollo, coscia di pollo, pollo fritto, filetto di pollo, costine croccanti, pelle di pollo, polpette di seppia, tempura, torta di carote, ravioli, crocchette di patate, involtini primavera
Cibo surgelato: nuggets di pollo, patatine fritte, tofu di pesce, ingredienti per hot pot, altri cibi surgelati semimaturi
Cibo da snack: cracker di gamberi, noci, fagioli, patatine, chips di banana, snack di noodle
Cibo vegetariano: carne vegetale, carne vegetariana, tofu, pelle di tofu, ruota di noodle vegetariana
※Frittura continua ad alta capacità adatta per friggere vari prodotti da fiocchi, barre, granuli e prodotti irregolari.※

pollo fritto
pesce fritto
tofu fritto
carne vegetariana
patatine fritte
polpette di seppia fritte
tempura fritto
patatine alla banana
pellet di gamberi fritti
patatine ondulate
Sachima
Cheetos

TSHS fornisce soluzioni alimentari per i consulenti

Le attrezzature per friggere di Tsung Hsing(TSHS) sono state vendute ai mercati internazionali. E abbiamo costantemente innovato e cambiato. Attraverso il controllo automatico e la connessione di sistema, la macchina per friggere è dotata di un esclusivo sistema di monitoraggio SCADA creato dal team di R&D. Per consentire agli operatori di migliorare la padronanza dell'attrezzatura.

La friggitrice continua ad alta produzione può essere utilizzata da sola o combinata in una linea di produzione per una produzione continua. In base alle esigenze del cliente, raccomandiamo il modello di friggitrice continua ad alto volume appropriato. Inoltre, i consulenti professionali di TSHS offrono una gamma completa di soluzioni di frittura.