TSHS Linia produkcyjna smażonych zielonych groszków jest specjalnie zaprojektowana do produkcji chrupiących i pysznych smażonych przekąsek z zielonego groszku. Jako kompleksowe rozwiązanie do przetwarzania zielonego groszku, integruje obsługę surowców, wstępne gotowanie, powlekanie, smażenie, odtłuszczanie, przyprawianie i chłodzenie w w pełni zautomatyzowanym systemie, aby zapewnić stabilną i efektywną ciągłą produkcję. Zintegrowana maszyna do smażenia zielonego groszku charakteryzuje się precyzyjną kontrolą wysokiej temperatury oraz zaawansowanym zarządzaniem olejem, co gwarantuje, że każdy usmażony zielony groszek ma złoty kolor i chrupiącą teksturę - bardzo cenioną na rynku przekąsek.
Dzięki systemowi przypraw, linia może produkować różnorodne smaki, takie jak oryginalny, wasabi lub pikantne zielone groszki. TSHS oferuje kompleksowe rozwiązanie w zakresie sprzętu do przetwarzania zielonego groszku, idealne dla średnich i dużych zakładów przetwórstwa żywności. Ten system zwiększa automatyzację, redukuje zapotrzebowanie na pracowników i zapewnia spójną jakość produktu — pomagając producentom zwiększyć wydajność i poprawić ogólną efektywność produkcji.

1. Wysoka i zróżnicowana wydajność.
2. Stabilna jakość, aby zapobiec pękaniu grochu.
3. Produkt o wysokiej wartości dodanej, łatwy do wyprodukowania.
4. Oszczędność siły roboczej dzięki automatycznej linii produkcyjnej.
5. Bezpieczne i higieniczne dzięki zintegrowanej produkcji.
6. Oszczędność pracy i energii.

1. Moczenie

W zależności od odmiany, zielony groszek musi być moczony w czystej wodzie z barwnikiem spożywczym przez 8–12 godzin przed przetwarzaniem. W tym etapie usuwane są groszki o niepożądanym wyglądzie lub słabej jakości, aby zapewnić jednolitą jakość surowca. Ten kluczowy krok stanowi fundament dla tekstury premium przekąski. Po zakończeniu moczenia, zielony groszek jest przenoszony na linię produkcyjną smażonego zielonego groszku do dalszego przetwarzania.

2. Odwodnienie

Aby zapobiec degradacji oleju i pękaniu produktu podczas smażenia, należy usunąć nadmiar wody powierzchniowej. Urządzenia do przetwarzania zielonego groszku obejmują system odwadniania o wysokiej wydajności, który pozwala operatorom dostosować prędkość i pojemność bez uszkadzania produktu. Gwarantuje to optymalne poziomy wilgotności dla spójnych rezultatów smażenia.

3. Przenośnik Podający

Przenośnik podający łączy przetwarzanie wstępne z smażeniem. Zapewnia płynne, kontrolowane przeniesienie zielonych groszków do frytownicy, utrzymując stałe tempo na całej linii i wspierając wydajność automatycznej linii produkcyjnej przekąsek.

4. Maszyna Przesiewająca Bębnowa

Wyposażona w zautomatyzowany system przesiewania, linia do smażenia zielonego groszku klasyfikuje zielony groszek według rozmiaru, używając dostosowywanych sit siatkowych. Proces ten pomaga ustandaryzować wygląd produktu i zmniejszyć różnice w rozmiarze, zapewniając jednolity produkt końcowy przy zachowaniu wysokiej jakości.

5. Karmienie ilościowe

Podajnik wibracyjny dostarcza groszek w stałym tempie do frytkownicy, stabilizując temperaturę oleju i zapewniając równomierne smażenie. Regulowana częstotliwość wibracji pozwala na elastyczną kontrolę w zależności od wydajności produkcji. Ten system zapobiega niedosmażeniu lub przysmażeniu spowodowanemu nagłymi wahaniami temperatury oleju, zapewniając idealną wydajność smażenia.

6. Frytkownica

Sprzęt do smażenia dostarczany przez linię produkcyjną smażonych zielonych groszków firmy Tsung Hsing Food Machinery ma dodatkową wartość oszczędności energii, oszczędności miejsca, oszczędności oleju oraz wysokiego współczynnika wymiany ciepła i wskaźnika odzysku. W pełni automatyczny system sterowania oszczędza czas personelu na obsługę, a także utrzymuje temperaturę oleju na określonym poziomie podczas procesu smażenia, zapewniając jednocześnie zasadę FIFO (pierwsze weszło, pierwsze wyszło) produktu poprzez ciągły pas siatkowy, aby zapobiec gromadzeniu się materiału. Ze względu na temperaturę smażenia, która jest wymagana do smażenia zielonego groszku, nie może być zbyt wysoka, aby zapobiec pękaniu groszku. Oprócz wygodnego procesu przyprawiania i pakowania, utrzymuje również jakość zielonego groszku w procesie produkcji oraz smak po produkcji.

7.Odolejanie

Po smażeniu, groszek trafia do maszyny do odtłuszczania odśrodkowego—sześciokątnej konstrukcji, która odwirowuje nadmiar oleju powierzchniowego, zachowując integralność produktu. System jest mało wymagający w utrzymaniu, łatwy do czyszczenia i wspiera ciągłą pracę, pomagając producentom obniżyć koszty pracy i zwiększyć wydajność. To kluczowa część nowoczesnego sprzętu do przetwarzania groszku zielonego, skoncentrowanego na zdrowiu przekąsek i efektywności oleju.

8. Chłodzący przenośnik

Po odtłuszczeniu zielony groszek wchodzi na chłodzący przenośnik, który szybko obniża temperaturę powierzchni, aby ustabilizować produkt przed przyprawianiem i pakowaniem. Z powodu wysokiej gęstości zielonego groszku ciepło ma tendencję do zatrzymywania się w rdzeniu. Dlatego stosuje się wymuszone chłodzenie powietrzem, aby zapewnić równomierne i efektywne chłodzenie w całym produkcie. Ta metoda pomaga zachować chrupiącą teksturę, zapobiega gromadzeniu się wilgoci i wydłuża trwałość.

9. Posypywanie i przyprawianie

Sprzęt do przyprawiania umożliwia precyzyjną kontrolę nad czasem i ilością stosowanej przyprawy. Dzięki bezszwowej konstrukcji bębna, łatwo go czyścić i utrzymywać, co wspiera higieniczną produkcję zgodnie z normami bezpieczeństwa żywności. Ta maszyna zapewnia równomierne rozprowadzenie smaku, redukuje odpady i poprawia spójność produktu w dużych partiach. Obrotowa bębnowa przyprawa delikatnie obraca zielony groszek, jednocześnie stosując przyprawy w proszku lub w płynie. Dzięki regulowanej prędkości obrotowej i intensywności rozpylania, umożliwia szybkie zmiany smaków i zapewnia równomierne pokrycie. Niezależnie od tego, czy produkujesz wasabi, pikantne, czy klasyczne solone zielone groszki, ta maszyna do przyprawiania przekąsek została zaprojektowana, aby zapewnić zarówno elastyczność, jak i spójność.

1. Filtr dokładny

Filtr oleju wysokiej jakości to urządzenie pomocnicze stosowane w liniach produkcyjnych do smażenia, zaprojektowane specjalnie do ciągłej filtracji resztek i drobnych cząstek z oleju do smażenia. Działa bezproblemowo podczas produkcji, pomagając utrzymać czystość oleju i wydłużyć jego żywotność. Wymiary sprzętu to 1750 mm (D) × 1410 mm (S) × 1760 mm (W), a jego szerokość taśmy transportowej wynosi 970 mm. Z zapotrzebowaniem na moc wynoszącym zaledwie 1/4 HP, jest zarówno energooszczędny, jak i bardzo skuteczny. Ten system przyjmuje projekt ciągłej filtracji w linii, umożliwiając usuwanie zanieczyszczeń w czasie rzeczywistym podczas smażenia. Poprzez zapobieganie gromadzeniu się skarbonizowanych cząstek, zmniejsza degradację oleju i zapewnia stabilną jakość oleju. Przy precyzji filtracji do 80 siatek, gwarantuje czysty olej, co z kolei przyczynia się do jednolitego koloru produktu, tekstury i ogólnej jakości smażenia—ostatecznie zwiększając efektywność produkcji i wartość końcowego produktu.

2. Palarnia

Maszyna do prażenia to wszechstronne urządzenie grzewcze stosowane w przetwórstwie zielonego groszku i innych produktów spożywczych. Nadaje się do pieczenia na patelni, smażenia na sucho lub suszenia i może być elastycznie integrowany w różnych liniach produkcyjnych. Sprzęt ma wymiary 3200 mm (D) × 2650 mm (S) × 2320 mm (W), z efektywną powierzchnią grzewczą 2400 mm (D) × 2100 mm (S) × 160 mm (W). Zasilany silnikiem o mocy 5 KM, zapewnia stabilne i solidne źródło ciepła wspierające ciągłą produkcję. Wyróżniającą cechą maszyny są indywidualnie sterowane palniki, które pozwalają operatorom dostosować intensywność ciepła każdego palnika do specyficznych wymagań produktu. To umożliwia precyzyjne strefowanie temperatury, zwiększając elastyczność procesu i zapewniając spójną jakość produktu. Niezależnie od tego, czy jest używana do pieczenia roślin strączkowych, smażenia mieszanych składników, podgrzewania czy wzbogacania smaku, ta maszyna zapewnia efektywne i jednolite przetwarzanie cieplne w szerokim zakresie zastosowań kulinarnych.

Pojemność

• 150 kg/godz (TSHS-GP-150)
• 300 kg/godz (TSHS-GP-300)
• 500 kg/godz (TSHS-GP-500)
• 700 kg/godz (TSHS-GP-700)

Aplikacje

• Linia produkcyjna smażonego groszku
• Linia produkcyjna smażonych orzechów
• Linia produkcyjna smażonej bobu

TSHS zapewnia konsultantowi rozwiązania żywieniowe

Tsung Hsing Food Machinery jest producentem maszyn spożywczych i dostawcą linii produkcyjnej zielonego groszku. Od smażenia, suszenia po przyprawianie. Możemy zapewnić kompleksowe rozwiązania dla linii produkcyjnej smażonego zielonego groszku.

Jeśli masz wymagania dotyczące maszyny do produkcji zielonego groszku, wypełnij formularz zapytania poniżej. Skontaktujemy się z Tobą tak szybko, jak to możliwe.

---

STUDIUM PRZYPADKU

INDONEZJA - PIECZENIE ZIELONEJ FASOLI
Wskaźnik pękania łupin smażonego zielonego groszku jest zbyt wysoki.Kogo powinienem zapytać o rozwiązanie?Tsung Hsing skutecznie zmniejszył wskaźnik pękania łupin smażonego zielonego groszku.Mamy doświadczony zespół konsultantów, który oferuje profesjonalne rozwiązania w zakresie przekąsek oraz odpowiednie sugestie dostosowane do potrzeb klientów.......

Czytaj więcej

Produkty powiązane

Producent linii do produkcji chrupków kukurydzianych

Surowcem do produkcji linii produkcyjnej Cheeto są kukurydza, która jest obecnie łatwiejsza...

Detale

Producent linii do produkcji chrupków zbożowych

Nasza linia produkcyjna do produkcji kręconych kukurydzianych przekąsek jest w pełni zautomatyzowana,...

Detale

Producent linii do przetwarzania orzechów

Produkty orzechowe są szeroko akceptowane i cenione w kulturach przekąsek na całym świecie,...

Detale

Producent linii produkcyjnej przekąsek z makaronu

Linia produkcyjna do smażenia przekąsek z makaronu charakteryzuje się w pełni zautomatyzowanymi...

Detale

Producent linii do produkcji chipsów ziemniaczanych

TsungHsing Food Machinery jest producentem i dostawcą maszyn do linii produkcyjnej chipsów...

Detale

Producent linii produkcyjnej do rozdrabniania ryb

TsungHsing Food Machinery jest producentem i dostawcą maszyn do produkcji linii do rozdrabniania...

Detale

Producent linii do produkcji przekąsek w postaci pelletu

TsungHsing Food Machinery jest producentem i dostawcą maszyn do produkcji linii do wytwarzania...

Detale

Producent linii produkcyjnej Murukku z ryb.

TsungHsing Food Machinery jest producentem i dostawcą maszyn do produkcji linii do wytwarzania...

Detale

Producent linii do produkcji chipsów bananowych

TsungHsing Food Machinery to producent i dostawca maszyn do produkcji linii produkcyjnej chipsów...

Detale

Filmy

Linia produkcyjna zielonego groszku

Pobierz katalog produktów

Katalog Linii Produkcji Zielonego Groszku

Ściągnij