TSHS Jalur Produksi Penggorengan Kacang Hijau dirancang khusus untuk memproduksi camilan kacang hijau goreng yang renyah dan lezat. Sebagai solusi lengkap untuk peralatan pengolahan kacang polong hijau, ini mengintegrasikan penanganan bahan baku, pra-memasak, pelapisan, penggorengan, penghilangan minyak, penambahan bumbu, dan pendinginan ke dalam sistem otomatis sepenuhnya untuk memastikan produksi berkelanjutan yang stabil dan efisien. Mesin penggoreng kacang polong hijau terintegrasi ini dilengkapi dengan kontrol suhu tinggi yang tepat dan manajemen minyak yang canggih, menjamin bahwa setiap kacang polong hijau yang digoreng berwarna emas dan renyah—sangat disukai oleh pasar camilan.
Dengan penambahan sistem bumbu, lini ini dapat menghasilkan berbagai rasa seperti original, wasabi, atau kacang polong pedas. TSHS menawarkan solusi peralatan pengolahan kacang polong satu atap yang ideal untuk pabrik pengolahan makanan skala menengah hingga besar. Sistem ini meningkatkan otomatisasi, mengurangi kebutuhan tenaga kerja, dan memastikan kualitas produk yang konsisten—membantu produsen memperluas kapasitas dan meningkatkan efisiensi produksi secara keseluruhan.

1. Hasil yang tinggi dan beragam.
2. Kualitas stabil untuk mencegah pecahnya kacang.
3. Produk bernilai tambah tinggi dan mudah diproduksi.
4. Menghemat tenaga kerja dengan jalur produksi otomatis.
5. Aman dan higienis dari produksi terintegrasi.
6. Menghemat tenaga kerja dan energi.

1. Merendam

Tergantung pada varietasnya, kacang polong hijau harus direndam dalam air bersih dengan pewarna makanan selama 8–12 jam sebelum diproses. Selama tahap ini, kacang polong dengan penampilan yang tidak diinginkan atau kualitas yang buruk dihilangkan untuk memastikan konsistensi kualitas bahan baku. Langkah kritis ini menjadi dasar untuk tekstur camilan premium. Setelah perendaman selesai, kacang polong hijau dipindahkan ke jalur produksi kacang polong goreng untuk pemrosesan lebih lanjut.

2. Dehidrasi

Untuk mencegah degradasi minyak dan ledakan produk saat menggoreng, kelebihan air permukaan harus dihilangkan. Peralatan pengolahan kacang polong hijau mencakup sistem dehidrasi efisiensi tinggi yang memungkinkan operator untuk menyesuaikan kecepatan dan kapasitas tanpa merusak produk. Ini menjamin tingkat kelembapan yang optimal untuk hasil penggorengan yang konsisten.

3. Konveyor Masuk

Konveyor masuk menghubungkan pemrosesan hulu dengan penggorengan. Ini memastikan transfer kacang polong hijau yang halus dan terkontrol ke dalam penggorengan, menjaga kecepatan yang stabil di sepanjang jalur dan mendukung efisiensi jalur produksi camilan otomatis.

4. Mesin Ayak Tumbler

Dilengkapi dengan sistem penyaringan otomatis, lini penggorengan kacang polong hijau mengklasifikasikan kacang polong hijau berdasarkan ukuran menggunakan saringan jala yang dapat disesuaikan. Proses ini membantu menstandarkan penampilan produk dan mengurangi variasi ukuran, memastikan produk akhir yang seragam sambil mempertahankan kualitas tinggi.

5. Pemberian Pakan Kuantitatif

Pengumpan getaran mengantarkan kacang polong dengan laju yang konsisten ke dalam penggorengan, menstabilkan suhu minyak dan memastikan memasak yang merata. Frekuensi getaran yang dapat disesuaikan memungkinkan kontrol fleksibel berdasarkan kapasitas produksi. Sistem ini mencegah memasak yang kurang matang atau terlalu matang yang disebabkan oleh fluktuasi suhu minyak yang tiba-tiba, memastikan kinerja penggorengan yang ideal.

6. Penggorengan

Peralatan penggorengan yang disediakan oleh Jalur Produksi Kacang Hijau Goreng dari Tsung Hsing Food Machinery memiliki nilai tambah dalam penghematan energi, penghematan ruang, penghematan minyak, serta tingkat pertukaran panas dan tingkat pemulihan yang tinggi. Sistem kontrol otomatis sepenuhnya menghemat waktu bagi personel untuk mengoperasikan, dan juga menjaga suhu minyak pada suhu tertentu selama proses penggorengan, serta memastikan prinsip first-in-first-out produk melalui sabuk jala kontinu untuk mencegah akumulasi material. Karena suhu penggorengan yang diperlukan untuk menggoreng Kacang Hijau tidak boleh terlalu tinggi, untuk mencegah pecahnya kacang. Selain proses bumbu dan pengemasan yang nyaman, ini juga menjaga kualitas Kacang Hijau dalam proses produksi dan rasa setelah produksi.

7.Penghilangan Minyak

Setelah digoreng, kacang polong masuk ke dalam mesin de-oiling sentrifugal—desain heksagonal yang memutar untuk menghilangkan minyak permukaan yang berlebih sambil menjaga integritas produk. Sistem ini memerlukan perawatan rendah, mudah dibersihkan, dan mendukung operasi berkelanjutan, membantu produsen mengurangi biaya tenaga kerja dan meningkatkan hasil. Ini adalah bagian penting dari peralatan pengolahan kacang polong modern yang fokus pada kesehatan camilan dan efisiensi minyak.

8. Konveyor Pendingin

Setelah proses penghilangan minyak, kacang polong hijau masuk ke dalam konveyor pendingin, yang dengan cepat mengurangi suhu permukaan untuk menstabilkan produk sebelum dibumbui dan dikemas. Karena kepadatan tinggi dari kacang polong hijau, panas cenderung terperangkap di dalam inti. Oleh karena itu, sistem pendinginan udara paksa diterapkan untuk memastikan pendinginan yang merata dan efisien di seluruh produk. Metode ini membantu menjaga tekstur renyah, mencegah akumulasi kelembapan, dan memperpanjang umur simpan.

9. Menaburkan dan Membumbui

Peralatan bumbu memungkinkan kontrol yang tepat atas waktu dan jumlah bumbu yang diterapkan. Dengan desain drum yang mulus, mudah untuk dibersihkan dan dirawat, mendukung produksi yang higienis sesuai dengan standar keamanan pangan. Mesin ini memastikan distribusi rasa yang merata, mengurangi limbah, dan meningkatkan konsistensi produk di seluruh batch besar. Drum bumbu putar memutar kacang polong hijau dengan lembut sambil menerapkan bumbu bubuk atau cair. Dengan kecepatan rotasi dan intensitas semprotan yang dapat disesuaikan, ini memungkinkan pergantian rasa yang cepat dan memastikan cakupan yang merata. Apakah Anda memproduksi wasabi, pedas, atau kacang polong hijau asin klasik, mesin bumbu makanan ringan ini dirancang untuk memberikan fleksibilitas dan konsistensi.

1. Filter Halus

Filter minyak halus adalah perangkat tambahan yang digunakan dalam lini produksi penggorengan, dirancang khusus untuk penyaringan terus-menerus dari residu dan partikel halus dari minyak goreng. Ini beroperasi dengan lancar selama produksi, membantu menjaga kemurnian minyak dan memperpanjang umur minyak. Dimensi peralatan adalah 1750 mm (P) × 1410 mm (L) × 1760 mm (T), dan dilengkapi dengan sabuk konveyor lebar 970 mm. Dengan kebutuhan daya hanya 1/4 HP, ini efisien energi dan sangat efektif. Sistem ini mengadopsi desain filtrasi kontinu dalam garis, memungkinkan penghilangan kotoran secara real-time selama penggorengan. Dengan mencegah akumulasi partikel terkarbonisasi, ini mengurangi degradasi minyak dan memastikan kualitas minyak yang stabil. Dengan presisi penyaringan hingga 80 mesh, ini menjamin minyak yang bersih, yang pada gilirannya berkontribusi pada warna produk, tekstur, dan kualitas penggorengan yang konsisten—akhirnya meningkatkan efisiensi produksi dan nilai produk akhir.

2. Pemanggang

Mesin pemanggang adalah perangkat pemanas serbaguna yang digunakan dalam pengolahan kacang polong hijau dan produk makanan lainnya. Ini cocok untuk pemanggangan dengan panci, penggorengan kering, atau aplikasi pengeringan dan dapat diintegrasikan secara fleksibel ke dalam berbagai lini produksi. Peralatan ini memiliki ukuran 3200 mm (P) × 2650 mm (L) × 2320 mm (T), dengan area pemanasan efektif sebesar 2400 mm (P) × 2100 mm (L) × 160 mm (T). Ditenagai oleh motor 5 HP, ini menyediakan sumber panas yang stabil dan kuat untuk mendukung produksi yang berkelanjutan. Fitur unggulan mesin ini adalah pembakar yang dikendalikan secara individu, memungkinkan operator untuk menyesuaikan intensitas panas setiap pembakar sesuai dengan kebutuhan produk tertentu. Ini memungkinkan pengaturan suhu yang tepat, meningkatkan fleksibilitas proses dan memastikan kualitas produk yang konsisten. Baik digunakan untuk memanggang kacang-kacangan, menggoreng campuran bahan, memanaskan, atau meningkatkan rasa, mesin ini memberikan perlakuan panas yang efisien dan merata di berbagai aplikasi makanan.

Kapasitas

• 150 kg/jam (TSHS-GP-150)
• 300 kg/jam (TSHS-GP-300)
• 500 kg/jam (TSHS-GP-500)
• 700 kg/jam (TSHS-GP-700)

Aplikasi

• Jalur Produksi Penggorengan Kacang
• Jalur Produksi Penggorengan Kacang Kedelai
• Jalur Produksi Penggorengan Kacang Broad

TSHS menyediakan solusi makanan konsultan

Tsung Hsing Food Machinery adalah produsen mesin makanan dan pemasok Jalur Produksi Kacang Hijau. Dari menggoreng, mengeringkan, dan membumbui. Kami dapat menyediakan solusi lengkap untuk jalur produksi penggorengan kacang hijau.

Jika Anda memiliki kebutuhan mesin produksi Kacang Polong Hijau, silakan isi formulir permintaan di bawah ini. Kami akan menghubungi Anda secepatnya.

---

STUDI KASUS

INDONESIA - PENYANGRAIAN KACANG HIJAU
Tingkat pecah kulit dari kacang hijau goreng terlalu tinggi.Siapa yang harus saya tanyakan untuk solusi?Tsung Hsing telah berhasil mengurangi tingkat pecah kulit dari kacang polong goreng.Kami memiliki tim konsultan berpengalaman untuk memberikan solusi makanan ringan profesional dan saran yang sesuai untuk kebutuhan pelanggan.......

Baca Selengkapnya

Produk Terkait

Pabrik Jalur Produksi Keriting Jagung

Bahan baku dari lini produksi keripik jagung Cheeto adalah jagung yang lebih mudah diperoleh...

rincian

Pemasok Mesin Produksi Puff Bijian

Lini produksi keripik jagung kami sepenuhnya otomatis, mudah dioperasikan, dan hemat tenaga...

rincian

Produsen Jalur Pengolahan Kacang

Produk kacang-kacangan diterima dan dihargai secara luas di berbagai budaya makanan ringan...

rincian

Pemasok Mesin Produksi Camilan Mie

Lini produksi camilan mie goreng dilengkapi dengan penggorengan kontinu otomatis sepenuhnya...

rincian

Pemasok Mesin Produksi Keripik Kentang

TsungHsing Food Machinery adalah produsen dan pemasok mesin lini produksi keripik kentang....

rincian

Produsen Jalur Produksi Serut Ikan

TsungHsing Food Machinery adalah produsen dan pemasok mesin lini produksi ikan sisik. TsungHsing...

rincian

Pemasok Mesin Produksi Camilan Pellet

TsungHsing Food Machinery adalah produsen dan pemasok mesin lini produksi makanan ringan pelet....

rincian

Pabrikan Jalur Produksi Murukku Ikan

TsungHsing Food Machinery adalah produsen dan pemasok mesin lini produksi ikan murukku. TsungHsing...

rincian

Produsen Lini Produksi Keripik Pisang

TsungHsing Food Machinery adalah produsen dan pemasok mesin lini produksi keripik pisang. Menyediakan...

rincian

Video

Lini Produksi Kacang Polong Hijau

Unduh katalog produk

Katalog Lini Produksi Kacang Polong

Unduh