
Wartość odżywcza orzeszków ziemnych?
Orzeszki ziemne są bogate w bardzo wysoką wartość odżywczą i zdrowotną. Ponieważ orzeszki ziemne zawierają wiele nienasyconych kwasów tłuszczowych, witaminę B, białko, lecytynę i inne składniki odżywcze. Mogą obniżać cholesterol, stabilizować stężenie glukozy we krwi, opóźniać proces starzenia. Ponadto orzeszki ziemne zawierają związek fenolowy zwany "resweratrolem", który może wspomagać wzrost bakterii jelitowych, szczególnie probiotyków Lactobacillus.