TSHS グリーンピーフライ生産ラインは、サクサクで美味しいフライドグリーンピーススナックを生産するために特別に設計されています。 完全なグリーンピープロセッシング機器ソリューションとして、生の材料の取り扱い、予備調理、コーティング、揚げ、脱油、調味、冷却を統合し、安定した効率的な連続生産を確保するための完全自動システムを提供します。 統合されたグリーンピーフライヤーは、正確な高温制御と高度な油管理を備えており、各フライドグリーンピースが見た目は黄金色で、食感はカリカリになることを保証します。これはスナック市場で非常に好まれています。
調味料システムの追加により、ラインはオリジナル、わさび、またはスパイシーグリーンピースなど、さまざまな風味を生産できます。TSHSは、中規模から大規模な食品加工工場に最適な一貫したグリーンピース加工機器ソリューションを提供します。このシステムは自動化を強化し、労働需要を減少させ、製品の品質を一貫して確保します。これにより、製造業者は生産能力を拡大し、全体的な生産効率を向上させることができます。

1. 高い多様な収量。
2. 豆の破裂を防ぐための安定した品質。
3. 付加価値の高い製品で、生産が容易。
4. 自動生産ラインによる人手の節約。
5. 一貫した生産から安全で衛生的。
6. 労力とエネルギーの節約。

1. 浸す

品種によっては、グリーンピースを加工する前に、食品用着色料を加えた清潔な水に8〜12時間浸す必要があります。この段階では、望ましくない外観や品質の悪いピースが取り除かれ、一貫した原材料の品質が確保されます。この重要なステップは、プレミアムスナックの食感の基礎を築きます。浸水が完了すると、グリーンピースはさらに加工のために揚げグリーンピースの生産ラインに移されます。

2. 脱水

揚げる際の油の劣化や製品の破裂を防ぐためには、余分な表面水分を取り除く必要があります。グリーンピープロセッシング機器には、高効率の脱水システムが含まれており、オペレーターは製品を傷めることなく速度と容量を調整できます。これにより、一貫した揚げ結果のための最適な水分レベルが保証されます。

3. インフィードコンベヤー

インフィードコンベヤーは、上流の処理と揚げる工程をつなぎます。グリーンピースをフライヤーにスムーズかつ制御された形で移動させ、ライン全体で一定のペースを維持し、自動スナック生産ラインの効率をサポートします。

4. スクリーニングタンブラー機

自動スクリーニングシステムを備えたグリーンピーフライングラインは、カスタマイズ可能なメッシュふるいを使用してグリーンピースをサイズ別に分類します。このプロセスは、製品の外観を標準化し、サイズのばらつきを減少させ、高品質を維持しながら均一な最終製品を確保するのに役立ちます。

5. 定量的給餌

振動フィーダーは、エンドウ豆を一定の速度でフライヤーに供給し、油温を安定させ、均一な調理を実現します。調整可能な振動周波数により、生産能力に応じた柔軟な制御が可能です。このシステムは、突然の油温の変動による過剰調理や未調理を防ぎ、理想的な揚げ性能を確保します。

6. フライヤー

ツンシン食品機械のフライグリーンピープロダクションラインが提供するフライ用機器は、省エネルギー、省スペース、油の節約、高い熱交換率と回収率という付加価値があります。 完全自動制御システムは、操作にかかる人員の時間を節約し、揚げる過程で油温を一定に保ち、連続メッシュベルトを通じて製品の先入れ先出しを確保し、材料の蓄積を防ぎます。 揚げたグリーンピースに必要な揚げ温度が高すぎないようにするため、豆が弾けるのを防ぎます。 便利な後続の調味と包装プロセスに加えて、製造プロセスにおけるグリーンピースの品質と製造後の味を維持します。

7.脱油

揚げた後、エンドウ豆は遠心脱油機に入ります。これは六角形のデザインで、製品の完全性を維持しながら余分な表面油を飛ばします。このシステムはメンテナンスが少なく、掃除が簡単で、連続運転をサポートし、製造業者が労働コストを削減し、スループットを増加させるのに役立ちます。これは、スナックの健康と油の効率に焦点を当てた現代のグリーンピープロセッシング機器の重要

8. 冷却コンベヤ

脱油後、グリーンピースは冷却コンベヤーに入ります。これにより、表面温度が急速に低下し、調味料と包装の前に製品が安定します。グリーンピースは高密度のため、熱が中心部に保持されやすくなります。したがって、製品全体を均一かつ効率的に冷却するために強制空気冷却システムが適用されます。この方法は、パリッとした食感を保ち、水分の蓄積を防ぎ、保存期間を延ばすのに役立ちます。

9. ふりかけと調味料

調味料装置は、調味料の適用タイミングと量を正確に制御することを可能にします。 シームレスなドラムデザインにより、清掃とメンテナンスが容易で、食品安全基準に準拠した衛生的な生産をサポートします。 この機械は風味の均一な分配を保証し、廃棄物を削減し、大規模なバッチ全体で製品の一貫性を向上させます。 回転調味料ドラムは、粉末または液体の調味料を適用しながら、グリーンピースを優しく回転させます。 調整可能な回転速度とスプレー強度により、迅速なフレーバーの切り替えが可能で、均一なカバレッジを確保します。 わさび、スパイシー、またはクラシックな塩味のグリーンピースを製造しているかどうかにかかわらず、このスナックフード調味料機は柔軟性と一貫性の両方を提供するように

1. ファインフィルター

高性能オイルフィルターは、揚げ物生産ラインで使用される補助装置であり、揚げ油から残留物や微細粒子を連続的にろ過するために特別に設計されています。 生産中にシームレスに動作し、油の純度を維持し、油の寿命を延ばすのに役立ちます。 機器の寸法は1750 mm (L) × 1410 mm (W) × 1760 mm (H)で、970 mm幅のコンベヤーベルトを備えています。 わずか1/4 HPの電力要件で、エネルギー効率が高く、非常に効果的です。 このシステムはインライン連続フィルトレーションデザインを採用しており、揚げる際に不純物をリアルタイムで除去することができます。 炭化粒子の蓄積を防ぐことで、油の劣化を抑え、安定した油の品質を確保します。 80メッシュまでのフィルトレーション精度により、クリーンな油を保証し、それが一貫した製品の色、質感、全体的な揚げ品質に寄与します。最終的には、生産効率と最終製品の価値を向上させます。

2. ロースター

焙煎機は、グリーンピースやその他の食品製品の加工に使用される多目的加熱装置です。 パンロースト、乾燥炒め、または乾燥用途に適しており、さまざまな生産ラインに柔軟に統合できます。 この機器のサイズは3200 mm (L) × 2650 mm (W) × 2320 mm (H)、有効加熱面積は2400 mm (L) × 2100 mm (W) × 160 mm (H)です。 5馬力のモーターによって駆動され、継続的な生産を支える安定した強力な熱源を提供します。 この機械の際立った特徴は、各バーナーを個別に制御できることで、オペレーターが特定の製品要件に応じて各バーナーの熱強度を調整できることです。 これにより、正確な温度ゾーニングが可能になり、プロセスの柔軟性が向上し、一貫した製品品質が確保され 豆類のロースト、混合材料のパンフライ、予熱、または風味の強化に使用されるかどうかにかかわらず、この機械は幅広い食品用途にわたって効率的で均一な熱処理を提供します。

容量

• 150 kg/hr (TSHS-GP-150)
• 300 kg/hr (TSHS-GP-300)
• 500 kg/hr (TSHS-GP-500)
• 700 kg/hr (TSHS-GP-700)

アプリケーション

• グリーンピーフライ生産ライン
• ナッツフライ生産ライン
• ソラマメフライ生産ライン

TSHSはコンサルタントの食品ソリューションを提供します

ツンシン食品機械は、グリーンピープロダクションラインの食品機械メーカーおよびサプライヤーです。揚げる、乾燥させる、調味することから、完全なグリーンピーフライ生産ラインソリューションを提供できます。

グリーンピース生産機械の要件がある場合は、以下の問い合わせフォームにご記入ください。できるだけ早くご連絡いたします。

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ケーススタディ

インドネシア - グリーンビーンズロースティング
揚げたグリーンピースの殻の破裂率が高すぎます。誰に解決策を尋ねるべきですか？ツンシンは、揚げグリーンピースの殻の破裂率を成功裏に低下させました。私たちは、顧客のニーズに応じたプロフェッショナルなスナックフードソリューションと適切な提案を提供する経験豊富なコンサルタントチームを持っています.......

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