Ligne de production de croustilles

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Ligne de production de croustilles | Fabricant de machines pour le traitement des aliments - TSHS

Basé à Taïwan, TSUNG HSING FOOD MACHINERY CO., LTD. est une chaîne de production de croustilles | fournisseur d'équipement de transformation des aliments depuis 1965 dans l'industrie des grignotines.

TSHS est un expert de la machine alimentaire avec plus de 52 ans d’expérience. Les machines de traitement des aliments certifiées CE et à prix raisonnables sont les friteuses industrielles, les systèmes de chauffage à l'huile, les gobelets d'assaisonnement, les mélangeurs de liquides, les pulvérisateurs de liquides, etc.

TSHS propose à ses clients des machines de traitement des aliments de haute qualité pour les pois verts, les noix, les croustilles, les choux de céréales et les choux de maïs, avec des solutions complètes de restauration rapide. Ils représentent la spécialisation de la confiance, de la spécialité, de la qualité et de la sécurité, d'où leur nom TSHS.

Ligne de production de croustilles

PC100 、 PC300 、 PC500

Ligne de production de chips de pomme de terre

Ligne de production de croustilles
Ligne de production de croustilles

TsungHsing Food Machinery (THSH) est un fabricant d’équipement de chaîne de production de grignotines destiné à la transformation de chips de pomme de terre à partir de produits agricoles.
La chaîne de production de pommes de terre chips THSH est automatique, facile à utiliser et permet d’économiser de la main-d’œuvre. L'équipement est en acier inoxydable, facile à nettoyer et conforme aux normes d'hygiène. En utilisant des pommes de terre fraîches comme matières premières, tout le processus de lavage, épluchage, coupe en tranches, lavage, égouttage, friture, assaisonnement et autres étapes pour obtenir de délicieuses croustilles. Son goût croquant avec différents arômes et emballages, adapté à tous les âges, est l’un des casse-croûte les plus populaires au monde.

La ligne de production de pommes de terre de THSH, avec la friteuse continue comme noyau, est équipée d'un convoyeur, d'un lavage m / c, d'un épluchage m / c, de trancheurs, d'un appareil de lavage m / c, d'un dispositif de déshydratation, d'un assaisonnement ligne de production automatique, qui économise la main-d'œuvre. Ce qui suit est une description détaillée de l'équipement à chaque étape:

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1. Lavage M / C

La première étape de la production de chips de pomme de terre est le lavage, et les impuretés telles que les cailloux et la terre adhérant à la surface de la pomme de terre sont éliminées par l'eau à la température ambiante. La machine à laver équipée de la ligne de production de pommes de terre frites THSH est conçue avec un type à tambour. La vis est utilisée pour contrôler le transport des matières premières et obtenir ainsi le premier entré, premier sorti.

2. Peeling M / C

Dans la deuxième étape, la machine à éplucher de la ligne de production de pommes de terre est continue et l'effet de pelage est obtenu en frottant avec un rouleau en carborundum, puis le résidu est balayé avec une roue à brosse. La quantité de pelage peut être ajustée en fonction des besoins du temps de pelage, avec des caractères tels que le fonctionnement continu, moins de perte de matières premières, un fonctionnement simple et un entretien pratique.

3. Tranchage M / C

La chaîne de production de pommes de terre de THSH adopte le slicer de la marque américaine Urschel. Urschel est le fabricant d'équipement de coupe le plus professionnel au monde et la qualité du produit est évidente pour tous. Avec le principe de la centrifugation, les croustilles peuvent être coupées rapidement et avec précision à l'épaisseur requise. L'équipement est léger et facile à utiliser. Le même trancheur peut produire une variété de produits en utilisant le module de couteau remplaçable pour découper différentes formes de produits.

4. Lavage de l'amidon M / C

La chaîne de production de pommes de terre adopte la conception du type à tambour et comprend un dispositif d’alimentation à vis qui peut faire avancer le produit tout en utilisant le débit d’eau pour laver l’amidon sur les pommes de terre afin d’éviter les taches noires après la friture. L'eau de la machine à laver à amidon peut être recyclée et l'exportation est transportée avec de l'eau et pulvérisée à nouveau pour améliorer la qualité des croustilles.

5. Friteuse continue

La friteuse continue est l’équipement principal de la chaîne de production de pommes de terre, chauffant l’huile de friture à l’aide d’une machine de chauffage et contrôlant le rapport air / carburant. Les croustilles sont frites à une température d'huile stable et uniformément présentées en couleur jaune d'or. La friteuse continue est équipée du fonctionnement tactile PLC. L'écran peut régler et afficher la température et la durée de friture, et avec plusieurs dispositifs de sécurité pour assurer la sécurité personnelle et les fonctions d'équipement des dispositifs. En outre, le système de filtration peut filtrer les résidus pendant la friture afin de prolonger la durée de vie de l'huile.

6. système d'assaisonnement

Le système d'assaisonnement de la chaîne de production de pommes de terre frites de THSH comprend un mélangeur de poudre et un tambour d'assaisonnement. La poudre d'assaisonnement est envoyée quantitativement au tambour d'assaisonnement à l'aide d'un dispositif à vis et les croustilles sont mélangées uniformément à la poudre d'assaisonnement par rotation du tambour d'assaisonnement pour augmenter la saveur du produit. Le système d'assaisonnement peut être appliqué à une variété d'aliments à grignoter et fait partie intégrante de la transformation des aliments.

Capacité

  • 100 kg / h, 300 kg / h, 500 kg / h

Organigramme

Alimentation → Lavage → Peler → Examiner → Trancher → Lavage de l'amidon → Saupoudrage → Friteuse continue → Saupoudrage → Contrôle QC → Assaisonnement → Refroidissement → Conditionnement
(Ceci est la configuration de base, veuillez nous contacter pour d’autres processus spéciaux.)

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Caractéristiques

  • Avoir des capacités optionnelles de 100 kg / h, 300 kg / h et 500 kg / h selon les besoins.
  • Contrôle PLC, facile à utiliser.
  • Dispositif de vidange en option pour une automatisation accrue.
  • Détection complète de la qualité des matières premières de la pomme de terre par le test de contrôle du type de rouleau.
  • Vitesse de transport réglable pendant tout le processus.
  • Utilisation de la trancheuse US Urschel, rapide et de bonne qualité.
  • Forme de coupe réglable et épaisseur des croustilles.
  • Avant la friture, il existe un dispositif de déshydratation qui permet de réduire la consommation d'énergie calorifique de la friteuse.
  • Température de friture et temps de friture ajustables selon les besoins.
  • Dispositifs de sécurité avec alarmes et arrêts lorsque la température de l'huile est trop élevée, que la température des gaz d'échappement est trop élevée et que la différence de pression de débit est anormale.
  • Chauffage indirect pour prolonger la durée de vie de l'huile et d'autres produits.
  • Recharge automatique d'huile neuve avec le contrôleur de niveau.
  • Dispositif CIP pour le nettoyage rapide de l'équipement.
  • Le capot supérieur de la friteuse peut être levé et abaissé pour faciliter le nettoyage de l'équipement.
  • Il existe des interrupteurs de fin de course supérieurs et inférieurs pendant le levage pour augmenter la sécurité de fonctionnement.
  • Le tambour d'assaisonnement est intégré, sûr et hygiénique.
  • Inspection et livraison avant l'emballage pour assurer la qualité du produit.

caractéristiques du produit

  • La ligne de production de croustilles utilise des pommes de terre fraîches comme matière première, tout le processus de lavage, épluchage, tranchage, lavage, égouttage, friture, assaisonnement et autres étapes pour fabriquer de délicieuses croustilles et devenir l'un des en-cas les plus populaires dans le monde. Il est facile à utiliser, économise en main-d’œuvre, en acier inoxydable, facile à nettoyer et répond aux normes d’hygiène par une chaîne de production automatique et cohérente.

CARACTÉRISTIQUES

Machine Description du produit Photo
1. Convoyeur d'alimentation pour le lavage M / C Spécification: Longueur 2000 x Largeur 1000 x Hauteur 1500 mm .。

Fonction: alimentation quantitative dans la machine à laver.

Puissance requise: 1 / 2HP.

Caractéristiques:

(1) Vitesse réglable.

(2) Production automatique et économie de main d'oeuvre.
Ligne de production de chips de pomme de terre - Convoyeur d'alimentation pour le lavage M / C
2. Lavage M / C Spécification: Longueur 3500 x Largeur 1500 x Hauteur 2000 mm.

Fonction: Enlever les impuretés telles que les cailloux et la saleté à la surface de la pomme de terre.

Puissance requise: 2 CV.

Caractéristiques:

(1) Alimentation en spirale, premier entré et premier sorti.

(2) Temps de lavage réglable.
Ligne de production de croustilles - Lavage M / C
3. Convoyeur d'alimentation pour éplucher M / C Spécification: Longueur 2500 x Largeur 1000 x Hauteur 2000 mm.

Fonction: alimentation quantitative de la pomme de terre lavée dans la machine à éplucher.

Puissance requise: 1 / 2HP.

(1) Vitesse réglable.

(2) Production automatique et économie de main d'oeuvre.
Convoyeur d'alimentation de chaîne de production de chips de pomme de terre pour le pelage M / C
4. Machine à éplucher Spécifications: Longueur 3000 x Largeur 2000 x Hauteur 2000 mm.

Fonction: Peler les pommes de terre en continu

Puissance requise: 3 CV.

Caractéristiques:

(1) Peeling au rouleau de carborundum.

(2) Temps de pelage réglable.
Ligne de production de croustilles - Machine à éplucher
5. Convoyeur d'alimentation pour trancher M / C Spécifications: Longueur 2500 x largeur 800 x hauteur 2500 mm.

Fonction: alimentation quantitative de la pomme de terre pelée dans la trancheuse.

Puissance requise: 1 / 2HP.

Caractéristiques::

(1) Alimentation avec la vitesse de coupe.

(2) Convoyeur équipé d'entretoises pour augmenter la stabilité de l'alimentation
Convoyeur d'alimentation de chaîne de production de chips de pomme de terre pour trancher M / C
6. Tranchage M / C Spécifications: Longueur 800 x largeur 800 x hauteur 1200 mm.

Fonction: Couper les pommes de terre en fines tranches.

Puissance requise: 2 CV.

Caractéristiques:

(1) La trancheuse a été conçue selon un principe centrifuge.

(2) Remplacez le couteau pour couper des produits de formes différentes.
Tranche de production de croustilles de pommes de terre M / C
7. Lavage de l'amidon M / C Spécifications: Longueur 4200 x largeur 1600 x hauteur 1800 mm.

Fonction: Laver l'amidon à la surface de la pomme de terre.

Puissance requise: 2 CV.

Caractéristiques:

(1) La pomme de terre crue est tranchée selon un principe centrifuge.

(2) L'ensemble de couteaux remplaçables permet de découper les produits sous différentes formes.
Ligne de production de croustilles - lavage d'amidon M / C
8. Convoyeur de séchage Spécifications: Longueur 2000 x largeur 1600 x hauteur 1800 mm.

Fonction: Élimination de l'excès d'humidité de la surface des chips.

Puissance requise: 3 CV.

Caractéristiques:

(1) L'humidité est éliminée par l'air généré par le souffleur à racines.

(2) Le volume d'air peut être ajusté en fonction des besoins.
Convoyeur de séchage à chaîne de production de chips
9. Friteuse à huile continue Spécifications: Longueur 8500 x largeur 2400 x hauteur 2500 mm.

Fonction: Température de friture fixe et temps de friture des croustilles.

Puissance requise: 30 CV.

Caractéristiques:

(1) L'huile est chauffée par la machine à chauffer et les croustilles sont frites à une température et une heure de friture fixes.

(2) Production continue de friture en maintenant la température de friture et la qualité du produit.

(3) Le système de nettoyage automatique réduit le temps de nettoyage et la main-d'œuvre.

(4) Filtration et élimination automatique du laitier, ce qui augmente le temps d’utilisation et permet d’économiser le coût du pétrole.
Ligne de production de croustilles - Friteuse à huile continue
10. Système d'assaisonnement Spécifications: Longueur 2500 x Largeur 1500 x Hauteur 1600 mm.

Fonction: Ajoutez de la poudre d'assaisonnement au goût souhaité pour obtenir de délicieuses croustilles.

Puissance requise: 2 CV.

Caractéristiques:

(1) L'entraînement par vis alimente la poudre d'assaisonnement de manière quantitative.

(2) Réglage de l'angle d'inclinaison pour contrôler le temps de mélange du produit avec l'assaisonnement.
Ligne de production de croustilles - Système d'assaisonnement
11. Convoyeur de décharge Spécifications: Longueur 2000 x largeur 800 x hauteur 1200 mm.

Fonction: Décharger quantitativement les croustilles assaisonnées.

Requirements Puissance requise: 1/2 HP.

Caractéristiques: Peut être automatisé connecté au système d’emballage selon les besoins.
Ligne de production de chips de pommes de terre - Convoyeur de décharge

PÉRIPHÉRIQUES / ACCESSOIRES

1. Convoyeur

Spécification: Equipé selon les exigences.

Fonction: Envoi du produit à la prochaine étape de fabrication.

Puissance requise: 1 / 2-2HP.

Caractéristiques: Peut être automatisé connecté au système d’emballage selon les besoins.

2. Verser M / C

Spécifications: Longueur 1500 x largeur 1500 x hauteur 2000 mm.

Fonction: Toute la boîte de matières premières de pomme de terre est automatiquement versée dans la trémie de la chaîne de production.

Puissance requise: 1/2 HP.

Caractéristiques: Verser de manière stable la pomme de terre de matière première dans la trémie, une tonne par fois, de manière hydraulique, ce qui permet de réaliser des économies considérables de main-d’œuvre.

3. Filtre fin continu

Spécifications: Longueur 1750 x largeur 1410 x hauteur 1760 mm.

Largeur du convoyeur: 70mm.

Puissance requise: 1/4 HP.

Caractéristiques:

(1) Filtrage en ligne continu pour filtrer simultanément l'huile de friture en production.

(2) L'effet filtrant peut atteindre 80Mesh pour assurer la qualité de la filtration.

4. Convoyeur de déshuilage

Spécifications: Longueur 5000 x largeur 1800 x hauteur 2500 mm.

Fonction: Réduit efficacement la teneur en huile à la surface et prolonge la durée de vie du produit.

Puissance requise: 5 HP.

Caractéristiques: L’excès d’huile sur le produit est évacué et associé au convoyeur d’alimentation pour assurer la fonction de fonctionnement continu en utilisant le principe de la force centrifuge.

5. Système de récupération d'eau: selon la capacité et les exigences, il peut atteindre l'objectif de conservation de l'eau.

6. Trieuse de couleurs

Spécifications: Longueur 3000 x largeur 1800 x hauteur 2000 mm.

Fonction: Élimination automatique et continue des produits défectueux dans le processus de production.

Caractéristiques: Utilisation du principe optique, détection de la différence de couleur et rasage rapide du produit défectueux avec la pression du vent pour obtenir la fonction de tri en ligne.

7. Emballage M / C: Peut être ajusté en fonction des besoins et du rendement.

EN VIGUEUR

Floconneux Ondulé Bande de forme
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Chips de pommes de terre Chips de pommes de terre douces Taro Chips Chips de manioc
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DISPOSITION

Green Pea Production Line

Applications

  • La ligne de production de croustilles utilise des pommes de terre fraîches comme matière première, tout le processus de lavage, épluchage, tranchage, lavage, égouttage, friture, assaisonnement et autres étapes pour fabriquer de délicieuses croustilles et devenir l'un des en-cas les plus populaires dans le monde. Il est facile à utiliser, économise en main-d’œuvre, en acier inoxydable, facile à nettoyer et répond aux normes d’hygiène par une chaîne de production automatique et cohérente.
Galerie de produits finis
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