Причината за влошаването на качеството на маслото.

TSHS е професионален производител на хранителни машини. Имаме ексклузивна патентована система за отопление. Предоставили сме над 500 производствени линии за пържене по целия свят. Също така предлагаме персонализирана индустриална микровълнова сушилня.

Причината за влошаването на качеството на маслото.

Причината за влошаването на качеството на маслото.

Обикновено причинено от две химически реакции:
 
1. Окислена гранясалост: Кислородът в атмосферата реагира с ненаситените масла, което произвежда феномена на окисляване на мазнините в процеса на пържене. Поради окисляването, маслата произвеждат нестабилни пероксиди и стойността на липидната пероксидация се увеличава. Колкото по-висока е стойността на окисляване, толкова по-очевидна ще бъде гранясалостта на маслото и консумацията на масло
 
2. Хидролитична гранясалост: Влажността в мазнината ще хидролизира маслото в свободни мастни киселини и ще увеличи киселинната стойност.


TSHS Причината за влошаването на качеството на маслото. Въведение

TSUNG HSING FOOD MACHINERY CO., LTD. е тайвански доставчик и производител в индустрията на пържени храни, индустрията на закуски/биотехнологичната индустрия/химическата индустрия/индустрията на гуми/текстилната индустрия. Индустрията се нуждае от система за сушене на машини.. TSHS предлага на нашите клиенти висококачествени непрекъснати автоматични фритюрници, система за нагряване на масло за непрекъснати фритюрници, линия за производство на картофени чипсове, линия за производство на зърнени пуканки, линия за производство на куркуре, линия за производство на зелени грах, линия за производство на надуваеми (пелетни) продукти, машина за обработка на ядки, линия за производство на нудли закуски, непрекъсната сушилна машина с конвейер- Автоматичен тип. Непрекъсната машина за сушене с горещ въздух, персонализирана система за сушене, решения за системи за сушене за консултация, система за подправяне, система за обезмасляване, периферно оборудване за пържене от 1965 година. Със съвременни технологии и 60 години опит, TSHS винаги се уверява, че отговаря на нуждите на всеки клиент.