Нездравословни ли са чипсовете?
Картофът сам по себе си не е вреден за човешкото тяло, но най-голямата проблема е, че картофените чипсове са пържена храна. Прекомерната консумация на пържена храна може да доведе до затлъстяване и сърдечно-съдови заболявания, тъй като маслото лесно се окислява след висока температура, което води до канцерогенни вещества и свободни радикали. Въпреки това, ако производителят обърне повече внимание на маслото в производствения процес, редовно го заменя и контролира температурата на маслото, може да не е толкова страшно за човешкото тяло, колкото си мислим.