
Как да предотвратим влошаването на маслото?
1. Температурен контрол
2. Филтрирайте използваното пържене масло
3. Смяна на маслото
4. Намалете влагата на пърженото
5. Измийте пържачната машина
6. Избягвайте прекомерна вентилация
7. Избягвайте използването на съдове, съдържащи мед и манган
8. Добавете антиоксиданти за удължаване на живота на маслото
9. Съхранявайте маслото в благоприятна среда