سبب تدهور جودة الزيت.

TSHS هي شركة مصنعة محترفة لآلات الطعام. لدينا نظام تسخين حصري مسجل ببراءة اختراع. قدمنا أكثر من 500 خط إنتاج للقلي حول العالم. كما نقدم مجفف صناعي بالميكروويف مخصص.

سبب تدهور جودة الزيت.

سبب تدهور جودة الزيت.

عادة ما يكون ناتجاً عن تفاعلين كيميائيين:
 
1. فساد الأكسدة: يتفاعل الأكسجين في الغلاف الجوي مع الزيوت غير المشبعة مما ينتج عنه ظاهرة أكسدة الدهون في عملية القلي. بسبب الأكسدة، تنتج الزيوت بيروكسيدات غير مستقرة وتزداد قيمة أكسدة الدهون. كلما زادت قيمة الأكسدة، كان فساد الزيت واستهلاك الزيت أكثر وضوحًا.
 
2. فساد التحلل المائي: ستقوم الرطوبة في الشحم بتحليل الزيت إلى أحماض دهنية حرة، مما يزيد من قيمة الحموضة.


TSHS سبب تدهور جودة الزيت. مقدمة

TSUNG HSING FOOD MACHINERY CO., LTD. هي مورد ومصنع تايواني في صناعة الأطعمة المقلية، صناعة الوجبات الخفيفة/صناعة التكنولوجيا الحيوية/الصناعة الكيميائية/صناعة المطاط/صناعة النسيج. تحتاج الصناعة إلى نظام آلة تجفيف.. لقد قدمت TSHS لعملائنا آلات القلي الأوتوماتيكية المستمرة عالية الجودة، نظام تسخين زيت آلة القلي المستمرة، خط إنتاج رقائق البطاطس، خط إنتاج حبوب puff، خط إنتاج Kurkure، خط إنتاج البازلاء الخضراء، خط إنتاج النفخ (الكرات)، آلة معالجة المكسرات، خط إنتاج وجبات المعكرونة الخفيفة، آلة التجفيف المستمرة مع الناقل- نوع تلقائي. آلة تجفيف الهواء الساخن المستمر، نظام آلة تجفيف مخصص، حلول أنظمة التجفيف للاستشارة، نظام التوابل، نظام إزالة الزيت، معدات إضافية لنظام القلي منذ عام 1965. مع كل من التكنولوجيا المتقدمة وخبرة 60 عامًا، تضمن TSHS دائمًا تلبية احتياجات كل عميل.