Alasan mengapa kualitas minyak menurun.

TSHS adalah produsen mesin makanan profesional. Kami memiliki sistem pemanasan yang dipatenkan secara eksklusif. Menyediakan lebih dari 500 produksi penggorengan di seluruh dunia. Juga menawarkan pengering industri microwave yang disesuaikan.

Alasan mengapa kualitas minyak menurun.

Alasan mengapa kualitas minyak menurun.

Biasanya disebabkan oleh dua reaksi kimia:
 
1. Rancidity teroksidasi: Oksigen di atmosfer bereaksi dengan minyak tak jenuh menghasilkan fenomena oksidasi lemak dalam proses penggorengan. Karena teroksidasi, minyak menghasilkan peroksida yang tidak stabil dan nilai peroksidasi lipid meningkat. Semakin tinggi nilai oksidasi, semakin jelas kerancidan minyak dan konsumsi minyak.
 
2. Rancidity hidrolisis: Kelembapan dalam lemak akan menghidrolisis minyak menjadi asam lemak bebas, dan membuat nilai asam meningkat.


TSHS Alasan mengapa kualitas minyak menurun. Pendahuluan

TSUNG HSING FOOD MACHINERY CO., LTD. adalah pemasok dan produsen Taiwan di Industri Makanan Goreng, Industri Makanan Camilan/Industri Bioteknologi/Industri Kimia/Industri Karet/Industri Tekstil. Industri membutuhkan sistem mesin pengering.. TSHS telah menawarkan kepada pelanggan kami Mesin Penggorengan Otomatis Berkelanjutan berkualitas tinggi, Sistem Pemanasan Minyak Mesin Penggorengan Berkelanjutan, Jalur Produksi Keripik Kentang, Jalur Produksi Puff Bijian, Jalur Produksi Kurkure, Jalur Produksi Kacang Polong Hijau, Jalur Produksi Inflasi (Pelet), Mesin Pengolahan Kacang, Jalur Produksi Camilan Mie, Mesin Pengering Berkelanjutan Konveyor- Tipe Otomatis. Mesin Pengering Udara Panas Berkelanjutan, sistem mesin pengering yang disesuaikan, Solusi sistem pengering untuk Konsultasi, sistem bumbu, sistem penghilangan minyak, peralatan periferal sistem penggorengan sejak 1965. Dengan teknologi canggih dan pengalaman 60 tahun, TSHS selalu memastikan untuk memenuhi setiap permintaan pelanggan.