油炸青豆機器與設備
青豆富含類黃酮、類胡蘿蔔素…等，有助於增強身體抵抗力。免疫力較低的患者建議在日常飲食結構中加入適量的青豆，對身體有明顯益處。且含豐富的蛋白質、鈣質，因此對中老年、婦女亦可強壯骨骼，預防骨質疏鬆症，另外定期吃青豆可以保持身體正常排便，因為青豆中富含高纖維，能有效緩解便祕的症狀。
裹粉青豆(翠果子)機器與設備
青豆進行油炸前會先進行篩選並放入蒸煮，接著脫乾水分後開始裹粉進行二次性階段油炸，使青豆品嘗起來香氣十足，最後將青豆使用脫油機把多餘的油甩出來，最後進行冷卻，促使青豆口感更加酥脆，是每個人必需品嘗過的豆類休閒食品之一。
調味堅果機器與設備
由於堅果經常內含高油脂成分，它們被認為是極佳的食物及能量來源。有極多種類的可食種子，被人們利用作為食品，處理方式除了直接食用，還可經由烹飪、發芽、烘培、調味後作為零食。堅果是非常健康的，因為它們富含營養和抗氧化劑。它可以預防心臟病和糖尿病，適量飲食的話還可以幫助減肥呢。
裹漿花生機器與設備
花生富含多種營養成分，如蛋白質、維生素B群、膳食纖維等，然而花生脂質含量超過7成，且含豐富油脂，因此熱量也相對較高，且花生中的蛋白質極易被人體吸收，吸收率在90%左右。因此專家建議適用量為每天80-100克即可。此外，花生外膜豐富含有膳食纖維，食用時可以連外膜一起食用，可以幫助促進腸胃蠕動唷。 花生的味道和營養成分與堅果（如核桃和杏仁）相似，並且作為烹飪堅果通常以類似的方式在西方菜餚中提供，抑或是經過裹漿、裹粉、調味、炒培、油炸……等等工序，後加工成休閒零嘴食用。
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綜合堅果機器與設備
堅果是植物的一類果實，只要有堅硬外殼、油性的果仁就會稱為堅果。豐富含有維生素E，能有效防治脂肪肝。若長期適量食用，對預防心血管疾病也有正面成效。另外亦含有鋅、鐵、鎂、鈣等成分。需要注意的是，堅果脂肪（不飽和脂肪酸）含量高，每次最好不要食用過量否則有可能提高肥胖機率唷。
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蠶豆酥機器與設備
蠶豆既可以烹煮、涼拌，又可以製成各種休閒零食，是人所皆知的健康類食品。蠶豆含有大量蛋白質，在日常食用的豆類中僅次於大豆，含有大量鈣、鉀、鎂、維生素C等，氨基酸種類較為齊全，且不含膽固醇，可以提高食品價值。最常見的烹調之一為油炸，可讓每顆蠶豆變成金黃香脆，增加賣相的價值之外，亦可品嘗出香脆的口感。
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裹粉花生機器與設備
裹粉花生，以新鮮帶殼花生為原料，經過脫殼、焙炒、滾粉、烘烤、調味等步驟，製成酥脆爽口的休閒零嘴。其中又以泰國品牌KOH-KAE（大哥堅果）最為知名。 以堅果做出品牌名號的KOH-KAE，在泰國不但家喻戶曉，從小朋友愛吃的椰漿花生，到大人們下酒必備的去殼花生及其他各種類的堅果產品，攻佔各年齡層族群，同時也抓住海外觀光客的心，成為到泰國必買伴手禮。
酥炸雞腿機器與設備
稱霸世界居冠的食品，每個國家的食品都可看見炸雞腿的品項，可見魅力無遠弗界，無論大人小孩都抵擋不了誘惑，香氣撲鼻而來，外脆內多汁的口感，令人垂涎三尺。
炸排骨機器與設備
炸排骨可分為2種做法：第1種為白炸法，排骨醃製後直接油炸；第2種為醃製後裹粉油炸，其中油炸的粉類不同也影響排骨的外型及口感。 麵粉影響口感有3種，裹地瓜粉的炸排骨，麵粉顆粒較大且吃起來較厚，而裹酥炸粉的則麵粉顆粒較薄，口感帶脆，若無裹粉的則是直接吃到肉排的纖維，口感較為結實。這3種都相當常見，就依個人喜好口感去挑選。
排骨酥機器與設備
台灣夜市文化中常常會受排骨酥的吸引，將排骨進行油炸，產生撲鼻的香味，口感酥脆有嚼勁，是每人必買的台灣小吃，後來延伸出排骨酥湯料理，將炸好的香酥排骨放入湯裡面，是目前台灣知名小吃，外來客必嘗試的獨特料理。
油炸餃子機器與設備
總興油炸設備系列全自動油炸機可依照產品需求，適度控制油炸溫度及調整油炸時間，產量依餃子重量大小及油炸時間而有所差異。外層裹粉導致油炸過程雜質過多，進行底部刮渣處理外，搭配油炸週邊設備-細過濾機，更有效提高油品壽命，及維持良好的產品外觀。以上設備皆適用製作油炸餃子類產品、Samosa...等各種種族食品。
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洋芋片機器與設備
洋芋片是由馬鈴薯製成的零食，製作方法是把馬鈴薯用切或碾壓成型等方式製成薄片，然後炸或烤至脆口並加以調味即可，除了以鹽來調味外，市面上不同口味的洋芋片亦會使用不同的香料調味。另洋芋片原是英語國家零食市場重要一部份，目前已延伸至成為全國休閒食品最熱銷的零食之一了。