Apa itu nilai asam?

TSHS adalah produsen mesin makanan profesional. Kami memiliki sistem pemanasan yang dipatenkan secara eksklusif. Menyediakan lebih dari 500 produksi penggorengan di seluruh dunia. Juga menawarkan pengering industri microwave yang disesuaikan.

Apa itu nilai asam?

Nilai asam berarti jumlah miligram kalium hidroksida (KOH) yang menetralkan asam lemak bebas dalam 1 g lemak.
 
Karena minyak mudah teroksidasi, dan hidrolisis minyak biasanya terjadi pada saat yang sama. Dengan meningkatnya suhu penggorengan, minyak akan lebih cepat menjadi tengik. Biasanya, kita tidak dapat menentukan apakah minyak sudah tengik atau tidak hanya dengan warna atau rasa, jadi kita menggunakan indeks "nilai asam (AV)" untuk menentukannya.


nilai asam

TSHS Apa itu nilai asam? Pengantar

TSUNG HSING FOOD MACHINERY CO., LTD. adalah pemasok dan produsen Taiwan di Industri Makanan Goreng, Industri Makanan Camilan/Industri Bioteknologi/Industri Kimia/Industri Karet/Industri Tekstil. Industri membutuhkan sistem mesin pengering.. TSHS telah menawarkan kepada pelanggan kami Mesin Penggorengan Otomatis Berkelanjutan berkualitas tinggi, Sistem Pemanasan Minyak Mesin Penggorengan Berkelanjutan, Jalur Produksi Keripik Kentang, Jalur Produksi Puff Bijian, Jalur Produksi Kurkure, Jalur Produksi Kacang Polong Hijau, Jalur Produksi Inflasi (Pelet), Mesin Pengolahan Kacang, Jalur Produksi Camilan Mie, Mesin Pengering Berkelanjutan Konveyor- Tipe Otomatis. Mesin Pengering Udara Panas Berkelanjutan, sistem mesin pengering yang disesuaikan, Solusi sistem pengering untuk Konsultasi, sistem bumbu, sistem penghilangan minyak, peralatan periferal sistem penggorengan sejak 1965. Dengan teknologi canggih dan pengalaman 60 tahun, TSHS selalu memastikan untuk memenuhi setiap permintaan pelanggan.