
Bagaimana cara mencegah minyak menjadi rusak?
1. Terkendali suhu
2. Saring minyak goreng yang digunakan
3. Penggantian minyak
4. Kurangi kelembapan makanan yang digoreng
5. Cuci mesin penggoreng
6. Hindari ventilasi yang berlebihan
7. Hindari menggunakan peralatan yang mengandung tembaga dan mangan
8. Tambahkan antioksidan untuk memperpanjang umur minyak
9. Simpan minyak di lingkungan yang menguntungkan