Was ist der Säurewert?

TSHS ist ein professioneller Hersteller von Lebensmittelmaschinen. Wir haben ein exklusives patentiertes Heizsystem. Wir haben weltweit mehr als 500 Frittierproduktionen bereitgestellt. Bieten auch maßgeschneiderte industrielle Mikrowellentrockner an.

Was ist der Säurewert?

Der Säurewert bedeutet die erforderliche Menge an Milligramm Kaliumhydroxid (KOH), die die freien Fettsäuren in 1 g Fett neutralisiert.
 
Da Öl leicht oxidiert und die Hydrolyse des Öls normalerweise gleichzeitig erfolgt. Mit steigender Frittiertemperatur wird das Öl schneller ranzig. In der Regel können wir den Ranzigkeitsgrad des Öls nicht anhand von Farbe oder Geschmack bestimmen, daher verwenden wir den Index "Säurewert (AV)" zur Bestimmung.


Säurewert

TSHS Was ist der Säurewert? Einführung

TSUNG HSING FOOD MACHINERY CO., LTD. ist ein taiwanesischer Lieferant und Hersteller in der Frittierlebensmittelindustrie, Snacklebensmittelindustrie/Biotechnologieindustrie/Chemieindustrie/Gummiindustrie/Textilindustrie. Die Branche benötigt ein Trocknungsmaschinen-System. TSHS bietet unseren Kunden hochwertige kontinuierliche automatische Frittiermaschinen, kontinuierliche Frittierölheizsysteme, Kartoffelchips-Produktionslinien, Getreide-Puff-Produktionslinien, Kurkure-Produktionslinien, grüne Erbsen-Produktionslinien, Aufblas- (Pellet-) Produktionslinien, Nüsseverarbeitungsmaschinen, Nudel-Snack-Produktionslinien und kontinuierliche Trockenmaschinenförderer an. Automatischer Typ. Kontinuierliche Heißlufttrocknungsmaschine, maßgeschneidertes Trocknersystem, Trocknersystemlösungen für Beratung, Würzsystem, Entölungssystem, Frittier-Systemzubehör seit 1965. Mit fortschrittlicher Technologie und 60 Jahren Erfahrung stellt TSHS stets sicher, die Anforderungen jedes Kunden zu erfüllen.