Los productos de nueces son ampliamente aceptados por las personas en la cultura mundial de los alimentos para picar, sin importar la cultura occidental o oriental, y los productos procesados de nueces se consideran el artículo más original para los alimentos para picar. Desde el horneado y fritura de los productos de nueces hasta los derivados posteriores como el recubrimiento con polvo o líquido, cacahuetes con ajo. Los productos agrícolas como cacahuetes, judías verdes, nueces de cajú y almendras... como materias primas, que se utilizan ampliamente y se obtienen fácilmente en todo el mundo, se fríen o hornean y luego se sazonan para producir alimentos para picar adecuados para todas las edades y deliciosos.
 
Los productos terminados de frutos secos en el mercado actual se pueden clasificar por categoría de producto en recubrimiento con polvo o líquido y sin recubrimiento con nada; clasificados por proceso de maduración en fritura y tostado. Según los diferentes procesos y condimentos, los métodos de procesamiento de frutos secos son caleidoscópicos y fáciles de desarrollar nuevos productos. Es un producto en el que vale la pena invertir mucho tiempo y esfuerzo en términos de las industrias de alimentos de ocio.

Capacidad

• 200-1000 kg/hr
• Dependiendo del tiempo de fritura deseado y la densidad del producto.

Características

• Las materias primas son fáciles de obtener, el proceso es variable, el equipo es fácil de operar, el sabor puede ser dulce y salado, y el volumen de mercado es enorme.
• Se puede producir en una pequeña cantidad de producción semiautomática, y también se puede producir en una gran cantidad de operaciones consistentes, con calidad estable e higiene alimentaria.
• Características distintivas del producto y alto valor tecnológico de producción.
• Procesamiento flexible según sea necesario.
• Disponible en varias capacidades.
• Procesamiento multiusos para diferentes tipos de frutos secos.
• La máquina es fácil de operar y mantener.

Diagrama de flujo

Tomemos el cacahuete recubierto y el guisante verde frito como ejemplo, el proceso común es el siguiente:
Cacahuete Recubierto
Materia Prima (Cacahuete) → Pelado de la Cáscara del Cacahuete → Selección del Núcleo → Cribado → Tostado → Recubrimiento en Polvo → Horneado → Condimentación → Secado → Enfriamiento → Empaquetado
Judías Verdes Fritas
Judías Burbujeantes → Deshidratación → Eliminación de Jing → Remojo → Alimentación Cuantitativa → 1er Frito → 2do Frito → Desaceitado → Enfriamiento → Envasado

Características del producto

• A través del procesamiento, las materias primas de nueces y frijoles se someten a tratamiento superficial, maduración, sazonado, etc. En general, el método de procesamiento se puede dividir en procesamiento (solo para el proceso de curado de la materia prima, sin ninguna parte adicional) y métodos de procesamiento adicionales (como el azúcar o el polvo de fruta).

Información del equipo del producto relacionado

• Se adoptan diferentes procesos según las materias primas.
• Recubrimiento.
• Sin recubrimiento.
• Las materias primas se procesan después de remojarlas en agua.
• La materia prima se procesa directamente sin remojarla en agua.

Periféricos / Accesorios

1. Máquina de asar

• Rendimiento: 60kg/tiempo, 180kg/tiempo
• Longitud: 243cm, 295cm
• Ancho: 118cm, 134cm
• Altura: 192cm, 222 cm
• Peso: 450kg, 680kg
• Requisitos de potencia: 1HP, 2HP
• Las especificaciones del producto pueden ajustarse según la línea de producción.

2. Máquina de recubrimiento

• Rendimiento: 24kg por vez. (puede aumentarse)
• Longitud: 98cm
• Ancho: 88cm
• Altura: 140cm
• Peso: 95kg
• Requisitos de potencia: 1HP
• Las especificaciones del producto pueden ajustarse según la línea de producción.

3. Tostador

• Especificaciones: Longitud 4695 x Ancho 3000 x Altura 1653 (mm).
• Textura: El marco exterior está hecho de acero al carbono y pintado, y la parte interna en contacto con los alimentos está hecha de acero inoxidable SUS304 #.
• Requisitos de potencia: 5 HP.
• Sistema de calefacción: Encima del gas se encuentra el tubo de fuego infrarrojo WS-3202 × 16, y en la parte inferior se encuentra el tubo de fuego subalimentado de gas.
• Rendimiento: Aproximadamente 60 kg/tiempo.

4. Freidora de Aceite de Tipo Continuo
Las especificaciones del producto se pueden ajustar según la línea de producción.

5. Máquina de pulverización líquida

Características:

• 1. Diseño de chaqueta de agua, aislamiento de circulación de agua caliente.
• 2. Con paletas de agitación para evitar la precipitación de sólidos.
• 3. La pistola de pulverización es diversa y se puede ajustar según las características del fluido.

6. Mezclador tipo V

• Características: Los materiales crudos se acoplan y separan mediante la rotación de la mezcladora tipo V.
• Aplicación de la Mezcladora Tipo V: Es adecuada para la mezcla de polvos con pequeña gravedad específica como pigmentos, tintes y medicamentos.
• Volumen de operación: 30% ~ 40% de la capacidad total.
• Textura: Acero suave o acero inoxidable...etc.
• Tipo especial: Instalación interna de aspa agitadora o pulido.
• Accesorio: La mezcladora tipo V cuenta con sistema de posicionamiento y descarga automática.

7.Separador / (Clasificador de tamaño)
El diseño innovador del filtro de cribado vibratorio tridimensional tiene una estructura delicada y duradera y un valor de ruido bajo.No solo mejora la vida útil de la pantalla, aumenta el área de cribado disponible, sino que también reduce la pérdida y el desgaste de los materiales durante el procesamiento. Se pueden instalar hasta cinco capas de mallas de cribado en una sola máquina y se pueden separar hasta seis tamaños de material en una sola operación.

8. Secadora de cinta de múltiples capas
Las especificaciones del producto se pueden ajustar según la línea de producción.

ESQUEMA

APLICACIONES

Salteado de Maní
Maní Recubierto
Maní Salteado en Sartén
Salteado de Anacardo
Anacardo Salteado en Sartén
Salteado de Almendra
Almendra Salteada en Sartén

Frijol Ancho Frito

Arveja verde frita
Arveja verde recubierta
Arveja Fang Bao
Huevos de dinosaurio
Arveja recubierta
Arvejas verdes originales

Ajo Guisante Verde

Cacahuete

ESTUDIO DE CASO

PROVEEDOR DE SOLUCIONES: CASO EXITOSO EN TAILANDIA PARA EL PROCESAMIENTO DE FRUTOS SECOS RECUBIERTOS
Paciencia para la comunicación de ida y vuelta, compartir experiencias con mente abierta, rendimiento de la máquina, servicio oportuno, relación a largo plazo construida y duradera gracias a todos los esfuerzos que hemos realizado. Dentro del mismo año, el cliente realizó otros 3 pedidos, lo cual fue un gran éxito y logro para nosotros.......

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Vídeos

Máquina de procesamiento de frutos secos - Habas (haba grande)

Galería de productos terminados

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  Productos terminados - Cacahuetes recubiertos

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  Productos terminados - Cacahuetes recubiertos

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  Productos terminados - Cacahuetes / Frijoles

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  Productos terminados - Habas

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  Productos terminados - Judía verde

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  Productos terminados - Cacahuete

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Catálogo de máquinas procesadoras de nueces

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