魚豆餅生產線設備
魚豆餅生產線專為印度及東南亞市場最受歡迎的傳統小吃——Murukku /豆餅工業化量產而設計。Murukku...
流層連續式乾燥機
總興公司提供連續式、大產量、降低含水率的乾燥設備製造。可應用於食品、藥品、工業等乾燥需求。 總興公司製造之”流層式乾燥機”乾燥能源可用：天然瓦斯(LNG)、桶裝瓦斯(LPG)、蒸汽、電熱等能源。自動恆溫控制，溫度設定後自動控溫。符合食品級，方便維修。 適用於休閒食品乾燥：例如穀物彭發類大豆蛋白製品（俗稱素肉）、乖乖、玉米棒、魚絲、堅果、水果乾等。農漁產品類：例如魚乾、蝦米、金針花、香菇等產品等多樣產品的乾燥，可依產品特性、規劃、操作。可設定溫度及可調整網帶速度乾燥時間，乾燥產品均勻。現運用在各大食品廠中。
微波乾燥實驗機
總興公司與工研院中心一起合作研發「多功能微波實驗機」，目前已成功被台灣部分產業採用。微波功能是一種新的加熱技術，透過水份子高速度震盪，互相摩擦而轉換成熱能，加速產品的加熱速度，水份蒸發、脫水及乾燥。一般熱風乾燥原理，熱傳導方式是由外往內傳遞，而微波技術能使產品中水分子同時摩擦震盪，內外同時進行加熱，導致物體加熱速度相當快速，因此混合微波功能，相較傳統熱風乾燥，乾燥速度可縮短大約一半的時間。 微波功能的優勢具有熱效能提高、節省能源、提高生產效率、加熱迅速、加熱均勻、提高產品品質...等優點。 微波乾燥技術現已廣泛用於食品業、農產品加工、化工材料、醫藥材料及生技產業、布匹紡織工業、陶瓷工業、天然橡膠加工、實驗室分析...等方面。此外微波功能適合應用在提高成品附加價值或具有高經濟價值的產品。
箱型檯車式乾燥機
總興公司提供多種尺寸及不同能源的乾燥機讓客戶做選擇，可以依據當地的能源需求提供不同的機型，讓您在兼顧生產之外還可以省下能源費用。可移動式台車提供裝載的便利性，讓使用者工作輕鬆。我們的產品可針對多種農產品加工、水產加工、中藥，化學等等運用提供食物儲存的另外一種選擇，也提供附加的經濟價值。
紅外線滾筒乾燥機
紅外線烘乾機滾筒利用輻射將熱量傳遞到目標物體，消除了傳統使用熱空氣的間接傳熱方法中的能量損失。該技術節省能源，快速加熱物體，縮短乾燥時間，從而提高產品品質和生產率。物料的快速結晶有利於生產線的調度。物料停留時間可根據滾筒的傳輸速度調節，以找到最合適的晶體乾燥時間。而且，送料螺旋的輸送速度也是可調的，以調節機器的處理能力。
隧道式烤爐(熱風/紅外線)
隧道式烤爐專為連續生產的大型食品工廠設計，特別適合休閒食品和烘焙類食品，如米果、魚絲、餅乾、糕點、披薩及麵包等。總興隧道式烤爐以提高生產效率和穩定性為設計核心，確保您的食品烘烤過程高效且穩定。
氣旋式乾燥機
批量式氣旋乾燥機是一套專為食品粉體、植物蛋白、黃豆渣、食品顆粒及穀物設計的食品乾燥設備。設備採用高速熱風循環與氣流旋風技術，旋風式設計能增加原物料翻動頻率，增加原料受熱面積，快速降低產品含水率，提升乾燥效率並維持產品品質，適用於食品工廠、植物蛋白加工及食品副產物再利用等乾燥製程。
旋轉調味桶
總興公司式連續式調味設備製造商。 旋轉調味桶主要是透過調味桶規律旋轉的方式，在調味桶內將調味粉均勻裹覆在產品上，並且適用於自動化的生產線，平均調味於產品四周，保證產品的品質和口味，並且可以依據客戶的時間和要求，彈性調整設備各項功能。 常見的產品主要運用如下： 旋轉調味：依照客戶的產品要求，調整調味桶的旋轉速度和角度，達到調味效果，例如休閒食品調味。
可調式自動灑粉機
總興公司提供調味設備製造。 灑粉機主要是透過螺桿輸送的方式，將調味粉平均灑落於輸送帶上或是調味桶內，適用於粉末狀調味粉，平均調味於產品表面，保證產品的品質和口味，並且可以依據客戶的時間和要求，彈性調整設備各項功能。此外，在調味粉的儲料斗中，我們加入攪動裝置的設計，避免調味粉在儲斗中會因為環境因素的影響而產生架橋的現象，使得調味品質提升。 常見的產品主要運用如下： 灑粉調味：依照客戶的產品要求，調整調味粉的灑粉面積和灑粉時間，例如休閒食品調味。
震動灑粉機
利用震動裝置，穩定輸送產品及調味粉，藉由調味桶規律旋轉，使調味料均勻裹覆在產品上。
噴液機
總興公司提供連續式調味設備製造。 噴液調味設備主要是透過噴液頭的特殊設計，能夠將調味液完整噴灑在產品上，並且再透過調味桶的翻動，將調味液體均勻裹覆在產品上，適用於全自動化的整廠生產線。由於必須保持調味液的調味狀態，本公司設計調味過程的保溫裝置，來保證調味液的品質和口味，可以依據客戶的時間和要求，彈性調整設備的各項功能。 常見的產品主要運用如下： 噴液調味：依照客戶的產品要求，調整調味液噴灑的速度和範圍，達到調味效果，例如乖乖食品。
調味混合機
總興公司提供連續式調味設備機械製造。 調味混合設備主要是透過雙調味桶的特殊設計，可以將兩種以上的調味液，在調味客戶產品以前，，達到充分混合的效果。調味液完整噴灑在產品上，並且再透過調味桶的攪動，將調味液體均勻裹覆在產品上，適用於全自動化的整廠生產線。由於必須保持調味液的調味狀態，本公司設計調味過程的保溫裝置，來保證調味液的品質和口味，可以依據客戶的時間和要求，彈性調整設備的各項功能。 常見的產品主要運用如下： 噴液調味：依照客戶的產品要求，調整調味液噴灑的速度和範圍，達到調味效果，例如乖乖食品。