炸排骨機器與設備

炸排骨生產線 / 總興/椿揚是一間專業食品加工設備製造商,取得獨家加熱系統研發專利,在全球提供超過500多條油炸生產線,提供客製化多方產業適用的工業用乾燥機及擔任首間微波能源設備開發應用廠商。總興團隊帶領你創新食品未來,引領客戶走向「未來式食品機械」。

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炸排骨機器與設備

炸排骨可分為2種做法:第1種為白炸法,排骨醃製後直接油炸;第2種為醃製後裹粉油炸,其中油炸的粉類不同也影響排骨的外型及口感。

麵粉影響口感有3種,裹地瓜粉的炸排骨,麵粉顆粒較大且吃起來較厚,而裹酥炸粉的則麵粉顆粒較薄,口感帶脆,若無裹粉的則是直接吃到肉排的纖維,口感較為結實。這3種都相當常見,就依個人喜好口感去挑選。

產品特性

總興輸送網帶油炸機全機採不銹鋼製,且配有CIP自助清洗系統,衛生又耐用。

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總興/椿揚 炸排骨機器與設備服務簡介

總興實業股份有限公司/椿揚食品機械有限公司是台灣一家擁有超過54年經驗的專業炸排骨機器與設備生產製造服務商. 我們成立於西元1965年, 在油炸食品業者、休閒食品業者、中央廚房廠家、食品業/生技業/化工業/橡膠業/紡織業乾燥需求、有乾燥系統需求的廠商領域上, 總興/椿揚提供專業高品質的炸排骨機器與設備製造服務, 總興/椿揚 總是可以達成客戶各種品質要求