نظام تسخين السوائل الحرارية للقلي المستمر (المراجل غير مشمولة) | ماكينات المعالجة وتوريد المشاريع الجاهزة

نظام تسخين السوائل الحرارية للقلي المستمر (لا يشمل الغلاية)

تدمج مقلاة القلي بالتسخين غير المباشر باستخدام زيت نقل الحرارة نظام تسخين متقدم باستخدام زيت نقل الحرارة لتوفير أداء حراري مستقر وفعال من حيث الطاقة. كآلة قلي مستمرة بتصميم مقلاة نظام تسخين زيت نقل الحرارة، تضمن توزيعاً موحداً للحرارة، والتحكم الدقيق في درجة الحرارة، وإنتاج موثوق بكميات كبيرة. تعزز هذه التقنية للتسخين غير المباشر السلامة، وتحسن كفاءة الطاقة، وتوفر جودة قلي متسقة لعمليات معالجة الطعام الصناعية.

يستخدم القلاية المستمرة بتسخين الزيت الموصل للحرارة زيت نقل الحرارة كوسيط لتسخين الزيت بشكل غير مباشر، مما يمكن من تمديد عمر الزيت بشكل فعال والحفاظ على جودة المنتج. في نطاق 200,000 ~ 2,000,000 كيلوكالوري/الساعة، يمكن تخصيص الطاقة الحرارية وفقًا لاحتياجات الإنتاج.

تتكون مقلاة تسخين زيت نقل الحرارة بشكل رئيسي من غلاية زيت نقل الحرارة، ومبادل حراري، وآلة قلي. يتم تسخينه عند درجة حرارة عالية وضغط منخفض. يتم إرسال زيت نقل الحرارة إلى جهاز التسخين من خلال مضخة الدوران، ثم يتم تزويد الحرارة إلى الغلاية لتمكين تسخين الزيت. القلاية نفسها تحتوي على نظام تصفية خشن، يمكنه تصفية الرواسب من زيت القلي أثناء عملية القلي. مناسب لقلي منتجات متنوعة، مثل: اللحوم، المأكولات البحرية، المنتجات المغلفة بالدقيق، المكسرات، رقائق البطاطس، بسكويت الجمبري... إلخ.

يرجى ملاحظة: TSHS لا توفر معدات الغلايات. يجب أن يتم توفير زيت الحرارة المطلوب لقلاية زيت الحرارة المستمر من نظام الغلايات الموجود لدى العميل. إذا كان زيت الحرارة متاحًا في الموقع، يمكننا تصميم وتوفير واجهة مبادل حراري مناسبة بناءً على سعة غلاية العميل.

مطلوب الان

المقدمة

تحتوي غرفة الاحتراق في القلاية الحرارية بزيت التوصيل على تصاميم عمودية وأفقية، ويمكن استخدام الديزل أو الغاز الطبيعي أو الغاز كوقود تدفئة وفقًا لمتطلبات العميل لتقليل تكلفة الوقود. يتم ضبط سرعة وتدفق زيت التوصيل الحراري بدقة بحيث يمكن زيادة كفاءة الحرارة وبالتالي توليد غازات العادم ذات درجة حرارة منخفضة للحفاظ على بيئة عمل جيدة.

تم تجهيز القلاية بنظام تحكم PID (معرف الحزمة) لنقل الحرارة بالزيت للتحكم بدقة في نظام تسخين الزيت للقلي بحيث يمكن ضبط درجة حرارة القلي ووقت القلي وفقًا للمنتج. تم تصميم القلاية المستمرة بنظام تنظيف تلقائي CIP (التنظيف في المكان)، ويتم استخدام مضخة التدوير في القلاية لتحقيق تدوير مياه التنظيف. بالإضافة إلى ذلك، يمكن رفع وخفض غطاء القلاية العلوي تلقائياً بشكل مستقل. يتم اكتشاف الحدود العلوية والسفلية لغطاء الدخان بواسطة مستشعر الاقتراب للتصميم الآمن والتشغيل السهل. ليس فقط أن المعدات سهلة التنظيف، ولكنها أيضًا توفر الكثير من الوقت والقوى العاملة.

صانع القلي بزيت نقل الحرارة من تسونغ هسينغ مناسب لخطوط الإنتاج الضخمة في المصانع. نساعد أيضًا العملاء في مطابقة أنواع مختلفة من السيور لتغذية وتفريغ المنتجات ذات الخصائص المختلفة بحيث يمكن للمعدات أن تعمل بشكل مستمر وتنتج بثبات.

ملحقات نظام زيت نقل الحرارة القياسية:

1. لغرفة الاحتراق، تتوفر تصاميم عمودية (توفير المساحة) وأفقية (ملائمة للصيانة والفحص)، مع كفاءة عالية في امتصاص الحرارة.
2. يتم ضبط سرعة وتدفق زيت نقل الحرارة بدقة.
3. يتم تسخين لفائف الفرن بالتساوي عن طريق أنابيب متعددة تزيد من كفاءة الحرارة، ويمكنها امتصاص الإشعاع والحرارة المتقطعة للحرق بفعالية مما يؤدي إلى انخفاض درجة حرارة غاز العادم.
4. نظام تحكم PID آمن ومستقر.
5. مجهز بإنذارات أمان لدرجة حرارة إخراج الزيت، وزيادة حرارة العودة للزيت، ودرجة حرارة غاز العادم، وضغط تدفق غير طبيعي، وضوابط مستوى زيت نقل الحرارة غير كافية، ومع حماية إيقاف تلقائي.
6. تسخين غير مباشر لتمديد عمر زيت الطهي والمنتجات.
7. يمكن ضبط درجة حرارة القلي ووقت القلي وفقًا لمتطلبات المنتج.
8. وجود تحكم في مستوى السائل لإعادة تعبئة الزيت الجديد تلقائيًا.
9. جهاز CIP للتنظيف السريع.
10. تنظيف مريح للمعدات باستخدام غطاء القلاية العلوي المرتفع والمنخفض بشكل مستقل.
11. زيادة السلامة التشغيلية بواسطة مستشعر الاقتراب لكشف الحدود العلوية والسفلية.

مخطط تدفق التسخين غير المباشر للكيروسين الحراري

مخطط تدفق التسخين غير المباشر بواسطة الكيروسين الحراري

مخطط تدفق الكيروسين الساخن بدرجة حرارة ثابتة وإعادة التسخين

تسخين زيت نقل الحرارة - درجة حرارة ثابتة وإعادة التسخين

نظام تبادل حراري - خزان التسخين والتمدد

تسخين نظام تبادل الحرارة - إضافة خزان التوسعة

آلية سلامة المنتجات

هناك مفتاح كشف ضغط زيت القلي في أنبوب تسخين زيت نقل الحرارة لآلة تسونغهسين للأغذية. عندما يكون تدفق زيت القلي في الأنبوب غير كافٍ ، يمكن إرسال إشارة ردود الفعل إلى نظام التحكم. في هذا الوقت، لن يبدأ نظام التدفئة، مما يتجنب خطر الاحتراق الفارغ. يتم تزويد القلاية بزيت نقل الحرارة بصمام تمدد في دائرة توصيل المبادل الحراري والغلاية، ويتم ضبط الضغط في الأنابيب أثناء عملية التسخين لتجنب خطر الضغط الزائد داخل الأنبوب عند ارتفاع درجة حرارة الزيت.

المواصفات
المنتج	المقدمة	الصورة
FRYIN-402 القلاية المستمرة	المواصفات: متوفر بأطوال 3450 ملم، 4950 ملم، 6450 ملم، 9480 ملم، 11750 ملم، أو يمكن تصنيعه حسب احتياجات العميل. المساحة الفعالة للقلي: متوفرة بأطوال 2500 ملم، 4000 ملم، 5890 ملم، 8600 ملم، 10000 ملم، أو يمكن تصنيعها حسب احتياجات العميل. عرض القلي: 820 ملم، 1020 ملم خياران. الحرارة: 200,000~2,000,000 كيلو كالوري/ساعة وفقًا للسعة ونسبة الرطوبة.

الملحقات / الاكسسوارات
المنتج	المقدمة	الصورة
1. سير تغذية وتفريغ	المواصفات: تطابق وفقاً للمتطلبات. عرض الناقل: تطابق وفقاً للمتطلبات. متطلبات القوة الحصانية: 1/4 - 2 حصان. الميزات: (1) سرعة قابلة للتعديل. (2) إنتاج تلقائي، يوفر العمالة.
2. تصفية دقيقة	المواصفات: الطول 1750 × العرض 1410 × الارتفاع 1760 ملم. عرض السير الناقل: 970 ملم. متطلبات القوة الحصان: 1/4 HP. الميزات: (1) تصفية مستمرة عبر الإنترنت لتصفية زيت القلي في الإنتاج بشكل متزامن. (2) يمكن تحقيق تأثير التصفية بـ 80 شبكة، لضمان جودة التصفية.
3. جهاز إزالة الزيوت	المواصفات: الطول 5000 × العرض 1800 × الارتفاع 2300 مم. عرض السير الناقل: 500 مم. متطلبات القوة الحصان: 5 1/2 حصان. الميزات: (1) وقت إزالة الزيت قابل للتعديل. (2) تقليل محتوى الزيت في المنتج وتمديد عمره.
4. معدات التوابل	المواصفات: الطول 5000 × العرض 1800 × الارتفاع 1800 ملم. عرض السير الناقل: 400 ملم. متطلبات القوة الحصانية: 2 حصان. الميزات: (1) توابل سائلة أو بودرة لزيادة لذة المنتج. (2) سرعة قابلة للتعديل.
5. جهاز تبريد	المواصفات: تطابق وفقاً للمتطلبات. عرض السير الناقل: تطابق وفقاً للمتطلبات. متطلبات القوة الحصان: 1-3 حصان. المميزات: (1) تسريع تبريد المنتج، وتسهيل التعبئة على الإنترنت، وتوفير وقت العملية. (2) سرعة قابلة للتعديل.

جدول استهلاك الطاقة الحرارية لزيت نقل الحرارة
الحرارة (كيلوكالوري/ساعة) استهلاك الوقود	20	30	40	50	60	80	100	125	150	175	200	250	300	350
ديزل (لتر/ساعة)	28	42	56	70	84	112	140	175	210	245	280	350	420	490
لغة (N)	25.5	38.5	51	64	77	102	127	160	192	224	256	320	383	447
غاز البترول المسال (كجم/ساعة)	19	28.5	38	47.5	57	76	95	119	142	166	190	238	284	332
كهرباء (كيلوواط/ساعة)	232	349	465	582	698	931	1164	1455	1746	2037	2328	2910	3492	4047
مضخة دائرية (حصان)	5	7.5	10	10	15	20	25	30	30	40	50	60	60	75

TSHS تقدم حلول غذائية استشارية

تسونغ هسينغ(TSHS) هي شركة مصنعة لآلات القلي الاحترافية. فيما يتعلق بنظام تسخين الزيت في القلاية، نقدم تسخينًا مباشرًا وتسخينًا غير مباشر للعملاء للاختيار من بينهم. يستخدم نظام التسخين غير المباشر تسخين البخار وسوائل نقل الحرارة كوسيط للتسخين.