Hệ thống sưởi nhiệt chất lỏng chiên liên tục (không bao gồm nồi hơi) | Cung cấp máy móc chế biến & Dự án chìa khóa trao tay

Hệ thống sưởi ấm chất lỏng nhiệt chiên liên tục (không bao gồm nồi hơi)

Nồi chiên gián tiếp bằng dầu truyền nhiệt tích hợp một hệ thống sưởi ấm bằng dầu truyền nhiệt tiên tiến để cung cấp hiệu suất nhiệt ổn định và tiết kiệm năng lượng. Là một máy chiên liên tục với thiết kế nồi chiên hệ thống sưởi bằng dầu truyền nhiệt, nó đảm bảo phân phối nhiệt đồng đều, kiểm soát nhiệt độ chính xác và sản lượng sản xuất quy mô lớn đáng tin cậy. Công nghệ sưởi ấm gián tiếp này nâng cao an toàn, cải thiện hiệu quả năng lượng và cung cấp chất lượng chiên đồng nhất cho các hoạt động chế biến thực phẩm công nghiệp.

Máy chiên liên tục sử dụng dầu truyền nhiệt làm chất trung gian để làm nóng dầu một cách gián tiếp, giúp kéo dài tuổi thọ dầu và duy trì chất lượng sản phẩm một cách hiệu quả. Trong khoảng 200.000 ~ 2.000.000 kcal/giờ, năng lượng nhiệt có thể được tùy chỉnh theo nhu cầu sản xuất.

Nồi chiên dầu truyền nhiệt chủ yếu bao gồm một nồi hơi dầu truyền nhiệt, một bộ trao đổi nhiệt và một máy chiên. Nó được đun nóng ở nhiệt độ cao và áp suất thấp. Dầu truyền nhiệt được gửi đến thiết bị gia nhiệt thông qua bơm tuần hoàn, và sau đó nhiệt được cung cấp cho nồi hơi để làm nóng dầu. Nồi chiên có hệ thống lọc thô, có thể lọc bỏ cặn từ dầu chiên trong quá trình chiên. Phù hợp để chiên nhiều sản phẩm khác nhau, chẳng hạn như: thịt, hải sản, sản phẩm bột áo, hạt, khoai tây chiên, bánh phồng tôm...v.v.

Xin lưu ý: TSHS không cung cấp thiết bị nồi hơi. Dầu nhiệt cần thiết cho nồi chiên trao đổi nhiệt dầu liên tục sẽ được cung cấp bởi hệ thống nồi hơi hiện có của khách hàng. Nếu dầu nhiệt có sẵn tại chỗ, chúng tôi có thể thiết kế và cung cấp một giao diện bộ trao đổi nhiệt phù hợp dựa trên công suất nồi hơi của khách hàng.

Hỏi ngay bây giờ

Giới thiệu

Buồng đốt của lò chiên dầu nhiệt truyền dầu có thiết kế cả dọc và ngang, và có thể sử dụng dầu diesel, khí tự nhiên hoặc khí để làm nhiên liệu đốt theo yêu cầu của khách hàng để giảm chi phí nhiên liệu. Tốc độ và lưu lượng dầu truyền nhiệt được điều chỉnh chính xác để tăng hiệu suất nhiệt và giảm khí thải nhiệt độ thấp để duy trì môi trường làm việc tốt.

Máy chiên dầu sử dụng dầu truyền nhiệt và được trang bị hệ thống điều khiển PID (Packet Identifier) để điều chỉnh chính xác hệ thống sưởi dầu truyền nhiệt, từ đó có thể điều chỉnh nhiệt độ chiên và thời gian chiên phù hợp với sản phẩm. Máy chiên liên tục được thiết kế với hệ thống tự động làm sạch CIP (Cleaning In Place), và bơm tuần hoàn của máy chiên được sử dụng để làm tuần hoàn nước làm sạch. Ngoài ra, nắp phủ phía trên của máy chiên có thể được nâng lên và hạ xuống tự động một cách độc lập. Giới hạn trên và dưới của vòi phủ khói được phát hiện bởi cảm biến tiếp xúc để thiết kế an toàn và dễ vận hành. Không chỉ thiết bị dễ dàng vệ sinh mà còn tiết kiệm rất nhiều thời gian và nhân công.

Máy chiên dầu nhiệt truyền nhiệt của TsungHsing phù hợp cho các dây chuyền sản xuất hàng loạt trong nhà máy. Chúng tôi cũng hỗ trợ khách hàng kết hợp các loại băng tải đưa và đẩy khác nhau cho các đặc tính sản phẩm khác nhau để thiết bị có thể hoạt động liên tục và sản xuất ổn định.

Phụ kiện tiêu chuẩn hệ thống dầu truyền nhiệt:

1. Đối với buồng đốt, có sẵn thiết kế dạng dọc (tiết kiệm không gian) và dạng ngang (thuận tiện cho bảo dưỡng và kiểm tra), với hiệu suất hấp thụ nhiệt cao.
2. Vận tốc và dòng chảy của dầu truyền nhiệt được điều chỉnh chính xác.
3. Cuộn lò được làm nóng đều bởi nhiều ống, tăng hiệu suất nhiệt, và có thể hấp thụ hiệu quả bức xạ đốt cháy và nhiệt lưu qua, dẫn đến khí thải có nhiệt độ thấp.
4. Hệ thống điều khiển PID an toàn và ổn định.
5. Trang bị cảnh báo an toàn cho nhiệt độ dầu ra, quá nhiệt dầu trở lại, nhiệt độ khí thải, áp suất chênh lệch dòng chảy bất thường và kiểm soát mức dầu truyền nhiệt không đủ, và có chế độ tự động tắt bảo vệ.
6. Chiên nhiệt gián tiếp để kéo dài tuổi thọ dầu ăn và sản phẩm.
7. Nhiệt độ và thời gian chiên có thể điều chỉnh theo yêu cầu sản phẩm.
8. Có điều khiển mức nước để tự động bổ sung dầu mới.
9. Thiết bị CIP để làm sạch nhanh chóng.
10. Dễ dàng vệ sinh thiết bị với nắp trên được nâng lên và hạ xuống độc lập của máy chiên.
11. Tăng cường an toàn vận hành bằng cảm biến tiếp xúc để phát hiện giới hạn trên và dưới.

Sơ đồ dòng chảy nhiệt gián tiếp của dầu hỏa

Sơ đồ dòng chảy gia nhiệt gián tiếp bằng dầu nhiệt

Sơ đồ dòng chảy nhiệt độ không đổi và tái nhiệt dầu hỏa nóng

Gia nhiệt bằng dầu truyền nhiệt - duy trì nhiệt độ & tái nhiệt

Hệ thống trao đổi nhiệt - Bình mở rộng

Hệ thống trao đổi nhiệt - Bồn mở rộng bổ sung

Cơ chế an toàn sản phẩm

Trong ống nồi chiên dầu nhiệt truyền nhiệt của máy chế biến thực phẩm TsungHsing có một công tắc phát hiện áp suất dầu chiên. Khi luồng dầu chiên trong ống dầu không đủ, tín hiệu có thể được phản hồi lại cho hệ thống điều khiển. Lúc này, hệ thống sưởi sẽ không khởi động, tránh nguy cơ cháy trống. Máy chiên dầu sưởi dầu truyền nhiệt được trang bị một van mở rộng trong mạch kết nối trao đổi nhiệt và nồi hơi, và áp suất trong đường ống được điều chỉnh trong quá trình sưởi để tránh nguy cơ áp suất quá cao bên trong ống khi nhiệt độ dầu tăng lên.

Thông số kỹ thuật
Sản phẩm	Giới thiệu	Ảnh
Máy chiên liên tục FRYIN-402	Thông số kỹ thuật: Có sẵn các chiều dài 3450mm, 4950mm, 6450mm, 9480mm, 11750mm, hoặc được điều chỉnh theo nhu cầu của khách hàng. Không gian chiên hiệu quả: Có sẵn các chiều dài 2500mm, 4000mm, 5890mm, 8600mm, 10000mm, hoặc được điều chỉnh theo nhu cầu của khách hàng. Chiều rộng chiên: 820mm, 1020mm hai lựa chọn. Nhiệt: 200,000~2,000,000 kcal/hr tùy theo công suất và hàm lượng nước.

Phụ kiện / Phụ tùng
Sản phẩm	Giới thiệu	Ảnh
1. Băng chuyền cấp và xả	Thông số kỹ thuật: Phù hợp theo yêu cầu. Chiều rộng băng tải: Phù hợp theo yêu cầu. Yêu cầu công suất: 1/4 - 2 HP. Đặc điểm: (1) Tốc độ điều chỉnh. (2) Sản xuất tự động, tiết kiệm lao động.
2. Bộ lọc tinh	Thông số kỹ thuật: Chiều dài 1750 x Chiều rộng 1410 x Chiều cao 1760 mm. Chiều rộng băng tải: 970 mm. Yêu cầu công suất: 1/4 HP. Tính năng: (1) Lọc trực tuyến liên tục để đồng thời lọc dầu chiên trong quá trình sản xuất. (2) Hiệu quả lọc có thể đạt được 80Mesh, để đảm bảo chất lượng của bộ lọc.
3. Thiết bị tách dầu	Thông số kỹ thuật: Chiều dài 5000 x Chiều rộng 1800 x Chiều cao 2300 mm. Chiều rộng băng tải: 500 mm. Yêu cầu công suất: 5 1/2 HP. Tính năng: (1) Thời gian tách dầu có thể điều chỉnh. (2) Giảm nồng độ dầu của sản phẩm và kéo dài tuổi thọ.
4. Thiết bị gia vị	Thông số kỹ thuật: Chiều dài 5000 x Chiều rộng 1800 x Chiều cao 1800 mm. Chiều rộng băng tải: 400 mm. Yêu cầu công suất: 2 HP. Tính năng: (1) Gia vị trong dạng lỏng hoặc bột để tăng hương vị ngon của sản phẩm. (2) Tốc độ điều chỉnh được.
5. Thiết bị làm mát	Thông số kỹ thuật: Phù hợp với yêu cầu. Chiều rộng băng tải: Phù hợp với yêu cầu. Yêu cầu công suất: 1-3 HP. Đặc điểm: (1) Tăng tốc quá trình làm lạnh sản phẩm, tạo điều kiện cho đóng gói trực tuyến và tiết kiệm thời gian xử lý. (2) Tốc độ có thể điều chỉnh.

Bảng tiêu thụ năng lượng nhiệt cho dầu truyền nhiệt
Nhiệt (Kcal/hr) Tiêu thụ nhiên liệu	20	30	40	50	60	80	100	125	150	175	200	250	300	350
Dầu Diesel (Lít/giờ)	28	42	56	70	84	112	140	175	210	245	280	350	420	490
LNG (N)	25.5	38.5	51	64	77	102	127	160	192	224	256	320	383	447
LPG (Kg/giờ)	19	28.5	38	47.5	57	76	95	119	142	166	190	238	284	332
Điện (Kw/giờ)	232	349	465	582	698	931	1164	1455	1746	2037	2328	2910	3492	4047
Bơm tròn (HP)	5	7.5	10	10	15	20	25	30	30	40	50	60	60	75

TSHS cung cấp giải pháp thực phẩm tư vấn

Tsung Hsing(TSHS) là nhà sản xuất máy chiên chuyên nghiệp. Về hệ thống làm nóng dầu của máy chiên, chúng tôi cung cấp cả phương pháp làm nóng trực tiếp và gián tiếp để khách hàng lựa chọn. Hệ thống làm nóng gián tiếp sử dụng hơi nước và chất lỏng truyền nhiệt làm môi chất làm nóng.