Pierwszy raz spotkaliśmy Kevina na PackExpo 2015, nasz agent Brain przyprowadził go do naszego stoiska. Kevin jest potomkiem imigrantów ze Sri Lanki, który zarządzał cateringiem, rodzinną restauracją, specjalizując się w kuchni indyjskiej. Są dość znani w okolicy. Samosa jako znana domowa przekąska, wypełniamy składniki w trójkątnym cieście, a następnie składamy i formujemy kształt. Zazwyczaj smażyliśmy lub piekliśmy na złoty kolor, aby zjeść. Sposób gotowania Kevina polegał na tradycyjnym smażeniu w misce, co ograniczało pojemność. W tych okolicznościach jakość produktu samosa nie była jednolita z powodu różnych warunków gotowania, takich jak czas smażenia, temperatura smażenia. W międzyczasie podwyżka wynagrodzenia pracowników w KANADZIE była również dużym zmartwieniem dla Kevina. Dlatego Kevin postanowił zautomatyzować produkcję i próbował zrozumieć maszynę. Podczas dyskusji na PackExpo 2015, Kevin postanowił zająć się TSHS na miejscu. Po potwierdzeniu umowy, TSHS pomogło Kevinowi dostosować się do krajowych przepisów dotyczących sanitarno-epidemiologicznych, bezpieczeństwa i konserwacji, które obejmowały obsługę maszyny, konserwację oraz sposób czyszczenia. Kevin był bardzo zadowolony z całego procesu i pakietu usług, i powiedział, że miał szczęście współpracować z TSHS. Po projekcie Kevin powiedział nam, że jego konkurenci również próbowali zrobić to samo w zakresie automatyzacji i poprosili go o rozwiązanie. Jeśli jesteś w tej samej sytuacji, przyjdź do TSHS.

Mówiąc o smażonym tofu, każdy najpierw myśli o japońskim stylu Agedashi tofu, owiniętym w mąkę i płynne jajko, a następnie smażonym, aż powierzchnia stanie się złocista, co sprawia, że jest chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Tofu to tradycyjna kuchnia na Tajwanie, takie jak makaron ryżowy z tofu, marynowane tofu i tofu z mielonym mięsem, które są specjałami kuchni tajwańskiej. W Tajwanie jest znany producent, który specjalizuje się w produkcji smażonego twarogu sojowego. W tamtym czasie w Tajwanie miała miejsce poważna afera żywnościowa, ale nie wpłynęło to na nich, nadal pozostawali stabilni. Jest znane jako ostateczne sumienie przemysłu spożywczego Tajwanu. Tsung Hsing ma dobre relacje i doświadczenie w współpracy z nimi od ponad 30 lat. Pomagamy im rozwiązywać problemy, takie jak wolne nagrzewanie temperatury, niewystarczająca wydajność, gdy rozpoczęli projekt wymiany w starym stylu, przyszli do nas. Projektujemy linię do produkcji smażonego tofu dla nich, ciągły frytkownicę i fine filter wyprodukowane przez Tsung Hsing, projekt monitorowania w czasie rzeczywistym analizuje różne analizy numeryczne, które rozwiązują problemy z oryginalnym sprzętem, redukują koszty pracy, zwiększają żywotność oleju, stabilizują temperaturę oleju, co poprawia jakość produktu. Kontrolują łańcuch dostaw surowców ściśle, ustanowiono niezależne testy laboratoryjne. Są wzorem do naśladowania w tajwańskim przemyśle spożywczym. W tej współpracy Tsung Hsing pomógł im spełnić międzynarodowy standard higieny żywności HACCP, po zakończeniu procesu akceptacji towarzyszyliśmy im w produkcji. Jeśli są strażnikiem bezpieczeństwa żywności, to Tsung Hsing jest strażnikiem strażnika. Twoje zaufanie to nasza odpowiedzialność.

Produkty powiązane

Sprzęt do ciągłego automatycznego smażenia o dużej pojemności

FRYIN-801, FRYIN-803, FRYIN-1103

Ciągła frytkownica o wysokiej wydajności jest odpowiednia dla dużej liczby produktów,...

Detale

Maszyna do odolejania odśrodkowego

TsungHsing Food Machinery jest producentem i dostawcą maszyn do ciągłego odtłuszczania....

Detale