私たちがケビンに初めて会ったのはPackExpo 2015で、私たちのエージェントのブレインが彼を私たちのブースに連れてきました。 ケビンはスリランカの移民の子孫で、インド料理の専門家としてケータリングやファミリーレストランを経営しています。 彼らは地元で非常に有名です。 サモサは有名な手作りスナックで、三角形の生地袋に具材を詰め、しわを折りたたんで形を作ります。 通常、私たちは食べるために黄金色になるまで揚げたり焼いたりします。 ケビンの料理法は伝統的なボウルフライで、容量が制限されていました。 この状況下では、サモサの製品品質は、揚げ時間や揚げ温度などの異なる調理条件により均一ではありませんでした。 その間、カナダでの労働者賃金の引き上げもケビンにとって大きな頭痛の種でした。 したがって、ケビンは生産の自動化を決定し、機械を理解しようとしました。 PackExpo 2015の議論中、ケビンはサイトでTSHSに対処することを決定しました。 契約が確認された後、TSHSはケビンが機械の操作、メンテナンス、清掃方法を含む衛生、安全、維持に関する国内規制を遵守するのを支援しました。 ケビンは全体のプロセスとサービスパッケージに非常に満足しており、TSHSと協力できたことは彼にとって幸運だと言いました。 プロジェクトの後、ケビンは彼の競合他社も同じ方法で自動化を試み、彼に解決策を求めたと私たちに話しました。 同じ条件にいるなら、TSHSに来てください。

揚げ豆腐と言えば、誰もがまず日本風の揚げ出し豆腐を思い浮かべます。小麦粉と卵液で包んだ豆腐を揚げて、表面が黄金色になるまで揚げると、外はカリカリ、中は柔らかい味わいになります。 豆腐は台湾の伝統料理であり、ビーフンと豆腐、マリネした豆腐、ひき肉入りの豆腐などが台湾の名物料理です。 台湾には揚げ豆腐の製造を専門とする有名なメーカーがあります。 その時、台湾では深刻な食品スキャンダルがありましたが、彼らには影響を与えず、彼らは依然として安定していました。 これは台湾の食品産業の最終的な良心として知られています。 ツンシンは、彼らとの良好な関係と30年以上の協力経験があります。 私たちは、彼らが古い交換プロジェクトを始めたときに、温度の加熱が遅い、出力が不十分といった問題を解決する手助けをします。 私たちは彼らのために揚げ豆腐生産ラインを設計します。ツンシン製の連続油フライヤーと精密フィルターを使用し、リアルタイム監視の設計によりさまざまな数値分析を行い、元の機器の問題を解決し、労働コストを削減し、油の寿命を延ばし、油温を安定させて製品の品質を向上させます。 彼らは原材料の上流と供給を厳格に管理し、独立した試験のためのラボを設立しました。 彼らは台湾の食品業界の模範です。 この協力において、ツンシンは彼らが国際的な食品衛生HACCP基準を満たすのを支援し、受け入れプロセスの完了後、私たちは彼らの生産を同行しました。 彼らが食品安全の守護者であるなら、ツンシンはその守護者の守護者です。 あなたの信頼は私たちの責任です。

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