আমাদের প্রথমবার কেভিনের সাথে দেখা হয়েছিল প্যাকএক্সপো ২০১৫-এ, আমাদের এজেন্ট ব্রেইন তাকে আমাদের বুথে নিয়ে এসেছিল। কেভিন হল শ্রীলঙ্কার অভিবাসী বংশধর, যিনি ক্যাটারার, পারিবারিক রেস্তোরাঁর জন্য ভারতীয় খাবারের বিশেষজ্ঞ। তারা স্থানীয় এলাকায় বেশ বিখ্যাত। সামোসা একটি বিখ্যাত বাড়িতে তৈরি স্ন্যাকস হিসেবে, আমরা ত্রিভুজ আটা ব্যাগে উপাদান পূরণ করি, তারপর ভাঁজ করে আকার তৈরি করি। সাধারণত, আমরা খাওয়ার জন্য সোনালী রঙে ভাজি বা বেক করি। কেভিনের রান্নার পদ্ধতি ছিল ঐতিহ্যবাহী বাটি ভাজা, যা ক্ষমতা সীমিত করে। এই পরিস্থিতিতে, সমোসার পণ্যের গুণমান একরূপ ছিল না কারণ ভাজার সময়, ভাজার তাপমাত্রার মতো বিভিন্ন রান্নার শর্ত ছিল। এদিকে, কানাডায় শ্রমিকের বেতন বৃদ্ধি কেভিনের জন্য একটি বড় মাথাব্যথা ছিল। অতএব, কেভিন উৎপাদন স্বয়ংক্রিয় করার সিদ্ধান্ত নিল, মেশিনটি বের করার চেষ্টা করল। প্যাকএক্সপো ২০১৫-এ আলোচনা চলাকালীন, কেভিন সাইটে TSHS নিয়ে কাজ করার সিদ্ধান্ত নেন। চুক্তি নিশ্চিত হওয়ার পর, TSHS কেভিনকে স্যানিটেশন, নিরাপত্তা এবং রক্ষণাবেক্ষণের গৃহীত নিয়মাবলী মেনে চলতে সহায়তা করেছে, যার মধ্যে ছিল যন্ত্রের অপারেশন, রক্ষণাবেক্ষণ, পরিষ্কারের পদ্ধতি। কেভিন পুরো প্রক্রিয়া এবং পরিষেবা প্যাকেজ নিয়ে এতটাই সন্তুষ্ট ছিলেন যে তিনি বলেছিলেন TSHS এর সাথে সহযোগিতা করা তার জন্য সৌভাগ্যের বিষয়। প্রকল্পের পর, কেভিন আমাদের বলেছিল যে তার প্রতিযোগীরা একইভাবে স্বয়ংক্রিয়করণের চেষ্টা করেছে এবং তার কাছে সমাধানের জন্য জিজ্ঞাসা করেছে। যদি আপনি একই অবস্থায় থাকেন, তাহলে TSHS এ আসুন।

ভাজা টোফুর কথা বললে, সবাই প্রথমে জাপানি স্টাইলের এজেদাশি টোফুর কথা মনে করে, যা ময়দা এবং ডিমের তরলে মোড়ানো হয় এবং সোনালী হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়, যার বাইরের অংশ ক্রিস্পি এবং ভিতরের অংশ নরম। বিন টার্ড হল তাইওয়ানের ঐতিহ্যবাহী খাবার যেমন বিন টার্ড সহ ভেরমিসেলি, মেরিনেটেড বিন টার্ড এবং মাংস কিমা সহ বিন টার্ড তাইওয়ানের বিশেষ খাবার। তাইওয়ানে একটি সুপরিচিত প্রস্তুতকারক রয়েছে যারা ভাজা মটরশুঁটির টোফু উৎপাদনে বিশেষজ্ঞ। সেই সময়ে, তাইওয়ানে একটি গুরুতর খাদ্য কেলেঙ্কারি ছিল, কিন্তু এটি তাদের প্রভাবিত করেনি, তারা এখনও স্থির দাঁড়িয়ে ছিল। এটি তাইওয়ানের খাদ্য শিল্পের চূড়ান্ত বিবেক হিসেবে পরিচিত। টসুং হিং তাদের সাথে 30 বছরেরও বেশি সময় ধরে ভালো সম্পর্ক এবং সহযোগিতার অভিজ্ঞতা রয়েছে। আমরা তাদের ধীর তাপমাত্রা উত্তাপ, আউটপুট অপ্রতুলতা ইত্যাদি সমস্যা সমাধানে সহায়তা করি, যখন তারা পুরানো পদ্ধতির প্রতিস্থাপন প্রকল্প শুরু করে, তখন তারা আমাদের কাছে আসে। আমরা তাদের জন্য একটি ভাজা টোফু উৎপাদন লাইন ডিজাইন করি, যা টসুং হিং দ্বারা তৈরি ধারাবাহিক তেল ফ্রায়ার এবং সূক্ষ্ম ফিল্টার, বাস্তব সময় মনিটরিং ডিজাইন বিভিন্ন সংখ্যাত্মক বিশ্লেষণ বিশ্লেষণ করে যা মূল যন্ত্রপাতির সমস্যা সমাধান করে এবং শ্রম খরচ কমায়, তেলের সেবা জীবন বাড়ায়, তেলের তাপমাত্রা স্থিতিশীল করে যা পণ্যের গুণমান উন্নত করে। তারা কঠোরভাবে উপরের দিকে এবং কাঁচামালের সরবরাহ নিয়ন্ত্রণ করে, স্বাধীন পরীক্ষার জন্য ল্যাবরেটরি প্রতিষ্ঠা করেছে। তারা তাইওয়ানের খাদ্য শিল্পে একটি আদর্শ উদাহরণ। এই সহযোগিতায়, Tsung Hsing তাদের আন্তর্জাতিক খাদ্য স্বাস্থ্য HACCP মান পূরণ করতে সহায়তা করেছে, গ্রহণ প্রক্রিয়া সম্পন্ন হওয়ার পর আমরা তাদের উৎপাদনে সহায়তা করেছি। যদি তারা খাদ্য নিরাপত্তার রক্ষক হয় তবে Tsung Hsing হল রক্ষকের রক্ষক। আপনার বিশ্বাস আমাদের দায়িত্ব।

সম্পর্কিত পণ্য

ভারী ক্ষমতার ধারাবাহিক স্বয়ংক্রিয় ফ্রায়ার যন্ত্রপাতি

FRYIN-801、FRYIN-803、FRYIN-1103

অবিরাম উচ্চ-আউটপুট ফ্রায়ার একটি বড়...

Details

সেন্ট্রিফুগাল ডি-অয়েলিং মেশিন

TsungHsing Food Machinery একটি ধারাবাহিক ডি-ফ্যাটিং...

Details