Първият път, когато се срещнахме с Кевин, беше на PackExpo 2015, нашият агент Брейн го доведе до нашия щанд. Кевин е потомък на имигранти от Шри Ланка, който управлява семейния ресторант за кетъринг, специализиран в индийска кухня. Те са доста известни в местния район. Самосата като известна домашна закуска, ние поставяме съставката в триъгълната тестена торбичка, след което сгъваме и оформяме. Обикновено пържим или печем до златист цвят, за да ядем. Готварският метод на Кевин беше традиционното пържене в купа, което ограничаваше капацитета. При тези обстоятелства качеството на продукта самоса не беше еднородно поради различните условия на готвене, като време за пържене и температура на пържене. Междувременно, увеличението на заплатите на работниците в КАНАДА също беше голяма главоболие за Кевин. Следователно, Кевин реши да автоматизира производството и се опита да разбере машината. По време на дискусията на PackExpo 2015, Кевин реши да се занимава с TSHS на сайта. След потвърждаването на договора, TSHS помогна на Кевин да спази санитарните, безопасностните и поддържащите вътрешни разпоредби, които включваха експлоатацията на машината, поддръжката и начина на почистване. Кевин беше много доволен от целия процес и пакет услуги и каза, че е имал късмет да работи с TSHS. След проекта Кевин ни каза, че неговите конкуренти също са се опитвали да направят същото по отношение на автоматизацията и са го питали за решението. Ако сте в същото състояние, идете на TSHS.

Когато става въпрос за пържен тофу, всеки първо мисли за японския стил Агедаши тофу, обвито в брашно и яйчена смес и пържено до златисто, което има хрупкава коричка отвън и меко вътре. Соевото сирене е традиционна кухня в Тайван, като например вермичели със соево сирене, мариновано соево сирене и соево сирене с кайма, които са специалитети в Тайван. Има известен производител в Тайван, който се специализира в производството на пържен соев сирене. По това време в Тайван имаше сериозен скандал с храни, но той не ги засегна, те все още стояха стабилно. Това е известен като окончателната съвест на хранителната индустрия на Тайван. Цунг Хсинг има добри отношения и опит в сътрудничеството с тях повече от 30 години. Ние им помагаме да решат проблеми като бавно нагряване на температурата, недостатъчно изходно количество, когато започнаха проекта за замяна по старомоден начин, те се обърнаха към нас. Ние проектираме линия за производство на пържен тофу за тях, непрекъснатият фритюрник и фин филтър, произведени от Tsung Hsing, проектирането на мониторинг в реално време анализира различни числени анализи, които решават проблема с оригиналното оборудване и намаляват разходите за труд, увеличават експлоатационния живот на маслото, стабилизират температурата на маслото, което подобрява качеството на продукта. Те строго контролират доставките и снабдяването с суровини, установена е независима лаборатория за тестване. Те са ролеви модел в хранителната индустрия на Тайван. В това сътрудничество, Цунг Хсинг им помогна да отговорят на международния стандарт за хигиена на храните HACCP, след завършване на процеса на приемане, ние ги придружихме да произвеждат. Ако те са пазителите на безопасността на храните, то Цунг Хсинг е пазителят на пазителя. Вашето доверие е наша отговорност.

Свързани продукти

Оборудване за непрекъснато автоматично пържене с висока мощност

FRYIN-801、FRYIN-803、FRYIN-1103

Непрекъснатият фритюрник с висока производителност...

Подробности

Центрифужна машина за деолиране

TsungHsing Food Machinery е производител и доставчик на машина...

Подробности