Das erste Mal, als wir Kevin trafen, war auf der PackExpo 2015, unser Agent Brain brachte ihn zu unserem Stand. Kevin ist der Einwanderungsnachkomme aus Sri Lanka, der für den Caterer, das Familienrestaurant, zuständig war und Expertise in indischer Küche hat. Sie sind in der lokalen Gegend ziemlich berühmt. Samosa als berühmter hausgemachter Snack, wir füllen die Zutaten in die dreieckige Teigtasche, falten dann die Ränder und formen die Form. Normalerweise haben wir in goldener Farbe frittiert oder gebacken, um zu essen. Kevins Kochmethode war das traditionelle Schalenbraten, was die Kapazität einschränkte. Unter diesen Umständen war die Qualität des Samosa-Produkts aufgrund der unterschiedlichen Kochbedingungen, wie z.B. der Frittierzeit und der Frittiertemperatur, nicht einheitlich. In der Zwischenzeit war die Erhöhung des Arbeiterlohns in KANADA auch ein großes Kopfzerbrechen für Kevin. Daher beschloss Kevin, die Produktionsautomatisierung zu realisieren, und versuchte, die Maschine herauszufinden. Während der Diskussion auf der PackExpo 2015 beschloss Kevin, sich mit TSHS vor Ort zu befassen. Nach der Bestätigung des Vertrags unterstützte TSHS Kevin dabei, die nationalen Vorschriften für Hygiene, Sicherheit und Wartung einzuhalten, die den Betrieb, die Wartung und die Reinigungsmethoden der Maschine umfassten. Kevin war mit dem gesamten Prozess und dem Servicepaket so zufrieden und sagte, es sei für ihn ein Glück, mit TSHS zusammenzuarbeiten. Nach dem Projekt erzählte uns Kevin, dass seine Wettbewerber ebenfalls versuchten, auf die gleiche Weise zu automatisieren, und ihn nach der Lösung fragten. Wenn Sie sich in derselben Situation befinden, kommen Sie zu TSHS.

Wenn man von frittiertem Tofu spricht, denkt jeder zuerst an den japanischen Agedashi-Tofu, der in Mehl und Eimasse gewickelt und frittiert wird, bis die Oberfläche goldbraun ist, was außen knusprig und innen weich schmeckt. Tofu ist die traditionelle Küche in Taiwan, wie zum Beispiel Glasnudeln mit Tofu, marinierter Tofu und Tofu mit Hackfleisch, die Spezialitäten der taiwanesischen Küche sind. Es gibt einen bekannten Hersteller in Taiwan, der sich auf die Produktion von frittiertem Tofu spezialisiert hat. Zu dieser Zeit gab es einen schweren Lebensmittelskandal in Taiwan, aber das beeinflusste sie nicht, sie blieben weiterhin stabil. Es ist als das letzte Gewissen der taiwanesischen Lebensmittelindustrie bekannt. Tsung Hsing hat seit über 30 Jahren eine gute Beziehung und Zusammenarbeit mit ihnen. Wir helfen ihnen, Probleme wie langsame Temperaturerwärmung und unzureichende Ausgaben zu lösen. Als sie das altmodische Austauschprojekt starteten, kamen sie zu uns. Wir entwerfen eine Produktionslinie für frittieren Tofu für sie, die kontinuierliche Ölfritteuse und der feine Filter von Tsung Hsing, das Design der Echtzeitüberwachung analysiert verschiedene numerische Analysen, die das ursprüngliche Geräteproblem lösen und die Arbeitskosten senken, die Lebensdauer des Öls erhöhen, die Öltemperatur stabilisieren, was die Produktqualität verbessert. Sie kontrollieren streng die Beschaffung und Lieferung von Rohmaterialien und haben unabhängige Labortests eingerichtet. Sie sind das Vorbild in Taiwans Lebensmittelindustrie. In dieser Zusammenarbeit half Tsung Hsing ihnen, den internationalen Lebensmittelhygiene-Standard HACCP zu erfüllen. Nach Abschluss des Abnahmeprozesses begleiteten wir sie bei der Produktion. Wenn sie der Wächter der Lebensmittelsicherheit sind, dann ist Tsung Hsing der Wächter des Wächters. Ihr Vertrauen ist unsere Verantwortung.

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